减重后如何有效维持体重
作者：何佳宁
来源：《糖尿病天地》2017年第01期

        肥胖作为万病之源，可以导致糖尿病、呼吸暂停综合征、脂肪肝、关节炎、癌症等疾病，同时肥胖由于导致代谢综合征、增加胰岛素抵抗等，会使糖尿病病情加重，所以糖尿病患者减肥义不容辞！为此我们特别开设减肥专栏，希望能对大家的体重控制带来一些帮助。

        肥胖是糖尿病、心血管疾病及其他代谢性疾病的共同根源。减重是超重或肥胖的糖尿病患者的治疗目标之一，但是很多人都深有体会，“创业易守成难”，相比于减重，减重后长期维持体重要更加困难。

        美国全国广播公司（NBC）播出的真人秀节目“超级减肥王”风靡全球，从2004年开始，该节目组邀请专业训练师，应用运动训练和饮食限制等方法帮助参赛选手减重、塑型、恢复健康。在节目中，参赛者与城市生活隔离数月，每天都花几个小时在跑步机上并且严格限制饮食，在这种生活方式干预下，减重效果令人惊叹。中国自2013年引入该节目以来，也吸引了大批观众，它为观众呈现了一个减肥神话，同时使观众深信，肥胖是由懒惰和意志力薄弱造成的。但是减重之后如何才能保持这来之不易的“健康身材”，这一点是困扰减肥者的更大问题。

        代谢平衡可维持体重

        食物、氧气和水在体内转换成能量，用于修复损伤的细胞，维持心跳、呼吸等生理机能，帮助人完成各项工作和活动。每个人都有自己的能量代谢率，即每天活动、工作以及各器官维持功能所消耗的能量。摄入量超过该值的时候，机体会把多余的能量转换成脂肪储存起来，导致体重增加。摄入量低于该值的时候，机体会消耗体内储存的脂肪，从而导致体重降低。因此代谢速率与食欲、饥饿感共同决定了某人可以维持的体重。一个人的平衡体重是相当稳定的，但是20多岁的年轻人比50多岁的中年人消耗的能量多，因此年轻人更容易保持体重。打个简单的比方，就像小学生的数学题，水池注水和放水一样，放水的速度决定于基础代谢率（受年龄、自身体重和肌肉多少等影响，成年人在年龄增加、体重降低和肌肉减少的情况下会导致基础代谢率下降）、活动量、气温等影响，入水速度则主要决定于饮食摄入量。在基础代谢率下降、活动量减少、气温升高而饮食摄入量又不变或增大的情况下，会导致“注入的水大于放出的水”，因此体重便会增加，反之，体重下降。