陶渊明与酒

陶渊明与酒

酒，作为世界客观物质的存在，它是一个变化多端的精 灵，它炽热似火，冷酷象冰；它缠绵如梦萦，狠毒似恶魔， 它柔软如锦缎，锋利似钢刀；它无所不在，力大无穷，它可 敬可泣，该杀该戮；它能叫人超脱旷达，才华横溢，放荡无 常；它能叫人忘却人世的痛苦忧愁和烦恼到绝对自由的时空 中尽情翱翔；它也能叫人肆行无忌，勇敢地沉沦到深渊的最 底处，叫人丢掉面具，原形毕露，口吐真言。 酒，在人类文化的历史长河中，它已不仅仅是一种客观 的物质存在，而是一种文化象征，即酒神精神的象征。 在中国，酒神精神以道家哲学为源头。庄周主张，物我 合一，天人合一，齐一生死。庄周高唱绝对自由之歌，倡导 “乘物而游” “游乎四海之外” “无何有之乡” 、 、 。庄子宁愿 做自由的在烂泥塘里摇头摆尾的乌龟，而不做受人束缚的昂 头阔步的千里马。追求绝对自由、忘却生死利禄及荣辱，是 中国酒神精神的精髓所在。 一．陶渊明简介 陶潜，字渊明，江西九江人，东晋时期著名的文学家， 陶渊明一生，嗜酒成名随性，他的饮酒，与阮籍，刘伶狂放 旷达不同，偏重于对酒的一种美好酒德，奇妙酒道的追求。 酒道，酒德，归于“真”字，无不沉醉的渗进了他的饮酒人 生中， 也渗进了他的诗歌创作中。 陶渊明早年由于稚子盈门， 同时也是为了饮酒，不得不出仕彭泽令。耽酒须微禄，酒与 官本来在这里结合的比较好，可就是由于他不愿为五斗米折 腰的个性，使他毅然离开了到任八十二天的县令一职，一声 “归去来兮”就解印归田了。解印归田后的陶渊明由于断绝 了官奉这一经济来源，生活又回到了原来的贫困状态，但是 在饮酒上，依旧是坚持了以人格的独立和完整为首要条件， 以真率为价值导向。他的《五柳先生传》自言， “性嗜酒， 家贫不能常得。亲旧知其如此，或置酒而招之。造饮辄尽， 期在必醉，既醉而退，曾不吝情去留。 ”陶渊明的酒，泯灭 了雅与俗的界限，这是他的真率之处，即使因为经济原因没 有酒喝，就是乞讨，或者不饮，也无妨他的真率，辛弃疾词 曾写道： “纵无酒，成怅望，只东篱搔首也风流。 ” 二．陶渊明与酒 1．陶渊明嗜酒的原因 东晋时，上自统治阶级，下至平民百姓，都对酒十分喜 好，甚至有时政府当局不得不下达禁酒令，以保证粮食的产 量，酒的流传之广可见一斑。 对于东晋文人嗜酒的原因，有很多说法，但我们认为， 最有根据的解释源于五石散。 所谓“五石散”，是一种中药散剂。这种散剂据说是张 仲景发明的，张仲景发明这个药方，是给伤寒病人吃的， 因为这个散剂性子燥热，对伤寒病人有一些补益。但东晋 时却扮演着毒品的角色，五石散在服用后可以让人性情亢 奋，浑身燥热，身体肌肤的触觉变得高度敏感，要用寒食、 喝温酒，运动出汗等方式来发散药力。所以我们说当时文人 好酒，多半不是真的喜好，而是无奈而为之。 但对于陶渊明，我们更相信他是真正从心底嗜酒的。陶 渊明好酒，喝出了飘逸，喝出了境界。 2.酒与菊花 酒能祛百虑，菊解制颓龄，在陶渊明处具有独到的文化 内涵和功能，秋天，自从宋玉，悲哉秋之为气也，到秋瑾， 秋风秋雨愁煞人，一直是令人不欢的季节，但秋天是陶渊明 的季节，他喜欢秋天，与酒与菊花分不开特别是重阳饮菊花 酒是他最开心的时刻，偏偏有一次重阳穷的无酒，但也没有 妨碍他的兴致，因为还有菊花，摘盈把坐，搔首嗅英，恰在 此时,一个白衣人送酒来了，原是故友王弘，喜得渊明蹦起三 尺，于是赏花对酌，韵致圆满。 3.酒与琴 辛弃疾曾经赞颂他： “素浊酒唤客，端有古人风。与嵇 阮不同的是，陶渊明不懂音律，但家里存有素琴一张，陶渊 明每醉之后，总要抚弄一番。历来被视为风流。陶渊明酒后 弹琴，并不计较是否声切，也不管是否有弦，即使空抚余徽， 也不妨碍他得到各种真趣，他得意忘形，得鱼忘笙，已经达 到了化境。 4.酒与诗 陶渊明是带着消除痛苦和矛盾之后所获得的，一种平淡 冲和，闲远自得的心态。有节制地喝酒，然后写下平淡冲和， 而且超远飘逸的饮酒诗。他的酒诗，常常表现出他对酒的酷 爱。对酒中深味的追求，对父老乡亲的亲情，对人生短暂， 及时行乐的感叹。陶渊明饮酒风流，给自己带来的创作的源 泉和灵感，也结后代文人士大夫树立了一个典范，留下了一 笔丰富的文化遗产， 甚至是物质遗存， 据说庐山有一块醉石， 相传陶渊明曾醉卧于此，一千多年来，任然印有他侧卧过的 耳迹和吐过的酒痕，引来无数文人骚客前来吊古。 三.陶渊明关于酒的趣事 陶渊明写《饮酒二十首》诗时，酒喝得不少，家中也经 常断酒喝。当他写成十九首诗时，家里的酒坛酒罐又空了好 几天。就在这个时候，一天清晨突然听见有人敲门。陶渊明 披上衣裳，打开门一看，原来是邻居李老汉，抱着一个酒坛， 站在门外。李老汉说：“我们家大清早刚酿成的酒，我想让你 尝个鲜，就赶紧给你送来了！” 陶渊明一看送酒来了，高兴得手舞足蹈地说：“我几天不 吃饭不觉饿，可是这几天没喝酒，简直渴得要死！” 我还不知道你！”李老汉说，“就算渴死了，也要当酒鬼”。 两个人朗朗地笑起来。 进到屋里，陶渊明急不可待地倒出一海碗酒，浅黄色的 酒液散发着迷人的酒香， 叫人垂涎三尺。 因为是刚酿成的酒， 没有经过滤，酒面上漂浮着一些酒糟，像一些白蚂蚁。陶渊 明去找漉酒巾，找了半天也没找到。一挠头，想起头上缠的 葛巾，蒙在一只空碗上，把另一碗浑酒倒在葛巾上。他掸了 掸葛巾上的酒糟，重新把葛巾围到头上，头上的葛巾也飘逸 着迷人的酒香，这股酒香，通过鼻子，一直钻到陶渊明的肺 腑里。“这是个好法子”，陶渊明得意地说，“又过滤了酒，又 能戴在头上闻香”。 陶渊明举起那碗滤清的酒一饮而尽，顿时觉得两眼发 亮，两掖生风，每一个毛孔都透气，每一个细胞都快活。 陶渊明喝足李老汉送来的酒，写成了《饮酒二十首》的 最后一首诗。 四.陶渊明的酒中趣 《五柳先生传》说: “衔觞赋诗，以乐其志。 ”萧统在《陶渊 明集序》说： “吾观其意不在酒，亦寄酒为迹也。 “以乐其 ” 志 ” “寄酒为迹” 五．诗人对陶渊明的评价 李白《戏赠郑溧阳》诗：“陶令日日醉，不知五柳春，素 琴本无弦，漉酒用葛巾。” 卢伦《无题》诗：“高歌犹爱思归引，醉语惟夸漉酒巾。” 苏轼《谢陈季常惠一揞巾》诗：“夫子胸中万斛宽，此由 何事小团团，半升仅漉渊明酒，二寸才容子夏宽。” 六．研究体会 陶渊明之所以远离尘世，与酒为伴，不是说他没有当官 的远大抱负，而是他对当时的社会和政治已失去了信心，他 不想理会当时社会的黑暗与政治的腐败，不想卷入那黑暗的 漩涡之中，他要保持着自己的美好品质。在《陶渊明集卷之 五赋辞——感士不遇赋并序》写道： “密网裁而鱼骇，宏罗 制而鸟惊；彼达人之善觉，乃逃禄而归耕” 意思是“捕鱼 ， 之网密织而鱼恐惧，捕乌之罗大张而鸟心惊。那通达明智之 人善觉悟，于是逃避官禄隐居躬耕。 “在拟古中也有： ” “古 时功名士，慷慨争此场。 一旦百岁后，相与还北邙。 松 柏为人伐，高坟互低昂。 颓基无遗主，游魂在何方！ 荣华 诚足贵，亦复可怜伤。 ”