第3节 皮肤与汗液分泌

一、教学目标

1.知识与能力

(1)说出皮肤的结构组成，并能在生活中正确使用这些术语；
(2)理解皮肤的排泄功能。
2.过程与方法
(1)在教学创设的情境中，培养创新意识和发散思维能力；
(2)通过学习切实体会皮肤与日常生活的关系，增加生活常识和技能，并学会将所学知识运用于实际生活，初步培养生活自理能力，养成良好的生活习惯；
3.情感态度与价值观
通过对皮肤结构和卫生保健知识的学习，关注生活，热爱生活，充分认识生物学在实际生产生活中的重要性，并对学生进行审美教育。

二、教学重点难点：皮肤的结构皮肤的排泄功能，汗液的形成和分泌

三、课时安排：1课时

四、教学过程

1、复习提问

本课教学先以学生们较熟悉的宏观世界“城市垃圾的清理”作为类比使学生了解人体代谢废物及时排出的重要性。同时提问“人体可以通过哪些途径排出体内代谢废物?”

［学生回答］：

①通过呼吸系统以气体的形式排出体外；
②通过泌尿系统以尿液的形式排出体外；

③通过皮肤以汗液的形式排出体外。

借机回顾前面学习的两种排泄途径，同时引入今天“皮肤”的内容。

2、【新课导入】师：有人说：“皮肤我很熟悉呀!一人一张嘛”(以轻松的话题开局)那么，同学们能不能列举一些描写皮肤的词句?  (请同学列举)

学生争相发言：白皙、黝黑；皮厚如墙；油光满面；汗流满面；“白里透红，与众不同”；“只留青春不留痘”；“去年今日此门中，人面桃花相映红”……

教师含笑而言：刚才同学们列举的词句十分生动有趣(给以肯定)，可是细细想来，这些词句中，还隐含着关于皮肤的一系列问题(话题急转)，比如，皮肤常年暴露在外，接触许多细菌，为什么不腐烂变质呢?有人肤白胜雪，有人皮黑似炭，人体的肤色为何会有不同?长“青春痘”是什么原因?人为何会出汗?(一连串发问，引起学生思考)这些无疑都与皮肤结构有关!

一、皮肤的结构
　　［活动］观察皮肤的结构
　　(1)学生观察显微镜下皮肤切片，获得有关皮肤结构的感性认识；
　　(2)对照大屏幕上皮肤构造图，辨别皮肤各组成部分；
　　(3)出示3个由浅入深的问题引导学生有意识的进行观察探究：
　　①皮肤有哪些结构?
　　②皮肤各部分结构有什么特点?
　　③推测各部分结构功能。
　　［注意事项］①教师巡视指导；
　　②请学生注意物镜与载玻片的距离，以防压碎；
　　③观察完后，交回切片显微镜，做好实验收尾工作。
　　请学生对照屏幕上的皮肤结构示意图，说出皮肤的结构和细胞排列特点，推测有何功能。展示课件，小结皮肤的结构，并引导学生由结构认识功能。
　　皮肤的结构：表皮－－角质层，生发层，真皮
　　皮肤附属物：毛皮、汗腺、皮脂腺、指(趾)甲等。
　　(1)表皮
　　在介绍生发层的分裂增长能力时，可引用一组数据来证实：“人体整个表皮一般每3～4周就全部更换一次，人的一生中总共约要掉落18千克的皮肤碎屑”；在介绍“经常晒太阳的人们为何皮肤会变得黑些”时注意引导学生观察生发层中的黑色素细胞。
　　(2)真皮
　　师：真皮由致密结缔组织构成(看图)，从厚度上看比表皮薄，还是比表皮厚啊?
　　生：厚!
　　师：真皮内含有大量弹性纤维和胶原纤维，这有何作用呢?(Flash同时闪现这两部分结构)
　　教师演示：大家一起捏住自己的脸，再轻轻扭动，松开手，看皮肤有没有大的变化?  (或以一块新鲜的较厚猪皮实验，撕、拽、拉)
　　生笑着同做：没有!
　　师继续演示：这是一张白纸，我把它抓住，再轻轻一扭，松开手，大家看看纸产生了什么变化。
　　生：变皱了!
　　师：这说明了什么?  (再介绍《红楼梦》中贾宝玉和刘姥姥的皮肤差别)
　　生：真皮内的弹性纤维和胶原纤维，赋予了皮肤一定的弹性和韧性。
　　师：在真皮内我们还可以看见感觉神经末梢和非常丰富的毛细血管(Flash分别闪烁)它们各有何作用?(通过Flash展现冬季与夏季毛细血管的变化，帮助学生直观感知、深入理解此知识点)
　　生：感觉神经末梢能使我们感受外界刺激；毛细血管可以通过自身的“收缩”与“舒张”来调节体温，以适应不同的环境。
　　(3)皮肤的附属结构
　　请学生观察自己的皮肤，说出皮肤还有哪些附属物，再在大屏幕中显示结构照片。
　　在对皮脂腺的介绍中，注意补充青春期预防青春痘的方法，做好青春期心理和生理健康教育。

二、汗液的形成和分泌
　　(1)汗腺组成
　　分泌部：由弯曲成团的细管构成，周围有毛细血管
　　导管：细长的管道开口于皮肤表面
　　师：相信同学们都有过这样的经历，在夏日的骄阳下呆一会儿就会感到浑身冒汗。出汗是一种正常的生理现象。但以前人们不知道汗水是怎么来的?现代医学和生理学告诉我们，人的真皮内隐藏着250万个小腺体，汗液就是从那里被输送到皮肤表面的。(Flash闪现汗腺组成，注意引导学生观察汗腺分泌部周围的毛细血管，并思考其作用)
　　(2)汗液的成分
　　教师演示：将手指按在镜面上，5秒钟后移开，发现镜面上留有水蒸气，以此证明汗液的成分有水。再请学生思考，并讲出证据，以日常生活中的经验判断汗液的其他成分。
　　生：军训时，衣服和帽子上留有的白色的盐渍，汗的味道是咸的!说明还有无机盐。
　　生：烘烤汗液时应该会有臭味散发，说明汗液的成分中含有尿素。
　　(3)汗液的形成和分泌
　　(这是本节课的难点，可以结合信息技术，通过Flash动画来展示，整个过程避免了单纯语言描述的苍白无力，使教师的讲述变得生动而形象，学生的认识变得直观而明晰。)
　　教师结合多媒体讲解：当环境温度较高或人体剧烈运动时，汗腺周围毛细血管扩张，血流量增多，汗腺分泌部细胞从毛细血管中吸收了水、无机盐、尿素等物质形成汗液，再通过导管到达体表被排出。
　　(4)出汗的利弊
　　讨论：请学生分组讨论出汗的利弊从而引出其功能的探讨，培养学生的口头表达能力和发散思维能力(时间4分钟)。
　　生：有排泄作用!
　　生：调节体温的作用!
　　师乘势而问：如何实现的?  (将问题深入)
　　生：汗的蒸发会带走一部分热量，因此对人体的体温具有调节作用。
　　师：(点头赞许，同时播放Flash“汗液的蒸发带走热量”)除了刚才说到的皮肤可以通过毛细血管的收缩和舒张来调节体温外，汗液的蒸发也可调节体温，特别是在人剧烈运动时，肌肉活动释放的热量相当于安静时的10～15倍，此时光靠皮肤的散热已经来不及了，并且要是这些热量不及时散发出去的话，足以使全身的血液沸腾，这时就要紧急开动全身皮肤的250万个汗腺，结果我们会大汗淋漓，靠汗水的蒸发带走热量。
　　师：辩证唯物主义告诉我们事物都有两面性的，那么出汗有没有不好的地方?  (转变话题顺便进行世界观教育)
　　生：大量出汗会使人体盐分流失，造成热痉挛，所以高温天气里，人们应及时补充水和盐分。
　　生：弄脏衣物，要求我们搞好个人卫生，养成良好的生活习惯。

3、小结

五、课堂练习与作业