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酒店工作自我鉴定范文

　　通过这次短期的金海湾酒店的前台实习，使我比较直观地了解前台的操作进程，也认识到管理实践的重要性，为今后的理论学习进一步打下基础。同时，在实习中，也结识了很多同事和好友。如下是小编给大家整理的酒店工作自我鉴定范文，希望对大家有所作用。

　　酒店工作自我鉴定范文篇【一】

　　时间在一个不经意间给人许多考验，许多宝贵的经验，以下是针对我所在xx酒店的财务工作自我鉴定具体情况：

　　一、会计基础工作方面

　　为了确保财务核算在酒店的各项工作中发挥准确的指导作用，我在遵守财务 制度 的前提下，认真履行财务工作要求，正确地发挥会计工作的重要性。

　　二、日常工作方面

　　做好日常酒店菜品价格巡查工作，发现菜品价格问题我及时做出书面汇报，并计算出毛利率!以保证餐饮产品的毛利率不低于50%。jbq范文大全

　　三、会计管理方面

　　酒店XX年8月试开业，资产众多，价值极大。针对这种情况，我在按会计制度要求进行资产管理的基础上，更加有条不紊地坚持集团的各项制度，严格执行集团财务部下发的资产管理办法及内部资产调拨程序。认真设置整体资产账簿，对帐外资产设置备查登记，要求各部门建立资产管理卡片建全在用资产台帐。

　　四、其他工作

　　1、 在酒店筹备阶段，为使开业后部门工作顺利进行，财务部编写了本部门各岗位工作职责及有关部门业务配合工作流程。

　　2、 熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平。定期召开部门协调会议。

　　3、 及时填制酒店的纳税申报表，按时申报纳税，遇到问题及时与集团财务部进行沟通并解决。

　　五、原料方面

　　针对原料的购进与售出，存在若干品种可以论件计算，也就是整进整出。在整进整出的原料品种方面，我制订好每日售卖盘存表，以便于更准确地了解厨房的成本及其损耗。