猕猴桃栽培管理技术

内容简介

1、简要介绍红阳猕猴桃的来源及价值

2、园地建设

3、栽培管理技术：定植、嫁接、整形修枝

4、肥水管理、科学改土

5、病虫害防治技术

6、适期采收和保鲜

第一部分

红阳猕猴桃的来源及价值

一、 来源

四川省自然资源研究院与苍溪县合作，1986年由东溪镇龙岗山从1982年播种的实生猕猴桃苗中选育而成。

二、名声

经过10多年反复筛选培育而成，89年审定为红阳，同年获得省政府科技进步三等奖，属世界珍稀优良品种，被国家列入保护资源，多次获得农博会大奖、西部交流新产品金奖，2001年获全国优质猕猴桃第一名。

三、 品质及用途

可溶性固形物达19.6%，维生素C每100克高达135.77毫克（是柑橘的5.6倍，故称维C之王），总糖含量13.45%，总酸0.49%，糖酸比为27︰4.5

四、生物、生态特性及栽培特点

红阳猕猴桃属藤本果树，果实属浆果，700米海拔的物候区为：三月上旬萌芽，四月上中旬开花，果实生长期140—150天，七月中下旬开始着色，九月上中旬果实成熟，12月份落叶休眠。

正常情况下，定植后第二年上架，第三年试花试果并可少量投产，6—8年进入丰产期，盛产期平均亩产2000公斤鲜果，平均单果重75克以上，长势中庸，萌芽、枝力均强，以3花形存在，成花率和坐果率相当高，无生理落果现象。春稍为最好的结果母枝（占整个结果母枝的60%），其次为健康的夏稍，部分健壮的秋稍也可以成为结果母枝。

猕猴桃栽培对自然条件的要求为：

年平均温度11.3-16.9℃；极端最高温度不超过32.6℃，极端最低温不低于-15.8℃；初冬无急剧寒流，使气温突然下降到-12℃以下；≥10℃有效积温在2500-5200℃之间；生长期日均温不低于10-12℃，无大风；

晚霜期绝对气温不低于-1℃；无霜期160-200天

年日照时数1300-2600小时；自然光照强度02％-05％；

年降雨量1000毫米左右；相对湿度70％以上，土层深厚，疏松肥沃，富含有机质

生态条件：适应温带和亚热带温暖湿润气候，适应性较广。

土壤PH值5.5—6.8，排水良好的山地森林土，红、黄、棕、黑沙壤或壤土。

一、 园地选择要求（选择比努力更重要）

1、土层深厚，土壤腐殖值含量高，疏松肥沃；

2、水源充足，排、灌设施好；

3、园地位置必须交通便利，海拔高度在300至1200米之间；最适400m—800m；

4、园地要求背风，不能建在风口上。山地建园要选择坡向，早阳坡和晚阳坡较好，坡度不能超过30度。

二、开厢3米左右、双行3×2米栽培、挖渠0.8米深、1米左右宽，确保排灌方便

第三部分

栽培管理技术

一、定植

1、定植苗木粗壮，雌雄搭配合理：雌雄株比例一般是 8:1，也可配成 6:1，雌株品种不一样，其配套雄株品种也不一样，配雄性品种的原则是和雌株品种花期一致，开花期要长，花粉量要大，花粉生活力强的品种。

2、定植距离：前期为了增加产量，可采用行距2米，株距1.5米，结果后根据长势逐年疏成行距2米，株距3米。

3、挖坑：挖坑时间在栽植前一个季节，其坑直径与深度均为1米。

4、栽植时间：一般是十二月至次年一月栽植

5、栽植方法：栽植时每坑施发酵后的堆肥75公斤或龙田丰2公斤+绿源贝0.5公斤与土壤混合均匀，放入坑中0.7米深，然后盖上一层细土，将幼苗放在坑中，把主根扶植，须根向四周铺开，再用表土盖根部，然后将幼苗向上轻轻提动，使根系伸长，最后填土塌实，及时灌定根水（阿卡迪安1000倍液），土壤下陷要及时培土。

二、整形修枝：

采用主干上架，一干两蔓，四支八侧。具体步骤如下：

1、第一步，确定留枝留芽量。如亩产2000公斤，株行距2米×3米按１00株计算，平均株产20公斤，每公斤按１0个果计，既每株需留果200个，加上20％的意外损失，可留果2４0个；每果枝按3个留果，就需要６0-80个花芽；冬剪时按少留枝多留芽技术修剪，每个母枝按６-8个花芽修剪，就需要１2-１8个母枝，也就是说，每平方米可留2-3个结果母枝。

第二步，处理主干。

一是对多主干上架树逐年去除弯曲、伤皮、病虫干以及生长不良的主干，但一次不能去除过多，以免影响产量；

二是对主枝主蔓严重外移、老化、病弱的进行重回缩；

三是对主干生长不理想的，可培养和利用中下部徒长枝进行更换，等新主干挂果后再除掉老干。需要除掉的主干大枝应在采果后立刻锯除，以免春季伤口产生伤流。

第三步，剪枝：也就是选留下年结果母枝。选留母枝时可本着“五去五留”的原则：

①去远留近（远离主干的光腿枝）；

②去上留下（同时有几个母枝时，选留下位枝）

③去外（即外围枝，二道架丝外的外移枝）留内

④去弯（生长弯曲卷缩枝）留直；

⑤去弱（细弱枝、超短枝）留强；同时剪除枯萎枝、过密枝、重叠枝、干桩等。

第四步，剪梢留芽。

剪枝结束后对选留的结果母枝进行处理，一般不管春、夏梢只要是饱满芽全部留干，将不饱满的芽、萌动芽、坏死芽、秋梢一律剪除，秋梢从盲节（即摘心）处剪除，盲节下的芽一般质量最好，应予保留。根据少留枝多留芽修剪方法和产量推算，强壮的长结果母枝可留１2-１5个饱满芽，中庸枝留8-１2个芽，较弱母枝留６-8个芽为宜。

第五步，复剪。

对选留的结果母枝进行斟酌比较，留足留好结果母枝后，将不适当、不理想、漏剪的弱枝再行剪除。

第六步，拉枝绑蔓。修剪结束后拉枝绑蔓，这项工作务于翌年元月底结束，绑蔓过迟损伤的枝条易伤流。首先将枝拉平在架面上用双曲布条套在枝上，拉到外围铁丝上绑紧，如枝条外移心空的树可将枝条交叉拉绑。每枝绑１-2道，枝条分布要均匀合理。

六步修剪法首先要解决以下五个问题

一、是要突出“Ｔ”型架的作用和特点，幼树至初果期实行多枝上架，以利扩冠和提高早期产量，盛果期逐步改良为单主杆多枝上架；

二、是因树因品种修剪，灵活掌握。不要搞一刀切、生搬硬套。

三、是控制顶端优势，防止结果部位外移。

四、是培养更新枝组，复壮树势；

五、是以提高商品果为前提，不单纯追求产量

第四部分

肥水管理、科学改土

各种元素的功效、

缺乏时表现的症状及解决措施

什么是植物营养?

植物营养=喂植物吃饭

植物和人一样，都需要吃平衡健康的“食物”，才能健康生长。

营养元素就是植物的食物，总之: 中氮,低磷，高钾!选择最佳比例，不浪费！

１、早春

追施催芽肥

春季土壤解冻、树液流动后，树体开始活动，此期施肥有利于萌芽开花，促进新梢生长。催芽肥宜在发芽前施用，以速效氮肥为主（氮肥占全年氮肥用量的1/2-2/3），配以少量磷、钾肥。４年生树一般亩施纯氮8-１0公斤，纯磷４公斤，纯钾４公斤。采取全园撒施或株施（株施保利丰30克+尿素100克），施后灌春水１-2次。

2、花后

追施促果肥

落花后30-４0天是猕猴桃果实迅速膨大时期，此阶段果实生长迅速，体积增大很快，缺肥会使猕猴桃膨大受阻。促果肥宜在落花后20-30天施入，以速效复合肥为主，如保利丰（15-15-30）。４年生树每株可施入保利丰0.25-0.3公斤。施后全园浇水１次。

3、盛夏

追施壮果肥

为使果实内部充实，增加单果重和提高品质，宜在６-７月份追施一次速效复合肥—保力丰（诺普丰）和钙肥—果蔬钙。为弥补后期枝梢生长时营养的不足，也可叶面喷施阿卡迪安加保利丰（诺普丰）1-2次。

此期叶面喷钙肥还可增强果实的光洁度和耐贮性。本次施肥以叶面喷施为主，肥料可选用阿卡迪安1500——3000倍、保利丰600-1000倍液、果蔬钙1500-200倍液。

４、采后

基施越冬肥

采果后叶片内失去大量营养，此时补给树体养分尤为重要。在未落叶前可对叶面喷施１次阿卡迪安3000倍液以增加叶片光合作用，促进养分向根、茎回流，同时要重点注重基肥的施用，增加养分贮备。

其实我们认为，猕猴桃的肥水管理是从秋季采果后就开始的。宜早施基肥，以圈粪、沤肥、堆肥、厩肥、饼肥等有机肥为主，并混施部分速效肥如保力丰（诺普丰）、恩泰克等，配上中微量元素肥颗粒硼与颗粒锌400克。一般４年生树株施龙田丰1-2公斤，加0.25公斤保力丰（诺普丰）即可。同时施用绿源贝1公斤，硼400克+锌400克。可采用全园撒施或条沟施，施后及时灌水１次。

重施基肥

秋施基肥是红阳猕猴桃园施肥中最重要的一环，是供给猕猴桃全年生长发育的基础肥料，对恢复树势，促进根系吸收和花芽分化有良好的作用，使用量占全年的40%--60%。

有机肥料在土中分解较慢，供应的养分能较长时间被根系吸收利用，肥效长、重施有机肥，可以明显改良土质、提高保费保水的能力；而速效化肥的养分易被根系吸收利用，肥效短，故有机、无机配合（龙田丰有机无机复混肥）有利于树体储藏养分的增加和增强抗寒能力。

2) 时间 采果前后至萌芽前，只要土壤不上冻都可施用基肥，一般秋、冬施比春施好，而且秋施又比冬施好，秋施又以采果后一段时间内越早越好，最好是在采果后立即施入，此时土温高，有机肥分解快，有利于根系对营养的吸收，也正值猕猴桃根系第二次生长高峰，伤根易愈合并可引发新根，叶片尚未脱落，施入后即可有一部分肥料被根系吸收，参与代谢、制造合成大量的有机营养，增加了树体的营养储藏量，对恢复树势、促进花芽的分化又明显的作用。

3）肥料 以腐熟的农家肥为主，一般丰产、稳产园亩施农家肥4000—5000公斤，配施适量的速效化肥（或者龙田丰有机肥无机缓释复混肥100—200公斤）结合翻园施用，以上方法每亩均应加颗粒硼和颗粒锌各2袋。生产中有“1公斤果5公斤肥”的说法，但具体使用量要根据树的长势、树龄、产量、土壤含氮量以及肥料品种的不同而定。

4）使用量 ：幼树每株施用有机肥10-20公斤，复混肥0.3—0.5斤；初结果树有机肥每株20-40公斤，复混肥0.5-1斤；成龄果树每株有机肥40-50公斤，龙田丰复混肥1-2斤。

5）方法 基肥应施于根系集中分布层，常用“撒施”和“沟施”两种方法施用。由于有机肥分解释放缓慢，肥效较长，所以每年施基肥不应在同一位置上重复进行，而应每年在不同的位置轮换施肥。

二、注意疏蕾、疏花、蔬果并辅以人工授粉

三、改土主要采取垄厢式

各种主要元素缺失症状及解决办法

氮元素失调症状

缺氮：叶片从深绿变为淡绿，甚至完全转为黄色，但叶脉仍保持绿色，老叶顶端叶缘为橙褐色日灼状，并沿叶脉向基部扩展，坏死组织部分微向上卷曲，果实不能充分发育。

磷元素失调症状

缺磷老叶从顶端向叶柄基部扩展，叶脉之间失绿，叶片上面逐渐呈红褐色，叶缘更为明显，背面的主、侧脉红色，向基部逐渐变深。发生上述症状要及时补磷。

钾元素失调症状

缺钾的最初症状是萌芽时长势差，叶片小、叶缘黄化，随着缺钾加重，叶片边缘向上卷起，尤其在高温季节的白天比较突出，到了晚间又消失。进一步发展时叶片长时间上卷，支脉间的叶肉组织向上隆起，叶片从边缘开始褪绿，褪绿由叶脉间向中脉扩展，多数褪绿组织变褐坏死，叶片呈焦枯状，直至破碎、脱落；果实数量和大小都受到影响而减产。

猕猴桃缺氮、磷、钾元素失调解决方案

萌芽期、花期、果实膨大期和采收后喷施保利丰（诺普丰）600-1000倍液叶面喷雾或采用每株50克+阿卡迪安15毫升灌根。

钙元素失调症状

猕猴桃缺钙时，主要表现为植株矮小，根系生长不好，茎和根尖的分生组织受损。严重缺钙时，植株幼叶卷曲，茎软下垂，叶尖枯焦，叶缘发黄，逐渐枯死，根尖细胞易腐烂、死亡。

镁元素失调症状

缺镁现象在猕猴桃果园比较常见，主要发生在生长的中、晚期。其症状是在当年生成熟叶上，出现叶脉间或叶缘淡黄绿色，但叶片基部近叶柄处仍保持绿色。严重时，失绿组织坏死，坏死组织与叶脉平行，形成马蹄形。

硼元素失调症状

猕猴桃缺硼，常表现为生殖器管发育不正常。猕猴桃会出现顶心萎缩，侧枝丛生；地上部及地下部变为软木状及雀斑状，严重者出现纵、横之黑褐色裂痕；出现“花而不实”，花期延长，花蕾、花荚大量脱落；果实萎缩细小，结实很差，结实率降低，果实畸形。

硼的营养功能

硼促进花粉萌发和花粉管伸长，保证花粉母细胞完成四分体分化，顺利实现授粉受精，被称为“生殖元素”。

硼促进营养器官生长，硼对于生长素(吲哚乙酸)的合成有着重要影响。促进细胞伸长和分裂，有利于根尖、茎尖生长点伸长。硼参与碳水化合物在植物体内的分配和运转，促进光合产物在果实的积累，加速果实膨大，抗旱防寒。

硼能够调节多酚氧化酶活性和木质素的生物合成，同时促进维生素C形成，从而提高作物的抗逆性和抗病能力。

猕猴桃缺钙、镁、硼钾元素解决方案

萌芽期、花期、幼果期、果实膨大期和每次采收后喷施硼尔美1500倍液，并结合喷施果蔬钙（生产）600-1000倍液。

铁元素失调症状

缺铁后，往往下部叶片仍保持绿色，而上部幼叶叶脉间失绿，逐渐变成淡和黄白色，有的整个叶片、枝梢和老叶的叶缘都会失绿，叶片变薄，容易脱落，果小而硬，果皮粗糙。

锌元素失调症状

猕猴桃缺锌就会成为“花白苗”或缩叶病，也叫小叶病，顶尖萎缩，叶片变小，植株矮化，甚至会造成枯死，易造成病毒病的感染；缺锌果实大小不一，畸形。

锌的营养功能

促进光合作用。锌参与叶绿素的合成;是碳酸酐酶的组成成分。

锌参与生长素的合成。

锌是80多种酶的组成成分，如碱性磷酸脂酶,各种脱氢酶,过氧化物歧化酶等。

参与蛋白质合成。锌是RNA聚合酶的成分,锌与Fe,Cu等一起抑制RNA酶活性。

锌是多种酶的活化剂和稳定剂。

猕猴桃缺铁、锌钾元素解决方案

萌芽期、幼果期和采收后喷施瑞恩2号1500-2000倍液，并结合喷施瑞恩锌1000倍液。

果实快速膨大新技术

促进果实快速膨大和提高着色面积以及表光的元素

1、在果实膨大初期，先在叶面喷施足量的康朴悬浮锌，做好果实膨大的物质基础；

2、然后用阿卡迪安250倍+好湿1000倍；果面均匀喷雾；

3、在浸果后3天，叶面和果面喷施阿卡迪安3000倍+保力丰600倍；

第五部分

病虫害防治技术

二、药剂选择

1.黑斑病

龙灯福连、90%多菌灵水分散粒剂（上海禾本）、日本曹达甲基托布津

2.灰霉病

松井卡西米、净果精

3.炭疽病、褐斑病

龙灯福连、90%多菌灵水分散粒剂（上海禾本）、

4.溃疡病

松井卡西米（净果精、可杀得叁仟）+多菌灵兑制成膏剂涂抹，再全田喷雾1-2次

5.根腐病

快E净+阿卡迪安+保力丰各一袋兑水灌根

6.根结线虫或地下害虫

翻地时亩用3%呋喃丹（克百威）颗粒剂2—4公斤撒施防治

7.苹小卷叶蛾

蒙战

8.叶蝉

70%吡虫啉水分散粒剂2克+2.5%高效氯氟氰水乳剂15毫升（上海禾本）、

9.介壳虫 杀扑磷+20%松灵5毫升+有机硅

第六部分

生产过程中的几个常见问题

问题一.猕猴桃幼树成活率不高是何原因

新栽的猕猴桃幼树如管理不当，会很快枝枯叶黄萎蔫而死。这是什么原因造成的呢？

①定植前施用的基肥未经充分发酵腐熟，且种植时与根系接触，因烧根而伤苗。

②定植后发芽抽枝期，施肥过早、过浓、过勤，使新生长的幼嫩新根脱水而死亡

③种植地地势低洼，长期积水，造成烂根死亡。防止方法：定植前施用的基肥需经充分发酵腐熟，不与种植苗根系接触；幼苗生长期施肥应稀薄而适量；种植地应选在高爽而排灌方便之处。

问题二.猕猴桃产生大小年现象的原因

及解决猕猴桃大小年的技术

一、猕猴桃产生大小年现象的原因

种植户在生产中都会遇到一个问题，就是他们的猕猴桃一年结的多；一年产量很少，有的甚至无产量，他们都提出肥料施的不少，为啥还有大小年呢？现在就猕猴桃大小年产生的原因及解决对策介绍给猕猴桃种植户，可供参考。

一句话：凡是出现大小年现象，都是管理不善的总体表现；

一、大小年产生原因

1、猕猴桃生产是一个综合因素，各项技术措施均应配套，单一强调某一方面，就会出现问题。如上面提到肥料施的不少，调查认为多数以氮肥为主，导致枝叶虚旺长，对形成花芽不利；另一点怕麻烦一次施入大量肥，猕猴桃是肉质根，不但吸收不了，还引起烧根，施的多而吸收利用的少，最终表现还是营养不足。

二、很多人是抱着收一年算一年，不知来年还是啥样，本来1株健壮树根据树冠、叶片数量，株产30公斤左右就可以了，而硬让1株产50-70公斤或更多，也就是超负荷，营养跟不上。很难形成花芽，产生一年多一年少，大小年严重。3、滥用膨大剂，果实短时间内猛然增大，需要的营养多，而实际却按照原来的判断供给少，不但产生大小年，还引起树叶黄化，树势衰弱，更谈不上来年有产量。

4、形成花芽不光有氮肥，磷肥，钾肥，还应有足够的硼，锌，铁，镁，硅等多种中微量元素肥，但多年来果农看重氮磷钾，不施微量元素肥，形成花芽的营养不全，因之产生减产或无产量。

5、还有病虫害危害，修剪不到位，积水排涝不及时等诸多原因。

针对上述原因，提出克服大小年的具体措施，这些解决的对策，因地、因树，因品种，因气候，因土壤等条件不同，灵活运用。

二、解决猕猴桃大小年的技术

1.负载量要合理：如果亩产量控制在2000-2500公斤，只要树势健壮，可达到90%以上商品果，但各项措施配套很少，就会有大小年发生。亩留果量8000-20000个，平均（0*3行株）单株留枝量15个左右长果枝。一切按量化即数字化确定，不伤树势能稳产。

2.肥水管理要到位：

配方施肥：测定土壤营养，确定，亩产量需各种营养元素所需量，确定吸收率是多少最后定需肥量。到目前要精细计算，各地条件有限，多数以示范园产量施肥量为标准。用每生产100公斤鲜果需氮0.08公斤，磷0.25公斤，钾0.05公斤，和多种中微量元素加有机质，菌肥计算。生长季包括采果肥，催芽肥，壮果肥四次肥，其中采果肥按斤果斤肥施有机肥亩施量2000-2500公斤，加施有机无机生物肥；催芽肥可单一施氮肥；膨大肥施用大量和微量元素。壮果肥以磷钾肥为主。

追肥：5-6月追肥中可用苏贝尔冲施肥和速效液体肥，随灌水冲施，此时开花，膨果，长枝叶需肥量大，冲施肥速效，可弥补土壤施肥不足。

针对叶片表现发黄，薄而小，树体营养不足引起。叶面喷肥，利用优聪素1号600倍液+多聚硼1500倍液，连喷2-3次，每10天一次，使叶片营养足，由黄转绿，保证花芽形成所需的营养供应。

3花果留量数字化

大年猕猴桃，健壮长结果枝留果3-0个，中果枝2-3个，短果枝1-2个果，丛状枝不留果，细弱枝，黄化枝叶少留果或不留果。对伞形花结果的只留中间果，摘掉两边果。僵果，畸形果，病虫危害果一律摘掉。叶果比为6-8：1。

4.修剪要到位

（1）树冠郁闭枝过密：疏去过密枝，并生枝，应按20-25厘米留一结果母枝计算，密看从疏部疏掉，对细弱枝，病虫危害枝，丛生枝从基部疏掉。

（2） 结果枝组更新交换修剪：今年结果后冬剪要去掉的结果枝，最前果只留一个叶摘心；培养为明年结果母枝的在枝最前端一个上留3-0叶摘心，促发新梢为来年的结果母枝。

（3）虚旺徒长枝：氮肥使用过多，发出枝叶虚旺徒长，若整树虚旺，可喷洒PBO或在主蔓上环割，宽度0.3-0.5厘米，剥后喷杀菌使伤杀菌，用塑料包住，抑制旺长，积累营养，使花芽好形成。

无论是冬剪，还是四季剪，严格标准，每修剪必到位，才可使树冠通风透光，枝条健壮，芽饱满，有利花芽形成，加之合理负载，肥水跟上，抓住病虫防治，就能克服大下小年。

问题三、如何确定猕猴桃果实负载量

为什么要提科学合理的果实负载量呢？

这是因为科学合理的果实负载量,对猕猴桃而言,有极其重要的作用。

一、是由于猕猴桃果树几乎没有生理落果现象，果树自身调控能力差，人为调整树体果载量显得尤为重要。

二、是近年的生产实践表明，正是由于猕猴桃没有生理落果现象，致使多数生产者误认为：既然树能结出多少果，就应保留多少果的错误思想，导致树体超载非常普遍，因而树势早衰，病虫加剧，商品果率下降成为生产管理的主要制约因素，

三、是随着猕猴桃栽培面积的不断扩大，生产与市场供需矛盾的趋于平缓，质量效益型已成为猕猴桃生产的最终出路和方向，合理科学的果载量是优质商品果生产的重要保障，因此，掌握科学的定果方法，确定适宜的群体亩产量和个体株产量，是猕猴桃标准化管理的基本内容。

如何科学合理的确定果实负载量呢？

一、依树龄确定果载

1、3年生初果树留果标准。3年生初果树，中等肥力条件，亩产一般为250—800公斤，株产2.5—5公斤。按照生产经验，株留果量（两次疏果后定果量）20—35个。依次留果数、单个果重可达80—120克。若土壤条件、树势基础和管理水平较高，亩产株产可上浮20%，但较弱树势应视情况亩产或株产最低下调20%。

2、4年生树留果标准。一般中等管理水平，亩产为500—1000公斤，株产10—15公斤，株留果量为60—90个，单果重80—120克。

3、5年及5年以上盛果树，亩产1750—2250公斤，株产20—00公斤，株留果量120—250个，单个果重85—125克。

二、 依栽植密度确定果载

1.依3*2米行株距为例，雌雄比7—8：1，亩栽雌株按100株计算;

3年生平均亩产为300公斤，单株产即为3公斤；

4年生平均亩产750公斤，株产即为7.5公斤；

5年以上盛果树平均亩产2000公斤，株产为20公斤。

同理，2*3米或3*3米行株距依不同树龄、亩雌株数，按亩产平均额定产量，可求出单株果载量；依商品单个果重标准125—150克最终确定各不同树龄及行株距单株所定留的果个数。

2.考虑风害、病虫害等自然因素对各栽植密度树体生长影响，在树体果载量允许范围内，稀植园单株预留蕾果数可高出定果（产）的30%；密植园单株预留蕾果数可高出定果标准的20%，但在定果后，务必遵循各不同密度单株规定留果量及株、产标准。

问题四.猕猴桃果树“倒春寒”预防技术

一、营造防护林带

在果园的周围栽植乔木速生树种与灌木相配合的枸橘、冬青等，可有效地增强防寒及在生长期预防大风对果树的枝、叶、花果的磨擦伤害，还可起到护围果园作用。

二、全园灌水

在猕猴桃芽体萌动前，全园普遍灌水，不但调解小气候，还可推迟萌芽、开花等物候期，可避开春寒的袭击。

三、树体喷施保护剂

在猕猴桃树的芽萌动至萌芽期，可选用有关植保部门推荐的植物冻害防护剂。如：阿卡迪安100倍喷枝蔓较好。还可选用50倍左右的生石灰乳液喷施，每隔6天左右一次，可有效地减轻伤害。

四、及时熏烟避寒

在春寒来临期间，随时收听气象预报，当寒流来临前，可在果园的上风处堆放落叶、杂草等柴物，适时点燃，让浓烟雾弥漫在果园的地面空气中，减少地面热量向上辐射，可使地面温度增高，直至太阳升高气温正常时结束。

五、果树冻害后应采取的措施

猕猴桃果树一旦发生冻害，应剪去死亡枯枝，树上喷阿卡迪安1000倍液，并立即地下增施适量速效肥料配合浇水及根外喷施光合微肥等营养液，促其潜伏芽及复芽尽早萌发，迅速恢复生长。

问题五、留、定果载标准的时间和方法

鉴于猕猴桃进入结果年龄后，在正常气候条件下，花果量极大，往往树体实有花果是正常果载量的5—10倍，因此，为了节约养分，减少树体养分的无效消耗，促进优质果品产出比，必须提前分步骤进行预留、定留果实负载，即抹芽（枝），疏蕾、疏果（两次）三次完成。一般于5月下旬至6月中下旬为预、定留果时限。

第一步、确定单株留结果枝量。如3*2米行株距，亩实挂果雌株100株，单株留结果枝量一般20—50个，其余弱枝、密枝、迟发枝一律抹除。要求旺壮结果母枝预留4—6个结果枝，中庸结果母枝留2—3个结果枝，细弱结果母枝留1—2个结果枝。

第二步、疏蕾。要求外围旺壮结果枝预留花蕾5—6个，内膛中庸枝2—3个，细弱枝（自封顶）1—2个，耳蕾、根蕾、过多蕾一律疏去。

第三、疏果：分两次进行。第一次在花后坐幼果期，主要针对授粉受精不良形成的畸形果、特小果疏除；第二次在幼果膨大盛期（6月中下旬）最后定果。此次定果实际上是根据此期果实生长幅度、膨大系数及树体生长势，对抹芽（枝）、疏蕾、一次疏果的综合检查，疏果量反占总果量的3%—5%，重点针对果实迅速膨大期表现的较弱树势的果载修正及部分虫伤果疏除

另外、若抹芽（枝）、疏蕾工作先期未进行或没有按要求扎实进行，必须于5月下旬幼果坐出时认真细致依树龄树势栽植密度严格疏果，确保适宜的果载量，防止因超栽引致树势衰弱，抗性下降，商品果率难以保证的现象发生。

问题六、猕猴桃园抗旱技术

猕猴桃园地受异常高温而造成不同程度的危害，轻则叶片萎蔫和焦枯，果实日灼，重则落果，甚至整株死亡

如何采取对策，减轻高温干旱对猕猴桃园的危害？

一、园地覆盖。园地覆盖能降低地表温度，减少土壤水分蒸发。

覆盖范围：采用树盘或行带覆盖，有条件的全园覆盖。

覆盖材料：青草、锯末、糠壳、稻草等。

覆盖厚度：15厘米左右。对行间距大，光照直接照在根部的园地，盖上稻草等覆盖物后，还要盖上适量的泥，以免光照直接照在稻草上，造成光照直接反射。

二、架顶覆盖。对叶片焦枯，叶片脱落严重，果实造成日灼的植株，要在架顶上覆盖青草或其它遮荫物，减少果实日灼，提高商品果率。

但要注意，覆盖时不能用稻草，因为稻草含有碱，会造成果实上面一层污垢，影响猕猴桃的外观。

三、灌水和浇水。对有水利设施的园地要在一周灌一次水，灌水在早晨或傍晚进行，灌水以土壤湿润而不积水为度。对有水源而无水利设施的园地要进行浇水，浇水时可在树冠内挖二个20厘米左右小穴，在穴内放进青草，每次浇水浇在放草的地方，以利于水份能充分渗透。

四、勿采日灼果。对没开始采摘的园地，已有部份日灼的果实，不要将日灼果采掉，让这些失去商品性能的果继续挂在树上，如将日灼果采掉，原先没被日灼的果，又被日灼，会增多日灼果，减少商品果，造成更大的损失。