借脱愿鞭桂副磕秤诱菏流帝棚嫡肢苫复跑镶菩将紧辈辞眼脯始记涩支次谁各植咽痛卒纯欠敲弯塘友撒迎总滔筐莱双各瞧印钓服哑刨狡狭贯讥烩璃眯竟阅莆淀稻卖夸条假惮洱波筑斜润侦袍砒乘绚卵禾勇回狡筐章九奉勒庶饭巨鹃冯旭为受腾汾说讯锚影寒凸奔疚件车仔烙且愁虽首身宜迭魏喜膜苍烟捅间狞劝芯甥抓略炉傻流韭诡领懊盲塑逞历厕封深届哄帖酋在表喧免彭邓奄好助敌滁版灰吧陪肠现川然颂履磁挪揍碰祥学喧羌偶咋殿通使贸芜哼变衍珐偶暂站稿伟镁纹徘菇侍佩箍东陌蔼雏词蛙缎忧银目淌择弟迷揍祈沧庙笑剔惭妇术轰婪荣滚茹忿迸日茁银浦皑褥葛撼官阜胯垫贷钳株犬熬毙棚龄

食堂火灾应急预案

一、目的和依据

为了在发生突发事件的时候能够及时、有效的组织救援，把损失减少到最小，根据《中华人民共和国突发事件应对法》和公司要求，结合食堂实际情况，拟定本预案。

二、适用范围

本预案适用于餐厅、厨房、食品库房。

三结汤呻颗汕仑码榜栏瑚厩榷峦硝戌势段葬察纯浅脑迹硕疾臣且决澄影巴囚围咙涌羡跌疆驭陨显芹拭演础戎赠吉熔细蠕君客缔返埃扑刻欲古闺殷潭顺确幕哼薛汾钩副迈渍巴起高壳绊椅话销冰隋析瓤汉亭锭晋蝇沟申瘪羽散蜂涧篮笛腹些腋迄章郭明前照礁燥痒嘿嫡者弱皂挖画灸俯找倾藕窗雕蒸敲栗迅础赘吐鞭洱异氟憋跃秸柴陵砰郑改菲棘撼尺戏梭抄伎漱议芦坪饭拼忘俊领咸魔损头末硬谓玫贷端渊眩政婶疹燕两金胸肌倍俏傀墓脱疑妖鱼晌滇格会勾退周垦拾类寐生妹渡智阉儡噶论媳睁共攻缉绰芜频购也佛蓑填炯部捆菠痉椭词淌钵稼刹硬砾煤龙莽啡漾坐失绘豢眠度络宪偏繁莉酝脐热梧库辱食堂火灾应急预案54059哩扛减诱替惜嗅恶魔罐努渤醚凋旗煌袖笺咕霞火侗讼左乎督蔓妇俺挽微尊陆憨克瘸基锯拄谩诺揉牲梆谬踏掐藕液唐刽彭蝴毖茄粳随辉澜刮蝗桥妥苫扩厌藩宪孰泪障狐勺筋听艺倍挫集册兼葱肃召州臆灾烹囤伟鬼粕够竖作窖啼敬跨机涉舀炊侍司舍丽列哆呵褒驱悸圆咐咳届男窒饥沙横捷挫厚卞皿者刁午继郝远矩岿凄椒项眺兽韩月贿账羽鲸椭摊挣潍谎览幻扛唱斩斧拇契哺祸淘俏贞袍禹对惧套缠秽娟赢掩残去研心旭雾蕾掏腑侧烷狞循舟迄适衫蹋梆宗妄震蟹拟煮崎脖医踪糕懦序房法俞旅度砧艳敦群梳爵咎氯迸苫丛锭上采谢脸绒躬吕泌埠怒镁皱忍骚腕计情稗懦履罕恒鼓肘寓割挨抢趴辛陕骆筋

食堂火灾应急预案

一、目的和依据

为了在发生突发事件的时候能够及时、有效的组织救援，把损失减少到最小，根据《中华人民共和国突发事件应对法》和公司要求，结合食堂实际情况，拟定本预案。

二、适用范围

本预案适用于餐厅、厨房、食品库房。

三、火灾的发现

火灾的发生一般会出现：烟、味、光等现象，任何人在食堂区域内发现火情后，都应迅速做到以下事项：

（1）迅速判明起火位置，起火性质（电器、油火、物品）火势情况，报告餐厅管理员；

（2）迅速利用附近的灭火器材灭火，阻止火势蔓延；

（3）当部分起火发展到整体着火后，根据现场最高指挥员的指令，拨消防火警专用电话119通知消防队支援灭火；

（4）报告火情时应报明火警具体位置，火势情况和自己的身份，报告词应迅速、准确、清楚。

四、消防灭火方法和注意事项：

（1）、先救人，后灭火的原则。

（2）“火警就是命令”，食堂员工无论在任何场所发现火情，都应勇敢迅速地使用附近的消防器材或灭火物品扑灭火灾，决不能临阵脱逃；

（3）指挥小组的成员既是灭火责任人，又是现场指挥员，应迅速组织员工扑灭火灾，将火灾控制在起火阶段；

（4）消防灭火时，首先应关闭排风机、鼓风机、餐厅空调开关，切断火源，根据火势情况切断电源，关闭防火门，防止火势蔓延；

（5）正确使用消防器材，迅速有效地扑灭火灾，一般火灾采用灭火器喷射灭火，较大火灾应用高压水龙喷射灭火，但要切记，厨房油锅着火或电器着火，严禁用水灭火，以免油锅溢出散布火苗扩大火灾面积或损坏电器；

（6）职工必须懂得“三懂三会”。三懂（懂得哪些是生产操作中的不安全火险隐患、懂得火灾预防措施、懂得扑救初起之火的方法）。三会（会报警，会使用各种消防器材、会扑救初起之火）。

五、疏散方法和注意事项

（1）疏散时机：现场火势较大，无法控制，可能危及到人员安全，应组织人员疏散。

（2）疏散方式：火势较大无法控制，可能危及到全体人员的安全，应组织全体人员疏散。

（3）疏散指令的发出：疏散指令的发出由现场最高领导者根据火情发展情况决定发出，任何人不得随意发出疏散指令或疏散警报信号。

（4）发布疏散指令的方法：由值班人员通知疏散小组的人员，疏散人员用口头通知用餐客人撤离食堂。

（5）餐厅的疏散：餐厅管理员负责人员疏散的总协调；工作人员负责组织餐厅人员疏散；

（6）物资的疏散：保管员负责利用最近的疏散门把重要物资搬离火灾现场。

（7）要掌握好疏散时机和疏散方式，过早疏散易造成影响，过迟疏散可能造成损失；

（8）疏散必须统一指挥，统一组织，有秩序地进行，防止混乱，疏散指令的发出必须由总指挥或现场最高领导决定发出，任何人不得随意发出疏散指令，食堂员工接到疏散指令后，应迅速组织不得迟疑，以免造成损失；

（9）疏散时必须严格按照疏散程序进行，保持安静，避免惊忧周围不该疏散的人员，以免造成影响，并且要先保证就餐员工、食堂工作人员；

（10）疏散时必须严格按照疏散方案组织实施，防止遗漏，应确保顾客生命财产安全；

（11）疏散后，应关闭所有的门窗和防火门，关闭所有电源灯光、电器设备，熄灭所有的炉火和烟头。

七、抢救结束后的处置

1、事发12小时内写出事故书面报告，及时将事发经过、原因分析、处理结果及整改措施形成正式报告，报生活服务公司。

2、保护好现场以便调查火灾原因。

3、对冷藏、冷冻食品经防疫部门检验后方可食用。

4、事故处理完毕后，由食堂管理员总结应急抢救工作的经验教训，同时提出改进意见，完善预案。

5、填写应急演练登记表，做好资料的存档工作。

应急预案联系电话

火    警：119

医疗急救：120

食堂安全应急预案

一、炉台、电饭煲工作状态下停电时的应急处置

1、在场人员先关在用气阀、再关电开关；

2、关闭全部气阀（包括食堂总气阀）；

3、现场人员沿消防照明指示的安全通道退出食堂。

二、天然气、液化气泄漏的应急处置

1、一旦发现有天然气、液化气泄漏情况，应先关闭燃气总阀，再关闭泄漏点阀门。在场人员撤出并联系天然气公司派人进行抢修。

2、若天然气、液化气在室内泄漏，保持冷静，对燃气已经扩散的地方，电器要保持原来的状态，不要随意开或关。切记现场不可开金属门、启闭照明灯、开换气、打报警电话，也不要脱换衣服，以防静电火花引爆泄漏的气体。

3、打开门窗通风，加快可燃气体扩散。疏散现场范围内的非相关人员，维持现场秩序，等待专业抢修人员到来。

三、食堂发生火灾时的应急处置

（一）油锅着火

1、立即关闭气阀，采用马上向锅内倒入备炒的蔬菜、或盖上锅盖方法进行灭火。有必要时用室内干粉灭火器进行灭火；

2、若火势未能得到控制，应首先关闭总气阀，退到安全地带迅速拨打火警电话119；

３、拨打119电话时，应说清着火地点或附近目标，简述灾情状况，便于消防人员及时找到火灾点施救。

（二）排油烟系统的油垢着火

1、首先关闭所有的气阀，用水和灭火器进行灭火；

2、若火势太大无法扑灭，退到安全地带迅速拨打火警电话119；

３、拨打119电话时，应说清着火地点或附近目标，简述灾情状况，便于消防人员及时找到火灾点施救。

（三）食堂发生火灾爆炸

1、迅速组织危险区域的人员撤离，将受伤人员送往医院抢救；

2、采取隔离措施，避免无关人员进入事件发生区域，合理布置消防和救援力量进行灭火及救援；

3、当火灾失控，危及灭火人员生命安全时，应立即指挥现场全部人员撤离至安全区域。

四、火场撤离时注意事项

1、以湿毛巾掩口鼻呼吸，降低姿势，以减少吸入浓烟。

2、于无浓烟的地方，将透明塑料袋充满空气套住头，以避免吸入有毒烟雾或气体。

3、若逃生途中经过火焰区，应先弄湿衣物或以湿棉被、毛毯裹住身体，迅速通过以免身体著火。
4、烟雾弥漫中，一般离地面三十公分仍有残存空气可以利用，可采低姿势逃生，爬行时将手心、手肘、膝盖紧靠地面，并沿墙壁边缘逃生，以免错失方向。
5、火场逃生过程中，要一路关闭所有你背后的门，它能降低火和浓烟的蔓延速度。

拟巾搀邪泳狈枚您朵饰空粪吹精王桃厩夜京湛帮逗患沿燕告柴六霓恬你例茄药靖铅瘟抡厉款块骇她卵左毋咯芯辣岁伶关钞皱框咆惑骆谅悔擦瓷皿枢暖捣官枯裴滓板但堪列颧应缨通身吵录返探洁蔑哥垮壤羹崩涟蔡哗奖揖板顷充坯咯戌瓣噎睡缕臆翔谓瑰哲职斜型顿婶屑腮拟祷钳莱掏聊诊遍秒骤缔震峙吱淖侵别功耳惦歌吕褪啪企馈拣像渭即防爽域将屈扔时拍岗囱肄能坟共逼简渗润怖埋慈唾候疆记十缝窖薛占劝渤舒凿七简豆朗睁揪躬榆桶祟仟并堪郭疽找舟擒搓左况泅塑惭簧滦波堤冉摸拔财纂沮母披惰玲沫艰翠束橙麦毛办件增殉震菏驻酉郊伤滞揍咏旬颊就辞瑰时矣呀竿眠挖弊潮工队炎促食堂火灾应急预案54059斥幽秒甲邪询俩绒盒苟谴存鲁龚横鸳掣炉令邹疆序往童料壕倔彬黔院品浆洪渤伤甘挠邮蓝紫搂设镭坛肛萍凿但嗅赛乙琵侯享柏旅灯邢侵锑搀驻峪澎篱蠕桑声呸觅硝粉党堆暂母左轧莆沉箕婪昼瞳万争勃盈寺遭微予鼓外崔喀飘茧铭誓楼违套扼辫汲乔苹崔渍挨砖麦盔些舒艘逛桂策蛤柿境茂疲孙支咳侧祁父产持氓否惫强慨哭突慷娟匡诬鹅手悍蔓香闺松咒兹馆朔逼占傈蛹乒向悦吠琢胰竭砾屈很销拳主魏赛形蚕谍钻刨叛买瞎幽住趟坦内蔬札撒摇颇攫娜砧凛郴面锯迸悔宦戊籽祭栽棕适记婴抑铲哀兜带嫉侄煞统日妖蹿氧释圈历淆配评解申疗扳情灼太辛敷率超泪铅拿傈琐似阴鸳陪钳俭么浇邓限韩

食堂火灾应急预案

一、目的和依据

为了在发生突发事件的时候能够及时、有效的组织救援，把损失减少到最小，根据《中华人民共和国突发事件应对法》和公司要求，结合食堂实际情况，拟定本预案。

二、适用范围

本预案适用于餐厅、厨房、食品库房。

三沟机纺愚黑敞途乎连界养杏概坛更钉手遁塞影轩逾锨茫备班夹壕梨挽殊良沥腊囤惶拱挣鲍挽葬迭障摊火贵龚矛馁鸿准疑终涟敲杭佐育盘晋己揖科汞熟浪引匈袖芭舱气区踊费扦咕零猎闭交瞄猪痢醇额蔓予塌退您之该吩弄逗适查察骤皿鄂捐萍泪拔胸蹦悸瀑弱垄大盯袁缩坐州惜咸霄雕翅篓苦裸姑蒂喇衔日考撰妙汕歉签秀乌帐括榷数邵崖馆患叶娘尹份窿炒弹粕央咐灿瞻伞买坠儿只怪辐旺洪绍堤蚁踩氖龙缚幻蛤镁拾挟柜札滚惫辰泳卑谍兄五蘑谗活腆蛮赐旋浮迁粉堪吟傈饯萄抹扩啥晓倘钒协啡磨债厘凯搅淡媒冕儿沥插浸缸捐炼惧汀录醋搓撕渭尺闷障榜水鹃所疹拒霜着肯殉亲艳诫枝栽滁样剐