我的家乡商南的民俗

过风楼镇中心小学 六二班 李枢杨

我的家乡是商南县过风楼镇柳树湾村，千百年来，商南的先民给后人留下了许多民俗，从腊月到正月十五，几乎到处都在忙年。整个年关囊括了秦、豫、鄂各方习俗，本土文化底蕴十分浓厚。

一、杀年猪

杀年猪是商南人年关最重要的内容之一，从“进九”开始。年猪肉一般不卖，过年吃不完，所以“进九”后才杀猪，以便制成腊肉，留着来年吃。商南民歌唱道：“腊月二十腊，家家把猪杀。砍上肉一吊，拎到姐的家。 大家赶在一块儿杀年猪，就俏了杀猪匠。杀猪匠一身油腻腻的衣服，平日里谁见了都回避，可进入腊月，谁也不嫌他脏，提前好几天排队接。沉甸甸、油乎乎的杀猪工具篓子，也有人帮着收拾、抢着拎。

杀猪的当天，主人起大早，在房头场地上垒起柴灶，架上大铁锅，劈柴烧水。再给要杀的猪喂瓢好吃的食物，然后一请杀猪匠，二请帮手来，三请喝杀猪酒的亲朋、邻居捧场。

猪杀死剃完毛冲洗干净后，“站”在木柖桶上，主人端来小桌放在前面，上四个盘，点一支蜡烛，摆一个香炉，烧香烧纸放炮，祭拜“土地爷”，祈求保佑来年“血财”更旺。

旧时山里的孩子没什么玩具，只等杀猪时抢个猪尿泡吹成气球玩。见杀猪匠开肠破肚，他们都围在四周，割下猪尿泡的瞬间，眼疾手快的便抢先一把夺过去，放在石头上揉松皮，吹成篮球大，用线绳扎住口，就成了飘飘然的“气球”了。

吃杀猪饭。猪杀了，肉腌了，杀猪匠、帮忙的、亲朋邻居都围在大方桌上，吃猪肉喝自酿的包谷酒，不醉不休。

二、团 年

过年，是一个万家团圆喜气洋洋的日子，在外的人想回家与家人团聚，家里人也盼着在外的人归来。无论兜里有钱无钱，过年团聚是所有人的愿望。腊月三十吃团年饭，是民俗中最有代表性的活动。

贴对联。古代贴对子，面对大门，右边为大，左边为小。上联贴右边，下联贴左边，门楣贴横批，门楣卯榫贴“春”或“福”字，然后贴门神。猪牛羊鸡圈贴“六畜兴旺”，粮仓贴“丰”，纺纱车贴“转线”(赚钱之意)。

贴福字。“福”字倒贴，表示“福运到”。

团年饭。古时团年饭很讲究，比喜宴还丰盛，有凉拌菜、炒熟菜、蒸扣菜、炖汤菜，还有的上花生、瓜子等。凉菜有黄豆芽、猪肝、牛肉、香肠、腊鱼、鸡爪子(又名“抓钱手”)、腌鸡鸭蛋及小青菜等。凉菜的第一盘是黄豆芽，摆的形状像一只金黄色的如意，故名“如意菜”，取“年年如意”之意。炒熟菜有鸡鸭肉块、猪肉块、猪腰花、糖醋溜鱼等，荤素搭配。蒸菜即各种蒸肉、八宝饭、红薯丸子、蒸酥卷等。汤菜以莲藕熬猪蹄、牛羊肉萝卜汤等。

菜上齐了，点燃一大挂鞭炮，炸得门前火花乱飞。全家拜神毕，在祝福声和欢笑声中，馋了一年的团年饭才开吃。团年酒有老黄酒、苞谷酒、葡萄酒。在家长的带动下，全家人依次举杯向长辈敬酒，祝长辈幸福长寿。然后觥筹交错，喜气溢满厅堂。

团年宴上少不了一盘整鱼。小孩伸筷子去戳，长辈往往劝阻：先吃大碗菜。最后那一大盘整鱼便留了下来，代表“年年有余(鱼)”。

若哪家当年有人去世，团年时便按辈分在桌上放一套碗筷，以示死者回家团年。因门神是拦鬼的，这家便不贴门神，不贴红对联，而贴黄纸写的对子。

如今生活条件好了，在饭店订团年饭的不少。这样省了主妇的辛劳，但也少了点家庭团年的温馨和乐趣。城里人觉得年味不足，便去乡下过年，以寻找失去的民俗。

旧时，出了嫁的姑娘不能在娘家团年。现在，很多家庭都是独生子女，两家在一起吃团年饭的新风便出现了。还有姑娘女婿赶到两家团两个年的。