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时间：2023-11-05 17:35:35 下载该word文档

甘氨酸Gly丙氨酸Ala缬氨酸Val亮氨酸Leu异亮氨酸Ile蛋氨酸Met脯氨酸Pro苯丙氨酸Ph酪氨酸Tyr色氨酸Trp精氨酸Arg赖氨酸Lys组氨酸His天冬氨酸Asp谷氨酸Glu半胱氨酸Cys丝氨酸Ser苏氨酸Thr天冬酰胺Asn谷氨酰胺GlnACP酰基载体蛋白ADPG腺苷二磷酸葡萄糖APS腺苷酰硫酸ATP腺苷三磷酸BCCP生物素羧基载体蛋白cAMP环腺苷酸cDNA互补DNACAP降解物基因活化蛋白cGMP环鸟甘酸CoA辅酶ADHU二氢尿苷DNFB2,4-二硝基氟苯dsDNA双链DNAEMP糖酵解途径FAD黄素腺嘌呤二核苷酸FAS脂肪酸合成酶原FH2二氢叶酸FH4四氢叶酸FMN黄素单核苷酸GOT谷草转氨酶GPT谷丙转氨酶HMS己糖磷酸支路hnRNA核不均一RNAIMP次黄嘌呤核苷酸NAD+烟酰胺腺嘌呤二核苷酸；辅酶ⅠNADP+烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸；辅酶ⅡPAPS磷酸腺苷脂硫酸PCR聚合酶链式反应PEP磷酸烯醇式丙酮酸PPP磷酸戊糖途径PRPP5-磷酸核糖-1-焦磷酸SAMS-腺苷蛋氨酸snRNA小核核糖核酸SSB单链结合蛋白TCA三羧酸循环Tm溶解温度TPP焦磷酸硫胺素TTP胸苷三磷酸U尿嘧啶UDP尿苷二磷酸UDPG尿苷二磷酸葡萄糖增色效应：当DNA从双螺旋结构变为单链的无规则卷曲状态时，它在260nm处的吸收便增加，这叫“增色效应”。减色效应：DNA在260nm处的光密度比在DNA分子中的各个碱基在260nm处吸收的光密度的总和小得多（约少35%~40%）。DNA的熔解温度（Tm值）：引起DNA发生“熔解”的温度变化范围只不过几度，这个温度变化范围的中点称为熔解温度（Tm）。核酸的变性、复性：当呈双螺旋结构的DNA溶液缓慢加热时，其中的氢键便断开，双链DNA便脱解为单链，这叫做核酸的“溶解”或变性。在适宜的温度下，分散开的两条DNA链可以完全重新结合成和原来一样的双股螺旋。这个DNA螺旋的重组过程称为“复性”。必需氨基酸：指人体（和其它哺乳动物）自身不能合成，机体又必需，需要从饮食中获得的氨基酸。氨基酸的等电点：指氨基酸的正离子浓度和负离子浓度相等时的pH值，用符号pI表示。超二级结构：指蛋白质分子中相邻的二级结构单位组合在一起所形成的有规则的、在空间上能辨认的二级结构组合体。结构域：指蛋白质多肽链在二级结构的基础上进一步卷曲折叠成几个相对独立的近似球形的组装体。疏水键：非极性分子之间的一种弱的、非共价的相互作用。如蛋白质分子中的疏水侧链避开水相而相互聚集而形成的作用力。盐溶：在蛋白质溶液中加入少量中性盐使蛋白质溶解度增加的现象。米氏常数（Km值）：用Ｋm值表示，是酶的一个重要参数。Ｋm值是酶反应速度（V）达到最大反应速度（Vmax）一半时底物的浓度（单位M或mM）。米氏常数是酶的特征常数，只与酶的性质有关，不受底物浓度和酶浓度的影响。辅基：酶的辅因子或结合蛋白质的非蛋白部分，与酶或蛋白质结合得非常紧密，用透析法不能除去。酶原：酶的无活性前体，通常在有限度的蛋白质水解作用后，转变为具有活性的酶。比活力：比活力是指每毫克蛋白质所具有的活力单位数，可以用下式表示：活力单位数比活力=蛋白质量（mg）同工酶：是指有机体内能够催化同一种化学反应，但其酶蛋白本身的分子结构组成却有所不同的一组酶。磷氧比：电子经过呼吸链的传递作用最终与氧结合生成水，在此过程中所释放的能量用于ADP磷酸化生成ATP。经此过程消耗一个原子的氧所要消耗的无机磷酸的分子数（也是生成ATP的分子数）称为磷氧比值（P／O）。底物水平磷酸化：在底物被氧化的过程中，底物分子内部能量重新分布产生高能磷酸键（或高能硫酯键），由此高能键提供能量使ADP（或GDP）磷酸化生成ATP（或GTP）的过程称为底物水平磷酸化。此过程与呼吸链的作用无关，以底物水平磷酸化方式只产生少量ATP。如在糖酵解（EMP）的过程中，3-磷酸甘油醛脱氢后产生的1,3-二磷酸甘油酸，在磷酸甘油激酶催化下形成ATP的反应，以及在2-磷酸甘油酸脱水后产生的磷酸烯醇式丙酮酸，在丙酮酸激酶催化形成ATP的反应均属底物水平的磷酸化反应。另外在三羧酸环（TCA