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新疆食用植物油质量品质分析
时间：2020-06-29 08:33:14 下载该word文档
新疆食用植物油质量品质分析
作者：张军辉;于杰
作者机构：新疆粮油产品质量监督检验站,乌鲁木齐830002;新疆粮油产品质量监督检验站,乌鲁木齐830002
来源：中国油脂
ISSN：1003-7969
年：2011
卷：036
期：009
页码：72-74
页数：3
中图分类：TS225.1;TS22
正文语种：chi
关键词：食用植物油;流通领域;临时储备油;检验分析
摘要：2010年7月受自治区工商局委托,对新疆七地州市流通领域内的食用植物油进行检验,按委托方要求共检验54份样品的5项参数,检验结果8份样品不合格,占14.8％.2010年7-8月受自治区粮食局委托对自治区临时储备油进行安全储存检查,按委托方要求对全部196份样品的4项参数进行检测,196份样品中不合格72份,占36.7％；溶剂残留量不合格7份,占3.6％；油脂定性试验中有3份样品检出棉籽油,占1.5％；66份过氧化值不合格.以两次检测任务的检验结果为依据,对新疆植物油质量品质进行分析评价.
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