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食堂监督管理工作小组管理办法
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食堂监督管理工作小组管理办法
食堂监督管理工作小组管理办法
为加强机关食堂管理，规范服务，提高质量，让干部职工放心、满意就餐，成立食堂工作监督管理工作小组，对食堂工作进行全面监督。
一、 组织领导
食堂监督管理小组由机关各工会小组组成，组长由各工会小组组长担任，组员为各工会小组成员组成。
二、主要职责 1、加强监督
一是加强饭菜质量与成本及进货等情况的监督，确保安全、卫生、来源有主、核查有据；
二是监督食堂卫生情况，食堂所用炊具清洗消毒必须达到卫生标准,食品原料需绿色无污染,制作过程必须符合卫生标准,每月至少进行一次彻底的卫生大扫除，确保食堂洁净卫生；
三是监督食堂工作人员工作时必须穿工作服，且整洁、干净.操作前洗手消毒，制作直接入口食品时应戴口罩,饭菜、面食、点心时严禁用手直接接触.
2、广泛、及时听取干部职工意见建议。
3、建立食堂工作例会制度。每月召开一次监督小组会议，总结监督管理工作，研究解决相关问题，不断提高食堂为干部职工服务水平。
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