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怎么做茶叶蛋最好吃
时间：2023-03-25 08:38:57 下载该word文档
怎么做茶叶蛋最好吃
关于《怎么做茶叶蛋最好吃》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
茶鸡蛋做为一种大众化的特色美食，以其简易的做法和美味 可口的口味战俘了一大批人的味觉。另外，茶鸡蛋的制做原材料十分非常容易得到，并且合适享受的群体年纪跨距十分广。茶鸡蛋通常是做为早饭服用，有营养成分并且不容易发胖。可是，你了解茶鸡蛋怎么做好吃吗？今日我也来教你怎么做茶叶蛋美味。
原材料：生鸡蛋10个方式一：
调料：荼叶1钱、食盐4勺子、白砂糖3勺子、麻椒25 粒、 八角3瓣、八角茴香2钱，米酒、茴香、生抽酱油、酱油、朝天椒少量。
制作方法：将调料放水1 斤烧开，备用；用清水煮鸡蛋至鸡 蛋清凝结（低火煮鸡蛋水开后再改文火煮5分鐘），捞起来后用冷浸水2分鐘，随后轻轻地砸碎至皮碎蛋膜相接，随后放进料锅中煮1钟头，随后给蛋翻盘，静放2钟头以上进味，再度加温便可食。
注：荼叶要用80至90度的侵泡15分鐘，扔掉茶叶茶才将荼
叶放入锅中，去其苦涩味，锅要应用瓦锅或搪瓷锅。
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