餐饮企业委托经营管理协议书

委托方（甲方）：

受托方（乙方）：

签订地点：

为了提高店面管理水平、经济效益，根据《中国人民共和国合同法》及相关法律、法规规定， 甲乙双方本着平等自愿、友好协商的原则，就甲方委托乙方经营管理甲方名下店铺事宜达成如下协议， 谨以共同遵守：

一、委托事项

1. 委托项目： XXXX 店。地址为：

县 区 路/街

2. 委托时间：甲乙双方商定委托期限为

月 日始至 年 月

省

号。

年，自

日止。

市

年

二、特别声明

1. 甲方经过内部决策自愿托管委托项目店铺，保证内部公司章程、决策权限等事项不会影响本合同生效。

2. 除本协议约定甲方自行负责事宜外， 甲方将店铺管理包括所有公用及辅助设施、员工、财务结算等生产、经营、管理事项全权委托于乙方，甲方不参与生产经营管理，不干涉乙方行使代管权利，并自愿承担乙方代管行为的一切法律后果。

3. 乙方诚实勤勉履行代管义务， 但不对代管期间甲方盈利情况作出任何保证。

三、甲方权利义务

1. 甲方负责店面所有基层员工招募（不含乙方店面管理组），有权决定员工的解聘，乙方应予协助。

2. 招募员工如需安排宿舍，甲方负责宿舍房屋的租赁。

3. 甲方自行负责办理店铺开业及经营过程中所需营业执照、 税务登记等相关证件，消防许可证、环保许可证、食品卫生区可证等相关资格证照 , 乙方予以协助。

4. 甲方负责建立及维系门店经营所需的社会关系， 所需公关经费甲方自行承担。

5. 甲方有义务配合乙方进行店面的推广与宣传活动， 树立及维护该店的良好公众形象，以达到甲方加盟总店宣传及管理要求。

6. 委托管理期间， 甲方商铺租金、 物业费及相关费用的缴纳由甲方负责。

7. 委托管理期间， 甲方有权了解、监督乙方代管经营活动，有权获得经营活动情况反馈， 有权定期或不定期查阅门店财务资料， 有权确认管理成果并提出建议。

四、乙方权利义务

1. 乙方负责对员工进行培训，甲方应予配合。

2. 乙方有权对甲方员工进行管理， 有权根据经营需要对店内人员结构、薪资、福利等进行调整，有权代发乙方工资，有权对员工解聘事项提出建议，甲方不得阻碍且应予配合。

3. 乙方有义务协助甲方办理开业及营业营业过程中所需各种证

照。

4. 乙方负责店面的推广与宣传活动， 树立及维护该店的良好公众形象，满足甲方及加盟总店宣传、代管需求。

5. 乙方负责店铺日常经营安全， 以合法、规范管理流程进行日常店铺管理，但不负责因甲方设施隐患、 甲方基层员工等甲方过错造成的损失。

6. 店面日常经营过程中， 乙方负责现金收支的管理， 代收营业狂款按月度结算后存入乙方指定账户。

7. 乙方有权根据市场需求对门店进行改造、装修、装饰，由乙方统一进行图纸设计和施工监理，除危及商铺房屋结构或消防安全外，

甲方不得阻扰，同时甲方应承担装修费用。

8. 乙方有权获得通知。甲方需要对店铺进行抵押担保或者出租转让时，必须提前三个月以书面形式通知乙方，店面权属、地址变更造成一切损失由甲方承担。

五、托管费用及结算

本协议签订后甲方所有生产、经营、管理、托管等一切费用最终由甲方承担，乙方每月进行核算扣除上述费用（不含托管）后，提取托管费并将经营利润存入甲方账号。具体方式如下：

1. 甲乙双方同意按自然月就乙方加盟门店的财务情况进行核算

与分配。乙方依照本合同扣减甲方应承担的费用外， 在提供月度财务报表之日起 X 日内结算并支付乙方月度经营利润。

2. 乙方有偿对甲方店面进行经营管理，月营业额达到盈亏平衡

点： （含本数）以上的， 年 月 日至 年月 日收取当月营业额的 做为乙方管理费用； 年月 日至 年 月 日收取当月营业额的 做为乙方托管费用； ...... 。营业额提点期间加盟总店每月不再收取品牌使用费。

若甲方营业额未达到盈亏平衡点， 甲方须按照与加盟总店签署的

加盟合同向加盟总店缴纳品牌使用费每月 人民币作为乙方

托管费。除此之外，无任何费用产生。

如甲方开业未满一年且甲方已向加盟总店已缴纳一年品牌使用

费，月度结算时营业额达到盈亏平衡点的， 需扣除甲方已缴当月品牌

使用费 元，剩余数额做为乙方托管费； 月度结算时营业额未

达到盈亏平衡点的，已缴当月品牌使用费作为乙方托管费不予退还。

3. 甲方有权了解门店的财务经营状况。 乙方每月 X 日之内前将上一月度财务报表电子版发给甲方。

4. 生产、经营、管理、托管等费用具体包括但不限于： 乙方指派管理团队员工及加盟门店其他店员工资、 保险、津贴、奖金；水电费、房租、装修费、门店用品购置费、进货费及各项相应税费，但不包含

依照本合同甲方应自行承担的公关费用，以实际支出为准。

5. 甲、乙双方在财务往来中，应以银行转账的结算形式为主。如涉及现金，无论甲方或乙方负责事项， 须由乙方财务部门负责人与甲方共同签字并加盖乙方财务专用章方可计入月度， 否则造成的一切损失乙方概不负责。

6. 委托管理期间当月利润不足以支付工资、 房租等店面一切费用时，甲方应向乙方补足各项费用。

六、员工管理

1. 甲方负责店面所有基层员工招募（不含乙方店面管理组），以甲方名义签订劳动合同。 招募员工如需安排宿舍的， 甲方负责宿舍房屋的租赁。

托管协议签订前一个月甲方应将所有标配员工招募完毕， 如因甲方招募人数未达到甲方加盟总店要求， 导致店面无法在规定时间正常营业，由此造成的损失由甲方承担；店面开业后，甲方负责及时补充招聘员工，并以甲方名义签订劳动合同， 保证店铺经营不因人员流失受到影响 , 乙方予以协助。

2. 甲方所招聘的基层员工 （不含乙方店面管理组） 与乙方之间没有劳动、用工关系，员工工资、社会保险、津贴福利等待遇由甲方自行承担，乙方仅负责代为发放。

除乙方重大管理过错外， 甲方员工造成的他人人身伤害或财产损

害的，乙方不承担任何责任。

3. 乙方负责对甲方招聘员工进行岗前培训， 经甲方考核合格后方可上岗。甲方员工上岗后需要后续业务培训的，乙方负责安排。上述培训费用计入月度财务核算。

4. 乙方对甲方员工享有管理权， 有权代发乙方工资并根据经营需要对店内人员结构、薪资、福利等进行调整，甲方认可且不得阻碍。

5. 乙方有义务向甲方提出不合格员工解聘建议，甲方有权决定是否采纳乙方建议， 对员工解聘具有决定权。 决定解聘员工的甲方应办理相关手续清偿有关债务，避免引起劳务纠纷。

七、协议解除及责任

1. 存在下列情形之一的， 本协议自动解除，且双方均不承担责任：（1）因自然灾害或者政府政策等不可抗力因素导致本协议无法执

行时。

（2）本协议有效期届满。

（3）经甲乙双方协商一致同意的其它情况。

2. 甲方门店连续 X 个月因经营不善导致月度经营可分配利润为负数的，甲方可提前 X 个月书面通知乙方，经乙方同意后解除合同。

3. 甲方严重干预乙方正常代管或者甲方违法行为导致乙方正常

代管经营无法进行的， 乙方可书面通知甲方并限期解决。 到期无法解决的，乙方有权单方解除合同。

4. 一方违反本合同约定， 守约方可视严重程度解除合同， 违约方应承担给对方造成的经济损失。

八、合同的续签

本合同期满前 X 天内甲方可向乙方提出续签请求， 届时乙方有权根据托管政策对管理费做出适当调整，双方同意后续签托管合同。

九、其他事宜

1. 本协议履行过程中发生争议的， 应及时协商解决。 协商不一致时，应向乙方所在地人民法院提起诉讼。

2. 本协议一式两份， 甲乙双方各执一份， 自双方签字盖章之日起生效，具有同等法律效力。

3. 本合同与加盟合同冲突的，以本合同为准。

甲方（盖章）： 乙方（盖章）：

代表人：

地址：

电话：

银行账号：

年

月 日

代表人：

地址：

电话：

银行账号：

年

月

日