大姜裂口、皴皮现象近几年在大姜生产中危害越来越严重，严重影响大姜的商品价值。很多姜农朋友不知道这是由什么原因造成的，叶面用过不少药，但是于是无补，那么大姜的裂口、皴皮如何防治呢？菜医网专家解答如下。

    一、病原分析

    首先告知大家这是一种生理病害，并不是什么病菌侵染造成的。

    二、症状表现

    大姜裂口常表现为表皮上出现横裂或纵横交错的裂纹，有深有浅；大姜皴皮，则在大姜表面出现大小不一、凹凸不平的环状条纹，表皮皱缩，颜色变暗，严重影响大姜的品质。

    三、原因分析

    1、浇水不合理。

    大姜根茎膨大期一般在高温期间，中午前后，地温与水温在中午温差较大，如果在中午浇水或者突降雨水都很容易造成大姜的裂口、皴皮。

    另外浇水不要忽干忽湿，要小水勤浇，保持土壤湿度65%最为适宜。

    2、养分供应不平衡。

    种植大姜的区域一般都是重茬，例如山东的安丘、昌邑以及胶东地区，据菜医网专家调查70%的地块是重茬种植。

    大姜属于肉质根系，不发达，喜欢疏松透气、有机质丰富的土壤。如果基肥有机质（商品有机肥或者农家肥）使用不足，而偏施氮肥，造成土壤板结，硼钙肥缺乏，造成裂口、皴皮。

    大姜根茎进入膨大期后，要侧重一下磷钾肥的补充，以促进根茎膨大生长，否则根茎老化，容易皴皮裂口。

    四、防治方法

    1、施入充足的有机质，保持土壤肥沃。中期进入根茎膨大期适当追施磷钾肥。

    2、补充硼钙。前期地里基施硼肥、钙肥。进入根茎膨大期，叶面喷施氨基酸硼钙叶面肥。

    3、中午前后温差大时不浇水，而且浇水不要忽干忽湿。

                       （欢迎注册菜医网会员，与农艺师详细交流）

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