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时间：2023-11-12 07:36:28 下载该word文档
《营养午餐》教学设计
【教学内容】：教科书数学四年级下册第101—102页相关内容。【教学目标】：知识与技能：
1.让学生了解健康常识，能根据营养午餐的基本指标，搭配合理营养午餐。
2学会运用数学知识科学分析问题和解决问题的方法，培养应用知识的能力。
过程与方法：经历运用数学知识分析问题和解决问题的过程，体验数学知识的营养价值。
情感态度与价值观：懂得科学、合理营养饮食的重要性，养成良好的饮食习惯。【教学重难点】：
重点：学会科学分析问题和解决问题的方法。
突破方法：通过小组合作交流的形式，引导学生应用数学知识科学分析和推理。
难点：根据科学分析的结果，合理安排菜肴搭配方案。
突破方法：通过独立思考与小组合作，运用科学分析结论，合理安排方案。【教法与学法】：
教法：创设情境，活动激趣。学法：小组合作，交流探究。
【教学准备】：多媒体课件、实物投影仪、统计表表格和常规学习用具。【教学过程】：
一、创设情境，激趣导入。
（出示一组肥胖、偏瘦儿童的图片）师：同学们，你们知道吗，我国共有3.7亿儿童，其中肥胖儿童大约有3000万，偏瘦（营养不良）的2000 万。那么造成肥胖和偏瘦这些营养不均衡现象的主要原因是什么
呢？
生：爱吃零食、油炸食品、不爱吃水果青菜、早上不吃早餐，还有偏食、挑食 ...... 师：看来造成肥胖和偏瘦这些营养不均衡现象的主要原因跟“吃”有关。那么怎样吃才能吃出健康的身体呢？想知道吗？今天我们就来研究关于“吃”的问题。（板书：营养午餐）
【设计意图：以图文的形式出现，比以文字出现更能激发学生的学习乐趣，使教材的内容更具现实化、生活化】二、探索交流，解决问题。（一）科学理解“营养午餐”。 1、师：民以食为天，每个人都离不开吃。在吃这方面我们中国的饮食文化源远流长，堪称美食王国。相信同学们都吃过很多美味佳肴，说说你最喜欢的几道菜？下面我们一起来欣赏饮食精美菜肴图片，说说你此时的心情。
2、师：午餐时间快到了，学校食堂为大家提供的A、B、C三种配菜，你想吃哪一种？（请生选择并作好记录），你是怎么想的？说说理由。
3、根据大家的选择，你发现了什么？（不能达成一致）“营养的午餐”应该是什么样的？
4、让生交流后，师补充：一份好的午餐，除了要满足好吃的要求之外，营养均衡也很重要，同学们正是长身体的时候，科学合理的饮食更加重要，让我们来听听专家的建议吧！
播放录音：10岁左右的儿童每天从每顿午餐中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50克。
5、师：请同学们说说什么叫热量？千焦是什么意思？脂肪有什么用？营养专家的话中“不低于”是什么意思？你是怎样理解的？能举个例子吗？“不超过”呢？你能用数学符号表示出来吗？师板书：不低于“≥”不超过“≤”。6、听了专家的建议你有什么新认识？
师板书：热量≥2926千焦，脂肪≤50克
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