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正在进行安全检测...

时间：2023-11-12 16:42:00 下载该word文档

厨房设计尺寸介绍厨房设计尺寸介绍厨房设计尺寸以下：重点数字：457～671厘米厨房设计的最基本观点就是“三角型工作空间”，所以清洗池、冰箱及灶台都要安置在合适地点，最理想的是呈三角形。在设计工作之初，最理想的做法就是依据你每日的“烹饪程序”来作为设计的基础。厨房里的布局是顺着食品的储存和准备、冲洗和烹饪这一操作过程安排的，应沿着三项主要设备即炉灶、冰箱和清洗池构成一个三角形。在建筑设计的术语中，这叫做设计三角，由于这三个功能往常要相互当合，所以要部署最合宜的距离以省时省力。据专业人士介绍，这三边之和应以457～671厘米为宜，过长和过小都会影响操作。在操作时，清洗槽和炉灶间的往复最屡次，所以厨房专家建议应把这一距离调整到122～183厘米较为合理，让使用者在拿取与搁置食品时不会太近或太远，在转身时也不会显得太局促。水池的地点可能要由排水管道、铅管装置等来规定。为方便使用、有效利用空间、减少来去，建议把寄存蔬菜的箱子、刀具、洁净剂等以清洗池为中心寄存?在炉灶旁双侧留出足够的空间，以便于搁置锅、铲、碟、盘、碗等用具。
厨房设计尺寸介绍橱柜与吊柜重点数字：80～85厘米、50～60厘米工作台高度依人体身高设定?橱柜的高度以合适最常使用厨房者的身高为宜。台面高度在80～85厘米;工作台面与吊柜底的距离约需50～60厘米;而放双眼灶的炉灶台面高度最好不超出60厘米。吊柜深度范围是30～40厘米，吊柜门的门柄要方便最常使用者的高度，而方便取存的地方最好用来搁置常用品。初期厨房的吊柜多数是将就厨房天花的高度，常常造成使用者的不便，现在的厨房设计不论厨房高度怎样，完整依使用者的身高订制，才算是真实的“以人为本位”的现代化厨房。储物功能重点数字：70厘米～185厘米为了取用方便，最常用的物件应当放在高度70厘米到185厘米之间。这段地区被称为舒坦储存区。吊柜的最正确距地面高度为170至180厘米，为了在开启时使用方便，可将柜门改为向上折叠的气压门。底柜最好采纳大抽屉柜的形式，即便是最基层的物件，拉开抽屉就能触手可及，免除蹲下身手伸向里面取东西的麻烦。有些人为了追求橱柜在形式上的规整、或降低成本，吊柜、底柜都采纳对开门的形式，但这会给使用者带来诸多不

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