羊蝎子简介

羊大梁，因其形状酷似蝎子，故而俗称羊蝎子。以其为主料的清汤羊蝎子火锅在我国北方已有300多年的历史，因其富含钙质，而且易于吸收，故而在民间常已此为土方医方治骨质疏松症。

我店经过多年的潜心研究，在原清汤火锅的基础上加入麻椒、辣椒、豆豉、桂皮、小茴香、胡椒、干姜、良姜、砂仁、丁香、山奈，白芷、北氏、山地、荜拔、草果等30多种纯天然中药材香料精心熬制老汤，羊蝎子原料只用内蒙古锡盟和乌盟两地区的5-6个月大的羔羊，经泡挑、烧、煨、焖等十几道工序方可出锅，其味微麻微辣不柴、不腻，既保存了原清汤火锅的营养精华，又迎合了现代人的口味，不喜辣的温州人都称其上瘾。

羊蝎子火锅无论是从医学角度还是从膳食角度来讲，都是固本培元的绿色天然食品，对益阴固阳，新陈代谢强身健骨有着很好的疗效。

羊蝎子（大锅）：羊蝎子火锅取材于内蒙古大草原的绵羊，属于绿色食品。由于羊蝎子的材质上有一层精肉，并带有筋头骨骨髓，其中蛋白质，钙的含量丰富，所以经常食用能提高人的健康素质，羊蝎子予其营养价值在食品中堪称上品。其制作程序巧妙取川菜中辛辣的个性口感，极具刺激。让人体会到北方汉子“大碗喝酒，大块吃肉“的豪情。

羊蝎子的肉即不含牙，又无膻味，汤十分鲜美，这肉这汤有壮阳补腰的功效。羊蝎子属滋补药膳，春可清内热，夏可消暑，秋可聚敛，冬行温补之效，又有补钙之王的美誉。堪称老少皆宜，四季皆宜的上乘美容健脑的佳肴。成吉思汗尤好食之。

羊蝎子就是羊大梁，因其形状酷似蝎子，故而俗称羊蝎子。羊蝎子常可用来做清汤火锅，味道鲜美。羊蝎子低脂肪；低胆固醇；低血糖；高蛋白；富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，养颜壮阳功效。

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