练 习 一

一、 填空题：

1、皮鞋是由鞋帮与___________________两部分组成的。

2、服装是由_____________、造型和色彩三大要素构成的。

3、商品标准的基本内容为_______________、技术内容部分和附录补充部分三部分。

4、肥皂和合成洗涤剂之所以能去除污垢，主要因为在它们的组成中，含有______________。

5、商品品种反映商品使用价值的 ______。

6、商品标准按照保密程度可以分为公开标准和 。

7、目前国际上常用的商品条形码包括_____________、_____________、UPC条码等等。

8、按照包装在商品流通中的不同作用，可将商品包装划分为_______________、______________两种。

9、体所必须的食品的营养成分有______________、脂类、糖类、_______________、___________、水。

10、商品运输标志主要有________________、 ____________________、危险货物包装标志。

二、判断正误：

（ ）1、商品养护是指商品在储存过程中所进行的保养和维护。

（ ）2、EAN-8条码也称缩短版条码，一般是当商品包装上没有足够的面积印刷标准版条码时使用。

（ ）3、商品在流通部门中停留的时间越长，质量必然越来越差。

（ ）4、企业标准可以高于国家标准。

（ ）5、透水性好的商品，透气性往往也好。

（ ）6、茶叶疏松，易吸潮、易吸收异味。

（ ）7、不锈钢在任何条件下都不会生锈。

（ ）8、塑料制品、橡胶制品等高分子商品容易老化。

（ ）9、采用限定积分法对棉花进行评级时，分数越高，棉花质量越好，等级越高。

（ ）10、绿色包装是指符合环保要求的包装。

三、单向选择题：

11、UPC是（ ）的简称。

A. 国际物品条形码 B. 库德巴条形码 C. 三九条形码 D . 通用产品条形码

12、用于制作大曲酒的原料是（ ）。

A. 高粱　 B玉米 C. 大米 D. 大麦

13、龙井茶属于（ ）茶。

A. 绿茶　 B花茶 C. 红茶 D. 乌龙茶

14、弹性最好的纤维是（ ）。

A. 粘胶纤维 B.涤纶纤维 C.锦纶纤维 D.维纶纤维

15、按照服装品种分类，可以将其分为（ ）。

A.衣类、裤类和裙类

B.成人服、儿童服

C.纤维类衣服、皮革服装

D.礼服、生活服装、工作服装、运动服装

16、通用产品条形码的英文缩写是（ ）

A. UPC B.EAN C.UDC D.EVN

17、标准化活动的中心是（ ）

A.标准 B.统一 C.规范 D.组合

18、商品使用价值形成的客观物质基础是（ ）

A.无形附加物 B. 有形附加物 C.商品体 D.服务

19、制定包装安全法规的宗旨是（ ）

A.防止商品质量受损 B.防止商品包装损坏 C.保护消费者安全 D.维护社会权益

20、商品的引用标准属于标准的（ ）

A.正文 B.引言 C.概述 D.补充

21、下列属于电动器具的商品是（ ）

A. 洗衣机 B. 电冰箱 C. 电风扇D. 电视机

22、标准UPC条形码的数字个数是 （ ）

A. 13 B.12 C.9 D.8

23、进口许可证属于（ ）

A. 贸易壁垒 B.关税壁垒 C.技术壁垒 D.非关税壁垒

24、“H1226”代表产于浙江的杭罗，用的是（ ）编码方法：

A数字型代码 B字母型代码 C混合型代码 D条形码代码

25、下列商品分类按照用途分类的是（ ）：

A运动鞋可分为篮球鞋、网球鞋、跑鞋等

B纺织品可分为棉织品、毛织品、丝织品、化纤织品等

C茶叶可以分为红茶、绿茶、乌龙茶、花茶等

D墨水可以分为红墨水、蓝墨水、黑墨水等

26、下列不属于天然纤维的是（　　）：

A棉纤维 B麻纤维 C锦纶纤维 　　　 D羊毛纤维

27、下列不属于玻璃作为包装材料的优点的是（ ）：

A价格低廉 B易于回收 C密封性好 D耐冲击

28、常见的运输包装形式是（ ）：

A集合包装 B桶形包装 C箱形包装 D分散包装

29、下列属于美容类化妆品的是（ ）：

A洗发水 B防冻膏 C睫毛膏 D祛斑霜

30、我国早期商品学的萌芽出现在（ ）：

A唐朝 B宋朝 C明朝 D五代十国

四、多项选择题：

31、对形成物的使用价值起到作用的是（ ）

A.人的需要 B.消费市场 C. 有用性 D.物的属性 E. 主观意志

32、下列属于一般性商品品种发展和变化规律的是（ ）

A. 区域商品品种最佳构成的规律

B. 各类商品中品种最佳构成的规律

C. 商品品种最佳扩大的规律

D. 商品品种更新的规律

E. 商品品种结构与消费结构相符的规律

33、食品商品中主要的双糖有（ ）

A. 蔗糖 B. 麦芽糖 C. 乳糖 D.糖元E.果糖

34、商品标准按照表现形式可以分为（ ）

A.试行标准 B.正式标准 C.文件标准 D.实物标准 E.公开标准

35、下列属于商品分类的原则的有（ ）：

A科学性原则 B系统性原则 C可研性原则 D兼容性原则

36、可以作为商品分类标志的是（ ）：

A商品的主要成分 B商品的外观形态

C商品的加工程度 D商品的生产季节

37、下列可能影响工业品产品质量的因素有（ ）：

A动植物品种 B制造工艺 C商品设计 D 动物饲养管理

38、下列属于护肤类化妆品的是（ ）：

A护发素 B护肤霜 C雪花膏 D乳液

39、具有易处理性能的包装材料应具备（ ）等特点：

A可再生 B易回收 C可降解 D可复用

40、下列商品中易霉腐商品的是（ ）：

A食品 B皮革 C棉织品 D塑料

五、简答题：

1、简述商品分类的基本原则？

2、简答商标的特征？

3、简述技术壁垒的内容？

4、简答商品质量的基本质量要求？

5、EAN－13条码的数字码为“6902226189610”，表示广州美晨股份有限公司在中国生产的国际香型黑妹牙膏。试解释该数字码不同数字段的含义。

690：

2226：

18961：

0：

六、论述题：

论述商品包装的功能？

练 习 二

一、 填空题：（每空1分，共15分，共15空 ）

1. 商品使用价值的动态系统包含三个基本要素，即需要、商品和 。

2. 商品质量是由_______________属性和_______________属性综合构成的。

3. 商品品种反映商品使用价值的 。

4. 商品贮存是为实现销售目的所出现的暂时_________________和___________________。

5. 商品标准按照保密程度可以分为公开标准和 。

6. 商品分类标志是分类的基础，按其适应性的不同可以分为_______________的分类标准和 __________________的分类标准。

7. 蛋黄由系带、蛋黄膜、胚胎和 组成。

8. 纺织纤维的吸湿性可用 表示。

9. 商品贮存是为实现销售目的所出现的暂时_________________和___________________

10. ____________是评定商品质量的依据和准则。

11. 食糖的主要成分是______________。

二、判断正误：（（正确涂A，错误涂B。）

( )1、运输包装又称为大包装，主要以方便运输、储存为目的的商品包装。

( )2、GB18168-2000表示2000年发布的第18168号推荐性国家标准。

( )3、商品养护是指商品在储存过程中所进行的保养和维护。

( )4、绿茶是一种发酵茶，是我国的主要茶类。

( )5、腐败是食品的一种严重变质现象。

( )6、茶叶疏松，易吸潮、易吸收异味。

( ) 7、不锈钢在任何条件下都不会生锈。

( )8、塑料制品、橡胶制品等高分子商品容易老化。

( )9、采用限定积分法对棉花进行评级时，分数越高，棉花质量越好，等级越高。

( )10、绿色包装是指符合环保要求的包装。

三、单向选择题：

11、UPC是（ ）的简称。

A. 国际物品条形码 B. 库德巴条形码 C. 三九条形码 D . 通用产品条形码

12、按照服装品种分类，可以将其分为（ ）。

A.衣类、裤类和裙类

B.成人服、儿童服

C.纤维类衣服、皮革服装

D.礼服、生活服装、工作服装、运动服装

13、标准化活动的中心是（ ）

A.标准 B.统一 C.规范 D.组合

14、商品使用价值形成的客观物质基础是（ ）

A.无形附加物 B. 有形附加物 C.商品体 D.服务

15、商品的引用标准属于标准的（ ）

A.正文 B.引言 C.概述 D.补充

16、下列属于电动器具的商品是（ ）

A. 洗衣机B. 电冰箱C. 电风扇D. 电视机

17、标准UPC条形码的数字个数是 （ ）

A. 13 B.12 C.9 D.8

18、进口许可证属于（ ）

B. 贸易壁垒 B.关税壁垒 C.技术壁垒 D.非贸易壁垒

19、密封包装可用于防止商品受到的质量问题是（ ）

A.商品污染 B.生物学变化 C.物理变化 D.化学变化

20、 属于日化商品的是：（ ）。

A. 口腔清洁用品 B.纺织品 C. 塑料制品 D. 玻璃制品

21、 人造纤维又称（ ）。

A. 合成纤维 B.机械纤维 C. 再生纤维 D.天然纤维

22、 下列属于半发酵茶的是（ ）。

A. 绿茶 B.花茶 C. 红茶 D. 乌龙茶

23、加工过程中一般只有物理变化而保持其化学本性的塑料是（ ）。

A.热固性塑料 B.热塑性塑料 C. 通用塑料 D. 工程塑料

24. 决定棉纤维本色的物质存在于棉纤维的（ ）中。

A. 初生层 B. 次生层 C. 表皮 D. 中腔

25、 羊毛纤维的主要成分是（ ）。

A. 半纤维素 B. 纤维素 C. 果胶 D. 天然蛋白质纤维

26、 肥皂和合成洗涤剂之所以能去除污垢，主要因为在它们的组成中，含有（ ）。

A. 油脂 B. 合成脂肪酸 C. 表面活性剂 D. 分子

27、 ＰＶＣ是（ ）的英文简称。

A.聚乙烯塑料 B.聚丙烯塑料 C. 聚氯乙烯塑料 D. 聚苯乙烯塑料

28、各种式样皮鞋的区别主要在于（ ）。

A.皮鞋用革的区别 B. 鞋帮结构的变化 C. 革纹的变化 D. 色泽的区别

29、 下列不属于工作服装的是（ ）。

A. 办公服装　 B. 外出服装 C. 标识服装 D.防护服装

30、 啤酒按照（ ）将其分为低度啤酒、中度啤酒和高度啤酒。

A. 酒精含量 　 B.二氧化碳含量 C.麦芽汁浓度 D. 糖的含量

四、多项选择题：

31、对形成物的使用价值起到作用的是（ ）

A.人的需要 B.消费市场 C. 有用性 D.物的属性 E. 主观意志

32、下列属于一般性商品品种发展和变化规律的是（ ）

F. 区域商品品种最佳构成的规律

G. 各类商品中品种最佳构成的规律

H. 商品品种最佳扩大的规律

I. 商品品种更新的规律

J. 商品品种结构与消费结构相符的规律

33、食品商品中主要的双糖有（ ）

A. 蔗糖 B. 麦芽糖 C. 乳糖 D.糖元E.果糖

34、可靠性通常包括（ ）

A. 耐久性 B. 易维修性C.设计可靠性 D. 寿命性 E. 有效性

35、商品标准按照表现形式可以分为（ ）

A.试行标准 B.正式标准 C.文件标准 D.实物标准 E.公开标准

36、下列属于商品分类的原则的有（ ）：

A科学性原则 B系统性原则 C可研性原则 D兼容性原则

37、可以作为商品分类标志的是（ ）：

A商品的主要成分 B商品的外观形态

C商品的加工程度 D商品的生产季节

38、下列可能影响工业品产品质量的因素有（ ）：

A动植物品种 B制造工艺 C商品设计 D 动物饲养管理

39、下列变化中属于商品的生理生化变化的是（ ）：

A老化 B挥发 C后熟 D萌发

40、下列商品中易霉腐商品的是（ ）：

A食品 B皮革 C棉织品 D塑料

五、简答题：

1. 简述商品分类的基本原则？

2. 简述技术壁垒的内容？

3. 试解释GB/T 20115-2001表示的意思。

4. 举例说明你熟悉的一种商品的感官质量检验方法？

5. 简述商品包装的功能有那些？

六、论述题：

试述香水类化妆品的种类及质量要求？