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正在进行安全检测...

时间：2023-11-17 16:08:00 下载该word文档

热菜空心菜(2-->在这里提醒大家：很多人对于空心菜发黑的现象不是很了解，这是因为在炒空心菜的时候，放油过少，这时候油温不是很高造成的。如果你放的油多一些，等油热了之后，大火翻炒就不会变黑。大家还需要注意的是空心菜性寒凉，体质虚弱、脾胃虚寒者，不宜多食。炒空心菜材料：空心菜。调料：蒜泥、豆鼓、青椒、小米椒、酒酿、盐、鸡精、油适量。做法1、空心菜选嫩的部分叶归叶梗归梗清洗干净。2、青椒切斜片，大蒜拍碎备用。3、锅里加油爆香蒜泥。4、倒入空心菜叶大火翻炒。5、快速的加入盐和鸡精翻炒出锅。6、此菜一定要大火，快速翻炒几下就可以了。7、锅里加油八成热时下入图2中的配料。1
8、紧接着下入空心菜梗翻炒。9、至菜梗断生变色加入一匙米酒糟。10、最后再适量盐和少许鸡精调味。总结：通过小编的上文介绍，大家对空心菜的了解是不是又增加了很多，大家对空心菜的营养价值也知道了很多了吧，大家对于空心菜的吃法是不是也知道了呢?空心菜的功效有很多，但是它也有一些禁忌的，大家一定要注意。延伸阅读：孕妇能吃空心菜吗孕妇吃空心菜的做法空心菜的营养价值空心菜营养丰富宜多吃空心菜叶子能吃吗吃空心菜叶子的好处空心菜炒年糕吃空心菜能防止口臭空心菜肉丝炒面空心菜的新吃法空心菜炒鸡肝