绿色农林养殖

创业计划书

团队名称： 贵州财经大学他山之石创业团队

学生姓名： 蔡华丽 汪廷旭 赵祥梅

专业班级： 2011级会计学四班

学历层次： 在读本科

指导老师：黎开莉

完成日期： 2014年3月5日

贵州财经大学2014年“创青春”大学生创业大赛

作 品 申 报 书

一 创业背景······························6

二 公司概况······························7

三 产品概况

1 土鸡·································8

2 杜仲·································9

3 半夏·································10

四 市场分析

1 土鸡································ 13

2 杜仲································ 14

3 半夏································ 15

五 SWOT分析

1 优势································ 17

2 劣势································ 17

3 机会································ 18

4 威胁································ 18

六 营销

1 土鸡································ 19

2 杜仲································ 20

3 半夏································ 21

七 运作程序·····························22

八 人力资源·····························23

九 财务预测

1 初期投入······························24

2 预计收入······························26

3 资金来源······························27

4 资本成本······························27

5 净现值································28

6 现金净流量表··························29

十 附录·································31

一、创业背景

近年来，随着媒体的报道，市场上很多食品成为大家热议的话题，从2003年的阜阳“大头娃娃”奶粉事件起，广州市白云区劣质散装白酒事件、“陈化粮”事件、 “苏丹红事件”、“孔雀石绿事件”、湖北武汉等地的“人造蜂蜜”事件、 “三鹿”三聚氰胺毒奶粉事件等，这些问题的出现，使社会公众对食品安全的问题越来越担忧，人们开始花大量的时间来寻求安全、健康的食品，以无污染、无公害、安全、优质、营养型为标志的绿色食品开始受到越来越多人的重视。

在日常的主食中，肉类食品所占的比重相当大，除了猪肉，鸡肉也是深受大众喜爱，然而，市场上销售的鸡，大多数是养鸡场用饲料喂养长大的，肉质并不是让公众很放心，因此，农家土鸡逐渐进入公众的视线并被公众所追捧。

此外，贵州的气候温暖湿润，属亚热带季风性湿润气候。气温变化小，冬暖夏凉，气候宜人。受季风影响降水多集中于夏季，境内各地阴天日数一般超过150天，常年相对湿度在70%以上，受大气环流及地形等影响，贵州气候呈多样性，正所谓“一山分四季，十里不同天”。土壤的地带性属中亚热带常绿阔叶林红壤—黄壤地带。如此的气候与土壤相结合，适合多种植物生长。

二、公司概况

贵阳农林养殖有限公司坐落在风景优美的息烽县石硐镇，与息烽县城永靖镇相邻，占地面积1000亩，是一家农林与养殖相结合的公司（杜仲、半夏和放养土鸡的结合是该公司最大的特色），该公司的经营理念是以顾客需求为中心，为顾客提供健康优质的产品。该公司选址在息烽县，有其重要的原因：首先，地理位置优越，息烽地处贵州省中部，省城贵阳市北郊，贵州第一大河——乌江南岸，东临开阳，南接修文，西北与遵义、金沙两县相望，县城南距省会贵阳66公里，北距历史名城遵义87公里，是黔北及重庆、四川两省市南下出海的重要通道。其次，自然资源、生物资源丰富，再次，交通便利，息烽县地处黔中要塞，川黔铁路、210国道和连接四川、重庆南下出海通道的贵遵高等级公路南北纵贯全境，乌江库区峡谷有62公里的过境航道。最后，通讯便捷，息烽县地处福（州）－杭（州）－贵（阳）－成（都）国家一干光缆大通道上，目前已实现村村通数字程控电话，县城电话装机总容量10万门，其他9个乡镇电话装机总容量10万门，并可承时扩容。县内已建成15个移动通信基站，实现了全县范围内移动通信信号无缝隙覆盖。

因在石硐镇承包的1000亩山地占地面积较大，用来生产单一的产品有些大材小用，结合市场情况和当地气候、土壤等条件，该公司决定综合利用土地，生产多种产品，以达到公司的目标，提高公司的效益。经过慎重的考虑，该公司决定：在山脚下的地方，杜仲和半夏相间种植，山腰及以上地方，以养殖土鸡和种植杜仲相结合。这样的组合方式是因为，半夏有毒，必须和土鸡分开，而半夏可以在阳光稀少的地方生长，种在杜仲脚下不影响它的产量；另外，土鸡和杜仲相结合，土鸡的粪便可以作为杜仲的养料，且山上面积较大，适合土鸡活动，以便养出高质量的土鸡。因杜仲树生长到采收的时间较长，一般为10-20年，所以前期是以种植半夏和养殖土鸡为主。

三、产品概况

随着人们生活水平的日渐提高，诸如杜仲系列养生产品、土鸡等绿色生态产品越来越受到人们的青睐与关注，其地位显得越来越高，造成这种现象的主要原因是随着社会文明程度和经济收入水平的提高，人们对生活质量的追求有所提升，绿色生态产品符合他们的需求。

1.土鸡高山林间生态土鸡,其主要特征表现为肉质细嫩、口感好、营养丰富、无污染。从口感上来说，土鸡肌纤维更细长，加上肌肉间脂肪含量也较丰富，因而，入口感觉比普通肉鸡更耐咀嚼。从滋味上来说，土鸡中含有的滋味物质鸡甘酸和磷丝氨酸含量要明细高于普通肉鸡。从香味上来说，土鸡鸡肉中含有更多的不饱和脂肪酸，在煮制过程中，可产生大量醛、酮等香味物质。

放养土鸡与养鸡场养殖的鸡图片对比

从上面的两张图片的对比可以看出，放养土鸡体型较小，但是看起来毛色很鲜艳，看起来健康、有活力。而养鸡场养殖的鸡虽然体型较大，但是看起来都比较病态，缺乏精神。由此可以看出，肉质的健康程度土鸡远远胜于普通的鸡。

2.杜仲又名胶木，杜仲叶、杜仲皮、杜仲花均是中国名贵的滋补药材，可以煎汤，浸酒，泡茶，入菜肴，具有降血压、强筋骨、补肝肾的功效，同时对降脂、降糖、减肥、通便排毒、促进睡眠效果明显。杜仲茶是以杜仲初春芽叶为原料，经专业加工而成的一种茶疗珍品，是中国名贵保健药材，正好迎合了时下的生态养生理念。当下中成药类产品市场反响特别好，自然中草药市场也是向好的 。

杜仲叶与杜仲皮

3.半夏又名水玉，降逆止呕，温和中胃，燥湿化痰。半夏为常用中药，饮片配方和中成药生产用较大，其他药很难替代。感冒药占有市场相当大的份额，而半夏对止咳化痰功效显著，在感冒药类的原材料市场是不容小觑的。

半夏与半夏种子

四、市场分析

1.土鸡

近年来贵阳市的经济发展持续增长，2010年第六次人口普查统计，贵阳市常住人口数量为4324561人，其中，城镇人口为2945323人，占%，乡村人口为1378238人，占%。人均可支配收入元。

贵阳市城市居民家庭抽样调查资料显示：2010年贵阳市城市居民家庭人均可支配收入为元，比2009年同期的元增长%，扣除价格因素影响后，实际增长%。人均消费性支出为元，比2009年同期的元增长%，扣除价格因素影响后，实际增长%。因此，人民的消费水平快速提升，对生活质量的要求逐步增加，自然加大了土鸡市场的需求量，因此为本企业的发展带来了巨大的机遇。

随着社会进步和人民生活水平的提高，人们的生活水准产生了不断的变化，特别在吃食方面，普遍追求无公害的土味、野味，生态土鸡养殖正是迎合人们对“土”字的要求。据调查发现，即使土鸡价格上比普通的鸡价格贵一些，还是有95%以上的人愿意出高价购买土鸡。土鸡放养在高山林间，可食天然虫草，蚱蜢、蚯蚓，其运动充足放养时间为6个月。而且其鸡外观漂亮，其肉细嫩，口感好，味道鲜美，风味独特。在通过对圈养鸡和放养土鸡价格走势的调查发现，圈养鸡价格在持续走跌，从此前全国均价元/斤的高位，下挫至10元/斤，下降了元/斤。而与之形成鲜明对比的是土鸡价格的持续走高。据农产品,,%)价格信息网数据显示，全国土鸡价格已攀升到21元/斤。 此消彼长之下，凸显的是市场选择的变化，由需求量的增加所带来的价格攀升，也符合市场的规律。而深入探讨带来这种变化的原因，其根源还是在于土鸡所拥有的纯天然的营养价值。圈养鸡速成内幕的曝光，让消费者转而追求更为营养、美味、让人放心的传统土鸡。由于在贵阳市，养殖土鸡甚少，市场均十分畅销。基于鸡的健康意识在贵阳市人们心中的重要性，可以增加土鸡需求量。

2.杜仲

随着社会文明程度和生活水平的提高，人们愈发寻求各种保健品，以达到延年益寿，促进健康的目的。据调查发现，尤其是中老年人，有百分之八十以上的人在寻求养生的方法。杜仲为杜仲科植物，杜仲的干燥树皮以及树叶，是中国名贵的滋补药材。杜仲具有补肝肾，强筋骨，清除体内垃圾，加强人体细胞物质代谢，防止肌肉骨骼老化，平衡人体血压，分解体内胆固醇，降低体内脂肪，恢复血管弹性，利尿清热，广谱抗菌，兴奋中枢神经，提高白血球药理作用。杜仲是常用的中药材，每年的需求都不少，主要对象是药厂，其次是中药房配方。近年来开发的杜仲为主的各种保健品也逐年增加。杜仲降压茶，杜仲减肥茶，杜仲保健品等，销路也在逐年扩大。生活水平的提高，消费理念的改变，加速了保健品行业的发展，保健企业从80年代不到100多家发展 有3000多家，这个数字说明了保健产品将越来越受欢迎。保健不再是老年人的专利，只要是有生命力的都需要保健。

随着保健行业的发展，杜仲系列的产品也会迅猛前进，该产业的市场前景将会是无限美好。在保健行业如此迅速发展的基础上，杜仲保健系列产品应然而生。杜仲——中国古代各大药典中都明确提出是上等药材，是在一千年前杜仲就用于保健，经过了一千年的发展，杜仲系列产品已经涵盖医疗保健、工业、日用品，保健食品等很多行业。根据以上分析，可以看出，杜仲的需求量是非常好的，有着很好的发展前景。

3.半夏

在全国中药材市场上，半夏多年来紧缺，价格高昂，一直是供求矛盾很突出。有业内人士指出，半夏市场在未来几年内仍不会饱和，价格将稳中有升，种植前景较好。半夏饮片配方和中成药生产用量大，属于较好的温寒化痰药，其它药很难替代。我国半夏年需量在5000至6000吨之间，而野生加家种产量仅能满足三分之一，市场缺口很大。

在目前众多中药材品种成交迟缓行情萧条，人气指数、行情指数纷纷走入低谷之季，旱半夏却一枝独秀需求强劲，出现供应紧张，价格上涨的良好走势。 

    2009年以前半夏一直在40元以下平稳缓慢运行，多年的低价位低收益造成半夏种植萎缩供应趋紧，加之当时国家为应对金融危机实施宽松的货币政策，大量资金投入市场，刺激多数中药材普遍涨价，而半夏恰顺应此时行情价格翻番上涨。至年底升高为70元，2010年初升高为75-80元。这样创历史的高价，大大激发了各产区大面积扩种的热情。目前价格上涨为95-105元，至此半夏完成了一轮由地价到天价再到理性价格轮回。 现在各产区半夏种植基本结束，种植面积大量减少已成既定的事实。而目前各产区去年所产经去冬今春大量消化，剩余库存非常微薄。按目前各产区反映，需求大货者不断，而持货商惜售心里强烈，此势必拉动行情继续走高。以上种种迹象表明，半夏的市场前景较好。

五、SWOT分析

1. 优势

①家禽的饲养、中药材的养殖，属于国家规定的免征所得税项目。

②放养土鸡抵抗力较强，且肉质鲜美，营养丰富，比市面上的普通鸡肉健康好吃，受到广大消费者的一致好评。

③杜仲在我国的自然分布区域，大体上在秦岭、黄河以南，五岭以北，黄海以西，云贵高原以东。期间基本上是长江中下游流域。从分布的省区看，北自陕西、山西、甘肃，南至福建、广东、广西，东达浙江，西抵四川、云南，中经安徽、湖北、湖南、江西、河南、贵州等15个省(区)。这些省区基本上为局部分布，多集中在山区和丘陵区。相对来说，杜仲的分布范围不是很广泛，种植杜仲有很大的利润空间。

④养殖和种植相结合，土鸡所排出的粪便可以用作杜仲和半夏的肥料，减少了成本支出。

⑤生态循环养殖不仅能降低成本，提高经济效益，而且能达到环境的平衡控制。

2. 劣势

①放养土鸡相对普通鸡来说体型较小，且价格相对昂贵，部分消费者不愿购买。

②杜仲从栽种到采收生长期较长，前期投入产出比不高。

③半夏在全国范围大多数地区都有分布，不利于形成独特的产品优势。

④半夏有毒，在护栏损坏时可能会有土鸡误食到半夏中毒。

⑤土鸡易受流感等疾病的影响，杜仲、半夏可能会受病虫害的影响。

3. 机会

1 市场上还没有过多的同类产品生产者。

2 潜在威胁者还未进入市场。

3 便于建立自己的品牌，塑造良好的企业形象，给顾客留下良好的印象，提高顾客的忠诚度。

4 政府可能会加大对绿色生态产业的扶持力度。

4. 威胁：

①随着绿色、健康、生态等词逐渐在公众视野范围内扩大，会有越来越多的投资者往这方面发展，会增加养殖土鸡的公司。这会对放养土鸡的销售价格、销量等产生一定的影响。随着放养土鸡的销量走势越来越好，供应商可能提高土鸡仔的售价。

②其他适宜种植杜仲或半夏的地区加大种植面积会对本公司的产品构成威胁。

③保健品种类越来越多，势必会影响杜仲的销量。

六、营销

1.土鸡

（1）产品

该产品为生态农产品，其鸡外观漂亮，其肉细嫩，口感好，味道鲜美，风味独特。营养、美味、让人放心的传统土鸡，为其营销打下了很好的品牌效应。

（2）价格

针对国内市场情况，土鸡甚少，可采用较高的价格。

(3)销售渠道

主要采用批发的方式

(4)营销策略

采用高山林养殖的土鸡，其质量是非常优良的。若直接销售给市场上的商贩是很难获得理想价格的，因此贵阳农林养殖有限公司采用下列方法来销售自己的优质土鸡：

①直接挂牌销售。养殖场离贵阳城区不远，可以通过扩大宣传的方式，直接在养殖场地挂牌销售。

②农家乐销售。与生意较好的农家乐联合销售。在农家乐做一个小型养鸡示范，放养少量的成鸡，游客可以点杀，也可以购买回去。养殖者只需要及时补充成鸡即可。

③与酒店联合销售。与酒店签订长期合同，按需定期为其提供土鸡。

④销售给大型的商场超市。将饲养的土鸡销售给需求量大的大型的商场超市。

2.杜仲

(1)产品

杜仲—中国古代各大药典中都明确提出是上等药材，杜仲为杜仲科种植杜仲的干燥树皮，是中国名贵的滋补药材。而现在人们追求健康，杜仲作为保健产品是最适合不过的了。其杜仲也在受到了人们的欢迎。

(2)价格

针对国内市场情况，我们拟采取竞争定价的价格策略，竞争对手采取降价策略时，我们有较大的降价空间保持自己的优势。

(3)销售渠道

主要采用批发方式销售

(4)营销策略

①直接销售。可在种植杜仲的地方直接销售给前来购买杜仲的商家。

②广告销售。可在报纸、杂志、广播、电视等传播渠道为杜仲产品做宣传，吸引商家前来购买。

③主动联系买家。公司的地址在息烽县石硐镇，而相邻的永靖镇就有一个食品医药工业园区，对杜仲有一定的需求，且贵州本土生产药品的厂家较多，与各厂家签订长期协议，定期为他们提供产品。

3.半夏

(1)产品

半夏是我国中药宝库中的一种重要药材。它的功能是燥湿化痰，和胃止呕，主治痰湿水饮，呕吐，咳喘等病。半夏作为一种人们熟知的药材，其功能是大家都知道的，使其半夏这个产品在市场上畅销。

(2)价格

针对国内市场情况，我们拟采取竞争定价的价格策略，竞争对手采取降价策略时，我们有较大的降价空间保持自己的优势。

(3)销售渠道

主要采用批发方式销售

(4)营销策略

①直接销售。可在种植半夏的地方直接销售给前来购买半夏的商家。

②广告销售。可在报纸、杂志、广播、电视等传播渠道为半夏产品做宣传，吸引商家前来购买。

③主动联系买家。公司的地址在息烽县石硐镇，而相邻的永靖镇就有一个食品医药工业园区，对半夏有一定的需求，且贵州本土生产药品的厂家较多，与各厂家签订长期协议，定期为他们提供产品。

七、运作程序

1.选择公司形式：普通的有限责任公司，注册资金30万，股东人数3人

2.到工商局核名

3.签订土地承包合同并开始修建员工宿舍、库房等

4.编写公司章程及管理方案

5.到银行开立公司验资户

6.办理验资报告

7.注册公司

8.办理税务登记证

9.开始营业

八、人力资源

（1）三个股东分管土鸡、杜仲和半夏的经营决策，挑选其中一位股东为总经理，占有公司最多的股份（34%，另外两人为33%），对公司整体的重大问题有决定权。

（2）专门聘请两个财会人员，分管记账和出纳

（3）专门聘请两个销售主管，负责与各大买家洽谈，另聘请专门的销售人员

（4）每年栽种树苗季节聘请五十个栽种工人

（5）技术人员五人

（6）日常管理人员十人

九、财务预测

1.初期投入

承包山地50年1000亩 100万

购买杜仲树苗 （ 90株/亩*1000亩*元/株）

万（一年树龄）

骨粉肥料 70万

鸡苗（元/只*70只/亩*500亩） 万（每年两批）

粮食、草类饲料 350万

员工宿舍，鸡舍，库房建设 50万

半夏球茎 （100公斤/亩*300亩*50元/公斤） 150万

种植人员工资 （年） 10万

日常管理人员工资 （年） 45万

保险 20万

技术引进 50万

农资费用

5万

不可预见性支出为收入的3%

1~13年 万

第十四年 万

第十五年 万

第十六年 万

第十七年 万

……

第五十年 万

总计 万

2.预计收入

第1~13年

土鸡 60元/只*万只*2 420万

杜仲皮 0

杜仲叶 0

杜仲雄花 0

半夏 （480公斤/亩*300亩*30元/公斤） 432万

小计 852万

此后每年土鸡60元/只*万只*2 420万

杜仲皮 500公斤/亩*1000亩*15元/公斤） 750万

杜仲叶 225万

杜仲雄花 270万

半夏 （480公斤/亩*300亩*30元/公斤） 432万

（注：杜仲皮每隔两年实现一次收入）

小计 2097万

结束期：

杜仲树价值=90000*50000元/棵=450000万

3.资金来源

自有资金： 200万（20%）

银行借款: 300万(30%)

发行短期债券： 500万（50%）

银行借款利息= 200*6%=12万

短期债券利率=200*9%=18万

4.资本成本

银行借款资本成本=6%

短期债券资本成本=9%/(1-1%)*100%=%

自有资金资本成本=9%

综合资本成本=6%*20%+9%*30%+%*50%=%

5.净现值

净现值（NPV）=*PVIF(8%,1)+*PVIFA(8%,12)*PVIF(8%,1)+*PVIFA(2%,13)*PVIF(8%,14)+[+*PVIF(8%,1)]*PVIFA(3%,13)*PVIF(8%,15)+450000*PVIF(8%,50)—

=*+**+**++***+450000*—

=++++9450—

=—

=

由于该投资项目的净现值大于零，故而该投资项目，投资项目是可行的。

现值系数（PVI）==

由于该投资项目的现值系数大于1，则该项目是可行的。

综上可以得出，该投资项目可行，前景乐观。

6.现金净流量表

以下是公司经营五十年的营业现金净流量表：（单位：万元）

十、附录

问卷调查一

尊敬的各位先生女士：

您好！

首先感谢你在百忙之中参与了我们这次的调查！随着社会的经济的快速发展，现在人们越来越关注自己的生活水平，绿色生态食品也成为了人们的讨论话题。为了了解广大消费者对鸡的品质要求，我们进行了一次关于对土鸡的市场调查，在此您的意见对我们此次调查非常重要。本次调查采用无记名调查，请您放心如实填写以下信息，对此我们表示衷心的感谢！

1、 您平时生活中吃的肉产品主要是什么？（）

A、 鱼肉

B、 猪肉

C、 鸡肉

D、 其他肉类

2、 您对无饲料添加剂的生态土鸡了解吗？（）

A、 了解

B、 听说过

C、 没听说过

3、 在您印象中您吃过的土鸡是通过哪些渠道吃到的？（）

A、 自己家里养的

B、 亲戚朋友送的

C、 在网上买的

D、 在乡下农户家买的

E、 在农贸市场或超市买的

F、 在酒店吃的

4、 促使您购买生态土鸡的原因是什么？（）

A、 安全

B、 营养

C、 口感

D、 特殊功效

5、 您没有购买土鸡的原因是什么？（）

A、 市场上很少有卖

B、 购买不便，很难买到真正的土鸡

C、 价格太贵

D、 与普通农产品相比没什么特别的

6、 无饲料添加剂的生态土鸡价格比普通饲料鸡价格高，你所能接受的价格范围是饲料鸡的几倍？（）

A、1—倍

B、—2倍

C、2—倍

D、—3倍

7、家中有孕妇、小孩、老年人或体质弱的人，尽管产品价格高，您会选择购买吗？（）

A、会

B、不会

C、看情况，如果真正的土鸡就会

8、您认为现在各种流行疾病与饮食有关吗？（）

A、很大关系

B、有一定关系

C、没关系

9、您平时买东西时，是否尽量挑选绿色食品？（）

A、常常

B、经常

C、从不购买

10、您所理解的生态土鸡品质包括以下那几项？（）

A、品种必须是土鸡品种

B、不吃全价饲料养出来的

C、土鸡品种又不能用全价饲料养出来

11、怎样您才会相信真正的生态土鸡？（）

A、品牌大口碑好

B 、熟人介绍

C、通过实地考察

D、自己亲自辨别

E、其他

12、您每月一般在采购肉类食品上花费是多少？（）

A、200元以下

B、200—500元

C、500—1000元

D、1000元以上

13、您的年龄层？

A、30以下

B、30—40

C、40—50

D、50以上

14、您的职业是？

A、上班族

B、公务员

C、工薪阶层

D、家庭主妇

E、其他

15、假设现在有公司养殖生态土鸡主动找你签协议，希望您订购，并送货上门，您愿意吗？（）

A、愿意

B、有这个意向，可以详谈

C、不愿意

问卷调查二

尊敬的各位先生女士：

您好！

首先感谢你在百忙之中参与了我们这次的调查！随着社会的经济的快速发展，现在人们越来越关注自己的生活水平，绿色生态食品也成为了人们的讨论话题。为了了解广大消费者对鸡的品质要求，我们进行了一次关于对土鸡的市场调查，在此您的意见对我们此次调查非常重要。本次调查采用无记名调查，请您放心如实填写以下信息，对此我们表示衷心的感谢！

1、您的年龄是（）

A、0-30 B、31-60 C、60以上

2、您关注养生吗（）

A、关注 B、不关注 C、偶尔关注

3、您是从哪里获得养生知识（）

A、电视 B、报纸杂志 C、其他

4、您觉得关注养生知识重要吗（）

A、重要 B、不重要 C、一般

5、您经常生病吗（）

A、是 B、不是 C、偶尔

6、生病了您更愿意选择什么药（）

A、中药 B、西药

7、您觉得中药疗效好还是西药疗效好（）

A、中药 B、西药

8、您觉得中药安全还是西药安全（）为什么________

A、中药 B、西药

9、您有没有试过民间的偏方治病（）结果__________

A、有 B、没有

10、您有没有过过敏情况（）

A、有 B、没有

11、如果您曾对药物过敏，是中药还是西药（）

A、中药 B、西药