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韩国炸酱面和中国炸酱面的区别

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韩国炸酱面和中国炸酱面的区别

国内的炸酱面我吃过2种：1、酱料是很多的丁丁一起，包括豆角、胡萝卜、土豆、肉丁等，然后勾芡，放在面上面。……我只吃过一次，我还专门问了店家，这个是炸酱面么？店家很肯定的告诉我是。将信将疑的，嘿嘿。这家是￥6元。
2、就是牛肉爆炒甜面酱，加入番茄一起煮成酱汁（放有辣椒），然后吃的时候配上切好的生黄瓜丝，加上陈醋，一起拌。……这个种类的我吃过最多，价格大概也在4-10元左右（地域差别）。
韩国的炸酱面我是在光州这一带吃的，吃了好几家了，味道都是大同小异：
他们真的是炸酱面，除了炸酱和半个鸡蛋，啥也没有，售价大概是2000韩币左右一碗（折合人民币大概是14-15元一碗）。炸酱是一种豆酱，有一些甜，但是和楼上说的甜面酱我觉得还是有区别的，因为豆的味道很香和浓郁。据说很多卖炸酱面的豆酱都是自己家做的（就跟我们桂林本地做桂林米粉，卤水都是自家熬的，一个意思，所以每家都略有不同）口味还不错，但是就是太单一了，没点什么其他配菜，也贵。不禁怜悯起韩国人来，自己这么可怜了，还要觉得中国人可怜。再怎么我们的炸酱面都比他们丰富多了。。

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