中国互联网+婴幼儿奶粉行业市场发展预测及投资咨询报告

第一章、中国婴幼儿奶粉行业发展状况分析

第一节、中国婴幼儿奶粉行业经营分析

一、婴幼儿奶粉行业经营效益分析

二、婴幼儿奶粉行业盈利能力分析

三、婴幼儿奶粉行业运营能力分析

四、婴幼儿奶粉行业偿债能力分析

五、婴幼儿奶粉行业发展能力分析

第二节、中国婴幼儿奶粉行业供需平衡分析

一、全国婴幼儿奶粉行业供给情况分析

（一）、婴幼儿奶粉行业总产值分析

（二）、婴幼儿奶粉行业产成品分析

二、全国婴幼儿奶粉行业需求情况分析

（一）、婴幼儿奶粉行业销售产值分析

（二）、婴幼儿奶粉行业销售收入分析

三、全国婴幼儿奶粉行业产销率分析

第三节、中国婴幼儿奶粉行业进出口分析

一、婴幼儿奶粉行业出口市场分析

（一）、行业出口整体情况

（二）、行业出口产品结构

二、婴幼儿奶粉行业进口市场分析

（一）、行业进口整体情况

（二）、行业进口产品结构分析

三、婴幼儿奶粉行业进出口前景分析

第四节、中国婴幼儿奶粉行业消费市场分析

一、我国每年新生婴幼儿数量分析

二、消费者对婴幼儿奶粉市场评价

（一）、消费者对婴幼儿奶粉市场评价

（二）、消费者对婴幼儿奶粉评价差异分析

三、消费者购买婴幼儿奶粉因素分析

（一）、消费者购买考虑因素分析

（二）、消费者购买考虑因素差异分析

四、消费者婴幼儿奶粉品牌偏好分析

（一）、消费者品牌偏好

（二）、消费者品牌偏好差异分析

（三）、消费者品牌依赖分析

第二章、中国婴幼儿奶粉行业产业链分析

第一节、原料饲料行业市场分析

一、食糖市场分析

（一）、食糖供给分析

（二）、食糖需求分析

（三）、食糖价格走势分析

（四）、食糖市场发展趋势

二、饲料市场分析

（一）、饲料供给规模分析

（二）、饲料供给区域结构

（三）、饲料需求规模分析

（四）、饲料价格走势分析

（五）、饲料市场发展趋势

三、香料市场分析

（一）、香料市场规模分析

（二）、香料市场发展趋势分析

四、食品添加剂市场分析

第二节、奶牛养殖业市场分析

一、奶牛存栏量分析

二、原奶产量情况

三、原奶价格变动情况

（一）、原奶价格波动对于国内下游企业的影响

（二）、原奶价格波动对于国内上游企业的影响

四、奶牛养殖业发展趋势

第三节、挤奶设备行业市场分析

一、我国挤奶设备发展状况

二、挤奶设备行业对乳制品行业的影响

第四节、奶粉包装行业市场分析

一、乳制品包装发展状况

二、包装材料对奶粉行业的影响

第三章、婴幼儿奶粉行业市场发展深度分析

第一节、国内婴幼儿奶粉行业产能过剩原因分析

一、从供给端分析

（一）、纵向对比

（二）、横向对比

（三）、低门槛

（四）、供给增加

二、从需求端分析

（一）、生育率的提升空间分析

（二）、母乳喂养率的下降空间

（三）、未来五年的需求量预测

第二节、国内婴幼儿奶粉产品体系混乱的原因分析

一、行业高毛利驱动

二、进口奶粉的崛起

三、电商渠道的冲击

（一）、婴幼儿奶粉线上交易规模

（二）、线上渠道增长的驱动因素

第三节、当前国内原奶价格变化情况分析

一、本轮国内原奶价格下跌的原因

（一）、生鲜乳价格变化有明显周期性

（二）、大包粉扰乱生鲜乳定价机制

二、国际原奶价格变化趋势分析

（一）、从需求端来看

（二）、从供给端来看

三、国内原奶价格长期走势分析

（一）、国内原奶市场整体供应情况

（二）、下游原奶需求量增长的预测

第四章、婴幼儿奶粉行业渠道及营销模式分析

第一节、婴幼儿奶粉行业传统渠道与营销策略

一、婴幼儿奶粉行业传统销售渠道分析

（一）、商超渠道

（二）、关联渠道

（三）、医务渠道

（四）、药店连锁渠道

二、婴幼儿奶粉行业传统营销策略分析

（一）、产品策略分析

（二）、价格策略分析

（三）、广告策略分析

（四）、促销策略分析

（五）、公益营销策略分析

三、婴幼儿奶粉行业传统销售模式的弊端

第二节、奶粉行业线下母婴渠道的崛起

一、母婴店深度分销模式分析

二、奶粉渠道终端的数量变化

三、母婴店个城市门店数变化

第三节、奶粉行业母婴电商的进化过程

一、电商渠道奶粉品牌市占率分析

二、综合类电商平台母婴市场分析

三、垂直类母婴电商平台发展分析

四、母婴电商的销售模式深度解析

第四节、主要婴幼儿奶粉生产商的电商渠道布局

一、伊利的电商渠道布局

二、合生元的电商渠道布局

三、君乐宝的电商渠道布局

四、新希望的电商渠道布局

第五节、线上线下结合的O2O模式分析

一、新兴O2O模式的特点与优势

二、合生元的O2O模式深度解析

（一）、线上部分

（二）、线下部分

（三）、合生元模式的弊端

三、贝因美“妈妈购”平台销售模式

（一）、线上部分

（二）、线下部分

（三）、线上线下互动部分

（四）、盈利模式

第五章、中国婴幼儿奶粉行业竞争格局分析

第一节、跨国公司在华竞争策略分析

一、美赞臣在华竞争策略分析

二、多美滋在华竞争策略分析

三、雀巢在华竞争策略分析

第二节、婴幼儿奶粉国内市场竞争分析

一、婴幼儿奶粉企业竞争格局分析

二、婴幼儿奶粉区域竞争格局分析

三、婴幼儿奶粉产品竞争格局分析

（一）、高端婴幼儿奶粉竞争格局

（二）、中低端婴幼儿奶粉竞争格局

四、国内婴幼儿奶粉品牌竞争格局分析

（一）、2014 年国内婴幼儿奶粉品牌竞争格局

（二）、2015 年国内婴幼儿奶粉品牌竞争格局

第三节、婴幼儿奶粉行业集中度分析

一、我国婴幼儿奶粉行业市场占有率分析

二、外国婴幼儿奶粉行业市场占有率分析

（一）、美国婴幼儿奶粉行业市占率

（二）、德国婴幼儿奶粉行业市占率

（三）、新西兰婴幼儿奶粉行业市占率

（四）、日本婴幼儿奶粉行业市占率

三、影响奶粉行业未来集中度的因素

（一）、乳粉配方注册制的实施

（二）、奶粉市场价格战的洗牌

（三）、奶粉企业间的兼并收购

第四节、婴幼儿奶粉行业投资与兼并重组分析

一、中国婴幼儿奶粉企业海外并购投资分析

二、中国婴幼儿奶粉企业国内并购投资分析

三、中国婴幼儿奶粉行业兼并重组发展趋势

第六章、中国婴幼儿奶粉生产重点企业经营分析

第一节、内蒙古伊利实业集团股份有限公司经营情况分析

一、企业发展简况分析

二、企业经营能力分析

（一）、主要经济指标分析

（二）、企业盈利能力分析

（三）、企业运营能力分析

（四）、企业偿债能力分析

（五）、企业发展能力分析

三、企业产品及品牌分析

四、企业销售与营销分析

第二节、光明乳业股份有限公司经营情况分析

一、企业发展简况分析

二、企业经营能力分析

（一）、主要经济指标分析

（二）、企业盈利能力分析

（三）、企业运营能力分析

（四）、企业偿债能力分析

（五）、企业发展能力分析

三、企业产品及品牌分析

四、企业销售与营销分析

第三节、上海惠氏营养品有限公司经营状况分析

一、企业发展简况分析

二、企业经营能力分析

（一）、主要经济指标分析

（二）、企业盈利能力分析

（三）、企业运营能力分析

（四）、企业偿债能力分析

（五）、企业发展能力分析

三、企业产品及品牌分析

四、企业销售与营销分析

第四节、多美滋婴幼儿食品有限公司经营状况分析

一、企业发展简况分析

二、企业经营能力分析

（一）、主要经济指标分析

（二）、企业盈利能力分析

（三）、企业运营能力分析

（四）、企业偿债能力分析

（五）、企业发展能力分析

三、企业产品及品牌分析

四、企业销售与营销分析

第五节、双城雀巢有限公司经营状况分析

一、企业发展简况分析

二、企业经营能力分析

（一）、主要经济指标分析

（二）、企业盈利能力分析

（三）、企业运营能力分析

（四）、企业偿债能力分析

（五）、企业发展能力分析

三、企业产品及品牌分析

四、企业销售与营销分析

第六节、雅士利国际集团有限公司经营状况分析

一、企业发展简况分析

二、企业经营能力分析

（一）、主要经济指标分析

（二）、企业盈利能力分析

（三）、企业运营能力分析

（四）、企业偿债能力分析

（五）、企业发展能力分析

三、企业产品及品牌分析

四、企业销售与营销分析

第七节、圣元营养食品有限公司经营状况分析

一、企业发展简况分析

二、企业经营能力分析

（一）、主要经济指标分析

（二）、企业盈利能力分析

（三）、企业运营能力分析

（四）、企业偿债能力分析

（五）、企业发展能力分析

三、企业产品及品牌分析

四、企业销售与营销分析

第八节、美赞臣营养品（中国）有限公司经营状况分析

一、企业发展简况分析

二、企业经营能力分析

（一）、主要经济指标分析

（二）、企业盈利能力分析

（三）、企业运营能力分析

（四）、企业偿债能力分析

（五）、企业发展能力分析

三、企业产品及品牌分析

四、企业销售与营销分析

第九节、北京三元食品股份有限公司经营状况分析

一、企业发展简况分析

二、企业经营能力分析

（一）、主要经济指标分析

（二）、企业盈利能力分析

（三）、企业运营能力分析

（四）、企业偿债能力分析

（五）、企业发展能力分析

三、企业产品及品牌分析

四、企业销售与营销分析

第十节、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司经营状况分析

一、企业发展简况分析

二、企业经营能力分析

（一）、主要经济指标分析

（二）、企业盈利能力分析

（三）、企业运营能力分析

（四）、企业偿债能力分析

（五）、企业发展能力分析

三、企业产品及品牌分析

四、企业销售与营销分析

第十一节、黑龙江飞鹤乳业有限公司经营状况分析

一、企业发展简况分析

二、企业经营能力分析

（一）、主要经济指标分析

（二）、企业盈利能力分析

（三）、企业运营能力分析

（四）、企业偿债能力分析

（五）、企业发展能力分析

三、企业产品及品牌分析

四、企业销售与营销分析

第十二节、澳优乳业（中国有限公司）经营状况分析

一、企业发展简况分析

二、企业经营能力分析

（一）、主要经济指标分析

（二）、企业盈利能力分析

（三）、企业运营能力分析

（四）、企业偿债能力分析

（五）、企业发展能力分析

三、企业产品及品牌分析

四、企业销售与营销分析

第十三节、浙江贝因美科工贸股份有限公司经营状况分析

一、企业发展简况分析

二、企业经营能力分析

（一）、主要经济指标分析

（二）、企业盈利能力分析

（三）、企业运营能力分析

（四）、企业偿债能力分析

（五）、企业发展能力分析

三、企业产品及品牌分析

四、企业销售与营销分析

第十四节、黑龙江完达山乳业股份有限公司经营状况分析

一、企业发展简况分析

二、企业经营能力分析

（一）、主要经济指标分析

（二）、企业盈利能力分析

（三）、企业运营能力分析

（四）、企业偿债能力分析

（五）、企业发展能力分析

三、企业产品及品牌分析

四、企业销售与营销分析

第十五节、西安银桥股份有限公司经营状况分析

一、企业发展简况分析

二、企业经营能力分析

（一）、主要经济指标分析

（二）、企业盈利能力分析

（三）、企业运营能力分析

（四）、企业偿债能力分析

（五）、企业发展能力分析

三、企业产品及品牌分析

四、企业销售与营销分析

第七章、中国婴幼儿行业发展前景与投资规划分析

第一节、二胎政策对婴幼儿需求增长的利好分析

一、婴幼儿奶粉需求的变量分析

（一）、新生婴儿出生率

（二）、母乳喂养率

二、单独二胎政策放开的效果分析

（一）、二胎申请预期与实际数量

（二）、单独二胎政策对奶粉市场影响

三、全面二胎放开对奶粉需求的提振

（一）、全面放开二胎后新生儿数量测算

（二）、全面放开二胎带来的市场增量

四、全面放开二胎对细分市场的利好

（一）、婴幼儿奶粉

（二）、婴幼儿辅食

（三）、奶粉产业链

第二节、婴幼儿奶粉行业整合的政策规划分析

一、企业数量

二、整合方式

（一）、淘汰小企业

（二）、大企业兼并小企业

（三）、区域性的强强联合

（四）、集团内部整合

三、可能的操作方式

四、短期目标

五、长期目标

第三节、婴幼儿奶粉行业投资特性分析

一、婴幼儿奶粉行业进入壁垒分析

二、婴幼儿奶粉行业盈利因素分析

三、婴幼儿奶粉行业投资机会分析

第四节、关于婴幼儿奶粉行业的投资建议

一、关于婴幼儿奶粉行业的投资方向建议

二、关于婴幼儿奶粉行业的投资方式建议

三、关于婴幼儿奶粉行业的产品创新建议

行业研究是开展一切咨询业务的基石，通过对特定行业的长期跟踪监测，分析行业需求、供给、经营特性、获取能力、产业链和价值链等多方面的内容，整合行业、市场、企业、用户等多层面数据和信息资源，为客户提供深度的行业市场研究报告，以专业的研究方法帮助客户深入的了解行业，发现投资价值和投资机会，规避经营风险，提高管理和运营能力。

对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。

行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。

行业研究的主要任务：

行业研究是对一个行业整体情况和发展趋势进行分析，包括行业生命周期、行业的市场容量、行业成长空间和盈利空间、行业演变趋势、行业的成功关键因素、进入退出壁垒、上下游关系等。

行业研究报告的构成

一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：

常规行业研究报告对于企业的价值主要体现在两方面：

一、身为企业的经营者、管理者，平时工作的忙碌没有时间来对整个行业脉络进行一次系统的梳理，一份研究报告会对整个市场的脉络更为清晰，从而保证重大市场决策的正确性；

二、希望进入这个行业投资，阅读一份高质量的研究报告是您系统快速了解一个行业最快最好的方法，让您更加丰富翔实的掌握整个行业的发展动态、趋势以及相关信息数据，使得您的投资决策更为科学，避免投资失误造成的巨大损失。

因此，行业研究的意义不在于教导如何进行具体的营销操作，而在于为企业提供若干方向性的思路和选择依据，从而避免发生“方向性”的错误。

中宏经略是一家专业的产业经济研究与产业战略咨询机构。成立多年来，我们一直聚焦在“产业研究”领域，是一家既有深厚的产业研究背景，又只专注于产业咨询的专业公司。我们针对企业单位、政府组织和金融机构，提供产业研究、产业规划、投资分析、项目可行性评估、商业计划书、市场调研、IPO咨询、商业数据等咨询类产品与服务，累计服务过近10000家国内外知名企业；并成为数十家世界500强企业长期的信息咨询产品供应商。

公司致力于为各行业提供最全最新的深度研究报告，提供客观、理性、简便的决策参考，提供降低投资风险，提高投资收益的有效工具，也是一个帮助咨询行业人员交流成果、交流报告、交流观点、交流经验的平台。依托于各行业协会、政府机构独特的资源优势，致力于发展中国机械电子、电力家电、能源矿产、钢铁冶金、嵌入式软件纺织、食品烟酒、医药保健、石油化工、建筑房产、建材家具、轻工纸业、出版传媒、交通物流、IT通讯、零售服务等行业信息咨询、市场研究的专业服务机构。经过中宏经略咨询团队不懈的努力，已形成了完整的数据采集、研究、加工、编辑、咨询服务体系。能够为客户提供工业领域各行业信息咨询及市场研究、用户调查、数据采集等多项服务。同时可以根据企业用户提出的要求进行专项定制课题服务。服务对象涵盖机械、汽车、纺织、化工、轻工、冶金、建筑、建材、电力、医药等几十个行业。

我们的优势

强大的数据资源：中宏经略依托丰富的数据资源，建成了独具特色和覆盖全面的产业监测体系。经十年构建完成完整的产业经济数据库系统（含30类大行业，1000多类子行业，5000多细分产品），我们的优势来自于持续多年对细分产业市场的监测与跟踪以及全面的实地调研能力。

行业覆盖范围广：入选行业普遍具有市场前景好、行业竞争激烈和企业重组频繁等特征。我们在对行业进行综合分析的同时，还对其中重要的细分行业或产品进行单独分析。其信息量大，实用性强是任何同类产品难以企及的。

内容全面、数据直观：报告以本年度最新数据的实证描述为基础，全面、深入、细致地分析各行业的市场供求、进出口形势、投资状况、发展趋势和政策取向以及主要企业的运营状况，提出富有见地的判断和投资建议；在形式上，报告以丰富的数据和图表为主，突出文章的可读性和可视性。报告附加了与行业相关的数据、政策法规目录、主要企业信息及行业的大事记等，为业界人士提供了一幅生动的行业全景图。

深入的洞察力和预见力：我们不仅研究国内市场，对国际市场也一直在进行职业的观察和分析，因此我们更能洞察这些行业今后的发展方向、行业竞争格局的演变趋势以及技术标准、市场规模、潜在问题与行业发展的症结所在。我们有多位专家的智慧宝库为您提供决策的洞察这些行业今后的发展方向、行业竞争格局的演变趋势以及技术标准、市场规模、潜在问题与行业发展的症结所在。

有创造力和建设意义的对策建议：我们不仅研究国内市场，对国际市场也一直在进行职业的观察和分析，因此我们更能洞察这些行业今后的发展方向、行业竞争格局的演变趋势以及技术标准、市场规模、潜在问题与行业发展的症结所在。我们行业专家的智慧宝库为您提供决策的洞察这些行业今后的发展方向、行业竞争格局的演变趋势以及技术标准、市场规模、潜在问题与行业发展的症结所在。

1、智慧能源系列

《2018-2022年中国智慧能源前景预测及投资咨询报告》

《2018-2022年中国智能电网产业前景预测及投资咨询报告》

《2018-2022年中国微电网前景预测及投资咨询报告》

《2018-2022年中国小水电行业前景预测及投资咨询报告》

《2018-2022年中国新能源产业发展预测及投资咨询报告》

《2018-2022年中国太阳能电池行业发展预测及投资咨询报告》

《2018-2022年中国氢能行业发展预测及投资咨询报告》

《2018-2022年中国波浪发电行业发展预测及投资咨询报告

《2018-2022年中国潮汐发电行业发展预测及投资咨询报告》

《2018-2022年中国太阳能光伏发电产业发展预测及投资咨询报告》

《2018-2022年中国燃料乙醇行业发展预测及投资咨询报告》

《2018-2022年中国太阳能利用产业发展预测及投资咨询报告》

《2018-2022年中国天然气发电行业发展预测及投资咨询报告》

《2018-2022年中国风力发电行业发展预测及投资咨询报告》

2、“互联网+”系列研究报告

《2018-2022年中国互联网+广告行业运营咨询及投资建议报告》

《2018-2022年中国互联网+物流行业运营咨询及投资建议报告》

《2018-2022年中国互联网+医疗行业运营咨询及投资建议报告》

《2018-2022年中国互联网+教育行业运营咨询及投资建议报告》

3、智能制造系列研究报告

《2018-2022年中国工业4.0前景预测及投资咨询报告》

《2018-2022年中国工业互联网行业前景预测及投资咨询报告》

《2018-2022年中国智能装备制造行业前景预测及投资咨询报告》

《2018-2022年中国高端装备制造业发展前景预测及投资咨询报告》

《2018-2022年中国工业机器人行业前景预测及投资咨询报告》

《2018-2022年中国服务机器人行业前景预测及投资咨询报告》

4、文化创意产业研究报告

《2018-2022年中国动漫产业发展预测及投资咨询报告》

《2018-2022年中国电视购物市场发展预测及投资咨询报告》

《2018-2022年中国电视剧产业发展预测及投资咨询报告》

《2018-2022年中国电视媒体行业发展预测及投资咨询报告》

《2018-2022年中国电影院线行业前景预测及投资咨询报告》

《2018-2022年中国电子竞技产业前景预测及投资咨询报告》

《2018-2022年中国电子商务市场发展预测及投资咨询报告》

《2018-2022年中国动画产业发展预测及投资咨询报告》

5、智能汽车系列研究报告

《2018-2022年中国智慧汽车行业市场前景预测及投资咨询报告》

《2018-2022年中国无人驾驶汽车行业市场前景预测及投资咨询报告》

《2018-2022年中国智慧停车市场前景预测及投资咨询报告》

《2018-2022年中国新能源汽车市场推广前景及发展战略研究报告》

《2018-2022年中国车联网产业运行动态及投融资战略咨询报告》

6、大健康产业系列报告

《2018-2022年中国大健康产业深度调研及投资前景预测报告》

《2018-2022年中国第三方医学诊断行业深度调研及投资前景预测报告》

《2018-2022年中国基因工程药物产业发展预测及投资咨询报告》

《2018-2022年中国基因检测行业发展预测及投资咨询报告》

《2018-2022年中国健康服务产业深度调研及投资前景预测报告》

《2018-2022年中国健康体检行业深度调研及投资前景预测报告》

《2018-2022年中国精准医疗行业深度调研及投资前景预测报告》

《2018-2022年中国康复医疗产业深度调研及投资战略研究报告》

7、房地产转型系列研究报告

《2018-2022年房地产+众创空间跨界投资模式及市场前景研究报告》

《2018-2022年中国养老地产市场前景预测及投资咨询报告》

《2018-2022年中国医疗地产市场前景预测及投资咨询报告》

《2018-2022年中国物流地产市场前景预测及投资咨询报告》

《2018-2022年中国养老地产前景预测及投资咨询报告告》

8、城市规划系列研究报告

《2018-2022年中国城市规划行业前景调查及战略研究报告》

《2018-2022年中国智慧城市市场前景预测及投资咨询报告》

《2018-2022年中国城市综合体开发模式深度调研及开发战略分析报告》

《2018-2022年中国城市园林绿化行业发展前景预测及投资咨询报告》

9、现代服务业系列报告

《2018-2022年中国民营医院运营前景预测及投资分析报告》

《2018-2022年中国婚庆产业发展预测及投资咨询报告》

《2018-2022年中国文化创意产业市场调查及投融资战略研究报告》

《2018-2022年中国旅游行业发展前景调查及投融资战略研究报告》

《2018-2022年中国体育服务行业深度调查与前景预测研究报告》

《2018-2022年中国会展行业前景预测及投资咨询报告》

《2018-2022年中国冷链物流市场前景预测及投资咨询报告》

《2018-2022年中国在线教育行业前景预测及投资咨询报告》

《2018-2022年中国整形美容市场发展预测及投资咨询报告》

《2018-2022年中国职业教育市场前景预测及投资咨询报告》

《2018-20221年中国职业中介服务市场前景预测及投资咨询报告》

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第三章 2013年中国茶油产业运行态势分析

第一节 2013年中国油茶产业运行综述

一、我国油茶产业特点分析

2013年我国油茶产业油茶籽产量约177.65万吨，同比2012年的172.77万吨增长了2.82%。2014年我国油茶产业油茶籽产量约182.2万吨，近几年我国油茶籽产量情况如下表所示：

2005-2014年中国油茶籽产量情况

数据来源：国家统计局

据了解，近年来，全国累计完成新造油茶林1360万亩，改造低产林1342万亩，茶油产量由2008年的20多万吨增加到2014年的51.8万吨，产值由110亿元增加到420亿元。

数据来源：国家统计局

二、种产销一体化企业情况

全国14个油茶主产省（区、市）现有油茶加工企业659家，油茶籽设计加工能力可达到424.83万吨，年可加工茶油110.79万吨，加工能力在500吨以上的企业有178家，具有精炼能力的企业达到200多家，油茶加工业已形成一定规模，具备一定基础。油茶副产品综合开发利用技术进一步成熟，目前可年产茶粕68.39万吨，茶皂素1.86万吨， 油茶籽利用程度接近100%，资源利用水平较高。

数据来源：国家林业局

三、我国油茶产业农民情况

茶油是纯天然的高级植物油，它提炼于山茶科山茶属植物的油茶成熟种子——油茶果当中。产油茶果的油茶树是原产于我国南方丘陵地区的特有树种，其寿命高达400年以上，丰产期80至100年。“茶油”由油茶果压榨而来，绿色、健康、营养丰富，富含不饱和脂肪酸,具有重要的保健功能，较其他食用油有着诸多的优点，被联合国粮农组织列入重点推广的健康型高级食用植物油。

随着化肥、育秧成本等各项费用的上涨，如今农民种植水稻的利润越来越低，粗略的计算一下，即使实行一年两季栽培，一亩田的纯收入不超过1000元，所以小规模的栽种，所获得的收益不大，必须大面积实行机械第耕作才划算，所以要转变思维发展其它经济。

比如，在一些土地面积较少的地方，可以种植一些油茶作为一种新的经济来源，它需要的成本不高，主要以人工为主，所花的时间也不多。在前期的茶籽采摘、去壳、挑选，都要做到认真细致。需要时间最多的是早期油茶苗嫁接、除草等等，当树苗长到一定高度的时候，管理上所花的时间逐渐减少，这时候另做一份兼职都是可以的，这二方面都是增加农民收入的新渠道。

不过油茶苗品种不同，价格也不现，通常以嫁接苗最贵，实生苗最便宜，所以林农在选择培育的时候，首先要确定以哪种类型的树苗为主，投资的成本、项目回报也有所区别，收入也不一样。不过的这几年比较流行种植优质高产品种，其适应性更强，丰产期提前了二年，所得山茶油的产量也相当不错，大家都争相购买，所以从目前来看，种植高产油茶苗是一种增加收入的新渠道。

上饶县茶农现状分析

近年来，随着人们保健意识的增强，茶油的市场需求量越来越大，价格也逐步上涨。江西省上饶市上饶县抢抓市场机遇，依托“中国油茶之乡”的品牌优势，大力发展油茶产业，促进当地农民增收致富，让油茶树成为农民的“摇钱树”。

上饶县种植油茶有着悠久的历史与优越的地理条件。据记载，该县种植油茶的历史已有2000多年，油茶产业一直是当地农村的传统产业。同时，上饶县特有的微酸性红土壤和低海拔丘陵山地特别适宜滋养优质的油茶。据介绍，上饶全县林业用地241万亩，其中油茶林83.36万亩，超过林地面积的三分之一，名列江西省前茅，2001年被国家林业局授予“中国油茶之乡”荣誉称号。

近些年，为提高农民栽种油茶的收益，调动农民做大做强传统优势产业的积极性，上饶县把油茶产业作为农民增收致富的重要支柱产业，加大发展力度。该县出台了一系列优惠政策，着力抓好龙头企业科技创新和油茶基地建设，通过“公司+基地+农户”模式带领农民走上科技兴业之路。上饶县从2006年开始种植高产油茶，目前全县已发展高产油茶示范基地十余万亩。2013年上饶全县油茶企业加工生产成品油约3200吨，产值约1.8亿元，解决当地农村剩余劳动力5000多人。

四、我国油茶产业最大制约

优良种苗成最大制约

目前，全国油茶业的重点工作是提高油茶产量，无外乎两种手法，一是扩大种植面积，二是提高亩产量。在种植面积不可能大幅增加的时候，现在主要的做法是提高亩产。而提高亩产又分两种办法，一是残次低产林改造，一是利用宜林林荒山荒地营造高产林。这些都离不开高产良种，高产油茶林亩产可得油50公斤，是现在低产林的10倍。一棵油茶树进入盛果期需要七八年，也就是说，一棵油茶苗是良种苗还是劣质苗，需要等上七八年才能知道。如果在最初种植时不能保证良种苗，所花时间成本巨大，种植者所受损失也难以挽回，远远比农民种一年一熟的庄稼要大。

春季一株苗在1.5元。各地方种植密度不一样，平均每亩110株。这样每亩苗子费在165元。加上第二年适当的补植费，每亩种苗在200元左右。“目前产量远远不能满足规划的需要。全国目前每年1亿株的产量。明年可能会有大幅度的提高。油茶产业最大的制约瓶颈是优良种苗供应不上。”国家林业局油茶产业发展办公室副主任尹刚强说，“虽然科技有发展，培育了很多良种，但是资源有限，还没有形成大规模的生产能力。目前种苗的供需矛盾比较大，好苗子的缺口较大。”

根据产业发展规划，这两年重点是加强采穗圃的建设，采穗圃建设每亩3000~5000元。一根穗条，可以生产三至五株苗子。争取2到3年后，在穗条的生产上能加大，穗条的产量提高了，种苗的产量才会提高。目前，国家林业局正在与发改委沟通协调，争取今年中央拿出一笔专项经费用于采穗圃建设，把规划中确定该建的采穗圃一次性全部安排到位，确保二至三年后良种穗条生产能力得到大幅度提高。

任何产业的投入，要求上下游产业资本均衡投入，并且能做到相互匹配，才能做到健康发展，油茶产业也不例外。如果油茶终端产品开发投入过大，而种植和育苗上投入跟不上，产量受限，市场受资金短期获利冲动，将很有可能使油茶产业走上畸型发展轨道，形成高端产品独霸局面，而国家提高粮油安全和农民收入的愿望落空。

五、我国油茶产业育苗情况

2000年以来，随着我国食用油市场供需矛盾的加剧，油茶产品市场逐渐升温，特别是油茶无性系品种高产优质特性逐步为社会所认识，油茶主产区特别是湖南、江西、广西等省（区）陆续建立了一批高产无性系（品种）采穗圃基地。据统计，目前湖南、江西、广西等8个省（区）共建有油茶采穗圃基地33处，现有油茶良种苗木生产能力13610万株。林业科学研究部门已选育出100多个优良无性系品种，这些良种的测产每亩在35公斤至50公斤，有的亩产茶油已达到75公斤。

1、油茶良种选育状况

油茶主产区14个省（区、市）中，湖南、江西、广西、浙江、安徽、湖北、福建、云南和重庆9省（区、市）通过国家或省级审（认）定的油茶良种有174个，其中通过国家级审（认）定的良种54个（详见附件1） ，省级审（认）定的良种120个。

2、油茶良种基地生产能力

湖南、江西、广西、浙江、福建、湖北、贵州、安徽8个省（区） 共建有油茶良种基地33个（30个采穗圃和3个种子园） ，总面积4414亩，油茶良种苗木现有生产能力约1.36亿株，良种穗条现有生产能力约7500万条。

3、油茶良种种苗供应能力

2009年春、秋两季，湖南、江西、广西、浙江、福建、广东、湖北、贵州、安徽9个省（区）可提供油茶良种苗木5100万株左右，可供造林约46万亩。其中，春季可提供油茶良种苗木约2900万株，可供造林26万亩；秋季可提供油茶良种苗木约2200万株，可供造林20万亩。

2009年冬季和2010年春季9省可生产油茶良种苗木1.2亿株，可供造林110万亩。

4、油茶种质资源收集保存情况

目前，开展油茶种质资源收集保存的有湖南省、江西省、浙江省和贵州省。湖南省林科院从2003年开始，收集保存了200多个油茶优良无性系、家系等。江西省林科院收集保存优良无性系和农家品种100多个。浙江省林木种苗站与中国林科院亚热带林业研究所合作，在浙江金华东方红林场建立了油茶种质资源库，收集保存了275个油茶无性系。贵州省黎平县林木良种繁育中心收集保存了75个优树的繁殖材料。

数据来源：国家林业局

六、2013年全国百个油茶示范县确定

从省林业厅获悉，国家发改委、国家林业局近日确定了全国100个油茶示范林基地建设县，我省23个县(市、区)入选，数量仅次于湖南省。我省入选的23个县(市、区)中，上犹、于都、万载、宜丰、永丰、安福、万年、瑞昌、芦溪等9个县(市)将于今年率先启动实施油茶示范林建设，计划当年新造高产油茶示范林8.625万亩，中央补助标准为每亩200元。

另据了解，国家林业局日前已批复我省国家油茶种质资源基因库(南昌)建设、赣州市油茶良种基地等8个油茶良种建设项目，批复总投资3085万元，其中中央预算内投资1851万元，计划营建油茶良种基地300余公顷。目前我省已部署项目建设单位抓紧编制项目初步设计，尽快启动实施项目。

据分析，作为国家油茶栽培中心区，我省油茶面积和产量目前均居全国前列。我省油茶产业发展近期获得国家一系列支持，有利于油茶产业做大做强，优化农村产业结构，进一步推动“一大四小”工程建设，带动返乡农民工就业，促进农民增收致富。

第二节 2013年中国茶油产业动态分析

一、百万亩茶油基地或落户安徽太湖

海南省安徽商会会长刘笃寿日前率团赴皖考察油茶产业发展现状，并与安徽省有关部门负责人洽谈总投资15亿元的100万亩油茶种植加工基地项目。据专家估测，该项目建成后可年产精致茶油4万吨，直接带动10万户农民家庭年均收入突破2万元。

油茶素有「东方橄榄油」之誉，其产籽可长达七八十年，每亩油茶的产值相当于4.2亩油菜或1.34亩花生的产值，源产地主要集中在云南、湖南、贵州、江西、安徽等省山区。其中，安徽省油茶栽培面积目前达85万亩，拥有茶油加工企业数十家。

皖力拓「东方橄榄油」产业

未来5年内，安徽省将倾力发展油茶产业。据安徽省油茶协会副会长冯纪福介绍，根据当地林业主管部门的规划，至2015年，该省油茶种植面积将有望达到200万亩，总产量届时预计可达8万吨，相当于置换出125万亩耕地。

为此，海南省安徽商会与安徽国际徽商交流协会合力，促进总投资15亿元的100万亩油茶种植加工基地项目在皖太湖县落户，幷希冀获得国家农业综合开发项目资金扶持。

据悉，今明两年，安徽省将首先在黄山以及舒城、太湖、霍山、宁国等地，营建1000亩的采穗圃和繁育圃，幷实行油茶良种的定点培育、定向供应，以满足油茶种植的需要。

二、乳源建立20万亩油茶基地

乳源瑶族自治县在县内的乳城、一六、大桥等乡镇建立20万亩油茶生产基地。

据悉，为发展油茶生产，形成产业化和开辟农民增收的新路子，该县于2008年9月份开始筹备油茶生产基地的工作，并于10月注册了“瑶姐”牌山茶油和“瑶妹”牌茶子洗发水、沐浴露等。

该县还引进了广东乳源宝华农科开发有限公司，作为专门生产加工油茶的企业。该公司总经理宋梓诚介绍，已投入5000万元在乳源乳城镇建设油茶加工企业，从今年6月份动工以来，基础工程基本完成，8月份左右可完成主体工程，9至11月可进入设备安装及调试，12月可建成投产。

为加快油茶生产基地的速度，该县于今年7月23日，组织九个乡镇的党委书记、县林业、农业等部门的负责人，到荣获“油茶之乡”称号且现有油茶林面积120万亩的湖南耒阳市实地考察，学习其生产油茶的经验，并参观了耒阳市马水乡小河田、滩头等村庄的油茶示范点。

乳源瑶族自治县林业局部门的负责人介绍，乳源的地理环境、气候温差、土质土壤等自然条件，适宜种植油菜，也有种油菜、摘茶果、榨茶油的传统与习惯，县内大部分乡村的山岭上都还有茶树，而且长得茂盛，茶果有一定的结实率，种油菜有价值，生态、资源、市场、政策等优势，对乳源山区来说，无疑是一条带动农村经济新增长的路子。如大桥、东坪、大布等部分村庄的农民，至今每年在秋冬季节到茶林中摘茶果、榨茶油，并把茶油作为珍贵的礼物，赠送给亲朋好友。

该县油茶生产经营采用“公司+农户+基地”的现代企业模式进行运作。公司主要是决策管理，农户主要是种植看护，共同完成油茶基地的生产，或培植大户经营、金融扶持，为油茶生产创造条件。

目前，该县20万亩油茶生产基地工作正在紧张进行中。

三 德安开建亚洲最大茶油生产基地

据了解，总投资5.3亿元，亚洲最大的茶油生产基地目前已在江西德安开建。该项目建成后，日生产成品油可达150吨，拥有30万吨植物油储备能力。该项目还将在德安、修水、武宁等多个县、市、区建立农业产业化示范基地，实行“公司+基地+农户”的经营模式，可带动周边10万农户年均增收300元以上。

第三节 2013年中国茶油产业发展综述

一、中国茶油业运行特点分析

2014年，我国油茶产业在油茶产业发展项目、农发资金、现代农业发展等扶持资金的强力支持下，发展形势持续向好。油茶林基地面积不断扩大，全国油茶林面积已由2008年的4500万亩发展到6000多万亩，茶油产量由20多万吨增加到51.8万吨，产值由110亿元增加到420亿元。新造高产油茶林产量逐年提高，效益日益显著。

油茶良种壮苗数量充足质量优良。2014年，14省区共培育油茶良种苗木7.77亿株，其中嫁接苗7.06亿株、占苗木总量的91%。可出圃苗木3.7亿株，其中两年生以上大苗3.22亿株、占77%，可供造林330多万亩，满足了各地造林对良种壮苗的需求。

油茶科技支撑作用不断增强。自全国油茶技术协作组成立以来，协作组先后召开了首届全国油茶学术交流大会，举办了油茶技术研讨班、培训班，编辑出版了《茶油营养与健康》《中国油茶品种志》《油茶实用栽培技术手册》等，不断破解油茶产业发展技术难题，不断熟化、推广应用油茶新品种、新技术、新成果，大力促进科技成果转化，推动油茶产业发展质量与效益的不断提升。

社会对茶油的认知度不断提升。茶油的营养保健价值逐渐被大众认识，茶油已由专营礼品逐步进入超市，走向大众餐桌。中粮集团中国食品等大型企业已陆续介入油茶基地建设，大力推动茶油生产营销，并作为高端食用油推向市场。

二、中国茶油产区域分布

（一）油茶主产区分布范围

我国油茶主产区集中分布在湖南、江西、广西、浙江、福建、广东、湖北、贵州、安徽、云南、重庆、河南、四川和陕西14个省（区、市）的642个县（市、区）。其中，种植面积大于10万亩的县（市、区）有142个，种植面积在5～10万亩的县（市、区）有97个，种植面积在1～5万亩的县（市、区）有142个，种植面积小于1万亩的县（市、区）有261个。

全国油茶主产区分布范围统计表

数据来源：国家林业局

（二）油茶主产区林地资源现状

根据14个油茶主产省（区、市）林地资源统计结果，我国油茶主产区现有林业用地面积223067.20万亩，其中有林地148271.40万亩，疏林地5327.10万亩，灌木林地37044.90万亩，未成林造林地3620.70万亩，无林地28803.10万亩。在无林地中，有宜林地25692.00万亩，其中适宜种植油茶的面积有5380.7万亩。

数据来源：国家林业局

（三）油茶主产区油茶种植现状

目前全国14个油茶主产省 （区、 市） 共有油茶林面积4531.2万亩，其中：产前期面积180.2万亩，初产期面积239.6万亩，盛产期面积1977.7万亩，衰产期面积2133.7万亩，分别占总面积的3.97%、5.29%、43.65%和47.09%。受气候、地貌等自然条件的影响，油茶种植面积以湖南、江西、广西3省(区)最大，分别为1778.0万亩、1120.0万亩和552.4万亩，3省（区）面积占全国现有油茶林总面积的76.2%。2008年全国生产油茶籽97.55万吨，生产茶油26.25万吨，平均亩产茶油5.79公斤。

数据来源：国家林业局

三、种植茶油树生态效益显著

大面积种植茶油树能起到保护使用水源、净化水体、减少水土流失、降低周边土壤和空气中的有害有毒重金属含量和微生物含量等作用，有明显的环保功能。

茶油树因富含芳香挥发性和杀菌效果极强的TTO精油，其在呼吸、蒸腾过程中能向空气散发出挥发性芳香油，可在田间进行生物防治。如在荔枝、龙眼果园中间种茶油树，不仅可驱赶害虫、蚊蝇，而且还有净化林间空气、减少各种病虫害发生的作用；如果运用到城市绿化行业中去，变传统单纯的居民住宅小区绿化为“生态保健型”住宅小区绿化和城市绿化，其市场前景和社会、经济及生态效益是巨大的。

第四节 2013年中国茶油剖分地区运行分析

一、广东打造油茶产业发展新格局

广东将加大投入，打造油茶产业发展新格局，到2015年，通过新建或改造，新发展油茶丰产林基地200万亩，以促进农村经济发展和农民增收。

广东曾是全国油茶主产区之一，上世纪50年代和70年代，全省油茶栽培面积曾经达到750万亩。但由于品种退化、产量低、加工技术落后，制约了油茶产业的发展。2007年以来，广东新种油茶30多万亩，其中仅梅州市就新种油茶19万亩，一批油茶加工龙头企业兴起，油茶产业链不断延伸，油茶栽培品种得到优化，产量不断提高。

　今后，广东将科学规划，合理布局，到2015年新发展油茶丰产林基地200万亩，打造油茶产业发展新格局。广东将充分发挥梅州、河源、清远、韶关和肇庆等市的现有资源优势，培育4～5个产业龙头，并以“公司+基地+农户”的模式，形成粤北、粤东北和粤西油茶产业带，提高油茶的产业化水平。同时，将加大政策扶持，建立油茶良种种苗补贴制度，建立科技研究与推广专项资金，通过以奖代投、以补代投等方式，吸引社会资金参与油茶产业发展，积极争取金融机构加大支持力度，对油茶产业发展给予低息或贴息贷款支持。

二、“中国油茶之乡”湖南茶油产业发展加快

油茶是中国特有的木本食用油料树种，在常宁市的栽培历史悠久，随着人民生活水平的提高，油茶的价值得到了重新的认识，常宁是“中国油茶之乡”，为了提升这一传统产业的效益，近年来，全市将发展油茶产业作为富民强市的支柱产业来抓，坚持政府引导、市场主导、社会参与、新造和低改相结合，围绕油茶林低改新造，茶油制品深度开发而大做文章,并作出了打造“中国油都”金字招牌，争创“中国油茶第一市”的决策。常宁油茶能否作为促进农业增产、农民增收和农村经济社会发展的支柱产业？常宁油茶能否振兴、能否做大做强？近日，常宁市统计局对全市油茶生产和加工基地建设情况，进行了一次专题调研，并针对存在的问题和不足，提出了一些建议，以供参考。

油茶产业发展的现状

常宁市栽培油茶已有1700多年的历史，主要以普通油茶、小果油茶等为主，占栽培面积的70%以上,1999年被国家农业部命名为“中国油茶之乡”，今年成为国家首批油茶示范县之一。

（一）面积及分布情况:常宁市共有油茶林面积69.2万亩，占全市总面积的22.6%，占全市经济林面积的92.3%，其中高产稳产油茶林面积2多万亩。油茶林面积在3万亩以上的有西岭镇、宜潭乡等12个乡镇，其中油茶林面积在6万亩以上的有蓬塘乡、荫田镇和烟洲镇3个乡镇。

（二）产量及产值情况：现有油茶林中，处于盛果期的面积占总面积的65%；优良品种面积占总面积的14.5%。目前，全市绝大多数油茶林年亩平均产油在3公斤左右，亩产值只有120元左右。个别管理较好的年亩平均产油可达25公斤，如兰江乡景星村的油茶林，年年进行了铣山，产量和效益非常理想。据了解，全市年产茶油大约为3000吨左右，总产值约为1.2亿元左右(包括农民自用).

（三）产业化经营情况:近年来,常宁市油茶产业化经营水平不断提高，已初步建立公司+农户等产业化经营联结机制。全市已有经营200亩以上的油茶大户285户，流转林地总面积5万亩左右；衡阳市江山生态有限公司今年在常宁市荫田镇红阳村新造油茶林200多亩；南天山茶油公司已启动油茶丰产林项目，开始建设30万亩的公司+基地+农户的油茶示范基地，

（四）、新品种及新技术推广运用情况：早在1984-1991年被原国家林业部和省林业厅列入WFP中国2696项目——湖南省油茶更新改造工程市期间，完成油茶老残林更新造林5万亩，改造油茶低产林3万亩，改造后的油茶林年均亩平产油12公斤，为改造前的4倍；2004年，从亚林所引进油茶新品种造林300余亩；2006年，常宁市从省林科院引进油茶新品种15万株进行栽培试验，在六个乡镇的八个村集中连片造林1200余亩；2007年又从省林科院引进优质油茶无系性苗二十余万株，造林1500余亩。今年又从省林科院引进良种造林1500亩，近十年共引进优良油茶新品种造林5000余亩。

（五）产业发展扶持情况：近年来，常宁市对加快油茶发展的政策扶持力度加强， 2005年7月常宁市委、市政府出台了《关于加快油茶产业发展的实施意见》。本级财政投入不断增加,2006—2009年市本级财政共投入资金252.5万元建立油茶发展专项基金。全市整合项目资金，扶持油茶产业发展，对新造油茶高产林连片50亩以上的种苗实行无偿供应，第二年每亩给予50元的肥料补助，对连片垦复油茶50亩以上的联户、大户实行以奖代补，当年每亩奖励50元。金融部门加大对油茶基地和经营加工企业的支持力度，优先安排贷款，市财政给予贷款贴息。

第五节 2013年中国茶油产业面临的挑战

数十年来，我国的油茶产业虽然在基地建设方面曾有过几次大的发展过程，但全国油茶产业却一直没有发展壮大起来。

综合分析各方面原因，当前制约我国油茶产业发展的主要问题表现在以下几个方面：

（一）缺乏必要的扶持政策

据调查，油茶新造林和老林更新改造的前期一次性投入很大，一般每亩投资约1500元左右；高接换冠，每亩成本约2000元左右；低产林复垦改造，每亩年成本在200元左右。对油茶林新造或改造，如此高的前期投入，一般农户难以承受。虽然在油茶产业发展中各地出台了一些扶持政策，但多数地方由于财力限制，对油茶的发展未给予必要的政策扶持和资金支持。

（二）比较效益相对较低

目前，全国现有油茶林大多数是上世纪60、70年代的老林，亩产茶油一般在5公斤左右，油茶的每亩产值不超过200元。

与其它经济林相比，效益相对较低。如浙江省的常山县，其主要的经济林树种—常山胡柚，每亩的产值在2000～3000元，大大高于油茶林。因而，造成了近年来常山县立地条件比较好的油茶林纷纷被改种为胡柚，农民缺少油茶再生产的积极性，其结果是油茶林大面积荒芜，产量下降，限制了油茶产业的发展。

（三）高产优良品种未得到大面积推广应用

到目前为止，油茶种植大省中，江西、安徽两省的油茶林大部分还是上世纪50、60年代的普通实生苗林，湖南省约有50%以上的油茶林是建国之前就存在的，属于多代萌生，品种混杂，产量极低，从上世纪70年代末开展的油茶丰产林基地建设，到90年代以来的油茶低产林改造，全省使用良种更新造林的油茶面积不足150万亩，仅占全省油茶林面积的8%左右。其它省区油茶良种应用率更低。油茶林品种老化，经营粗放，在油茶主产区是一个共性问题。只有通过大面积的优良油茶品种更新换代造林，油茶潜在的资源优势才能转化为产业优势。进入21世纪以来，各地选育了一系列油茶高产优良品种（系），其中不乏适宜当地的高产优良品种（系），但大面积推广应用到生产中却不多。原因在于大面积的推广应用需要大量资金支持，譬如建设油茶种苗繁育基地、良种采穗圃等，由于投资有限，当前还不能做到大批量生产油茶高产优良种苗以满足生产用苗的需要。

（四）宣传不到位

油茶与油橄榄、油棕、椰子并称为世界四大木本油料植物。

茶油具有优质食用油全部功能特性，其化学组成、脂肪酸比例与橄榄油相似，一些指标还要高于橄榄油。然而，人们对橄榄油特性的认识却远远高于对茶油的认识，一般认为橄榄油是高品质油，而对茶油的认识和了解甚少，只是在油茶主产区人们才对其有一定的了解，我国北方和西部大多数地区对茶油基本处于陌生状态。我国每年进口橄榄油约4500吨，用汇2000多万美元，除食用外，相当一部分用于制造高档化妆品和保健品，橄榄油的价值十分可观。而全国茶油每年仅有少量出口，国际市场认知度极低，这与长期以来人们对茶油停留在自产自用和宣传上的不到位有直接关系。