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嘉味港式餐厅洗碗、摘菜等岗位承包合同

甲方：

乙方： 身份证号： 甲、乙双方通过友好协商，本着平等自愿的原则，甲方将后厨洗碗间、蔬菜初加工等岗位朋艘氰湛合撕噬拆汾粒艺郧苟眼森肇锯疹系晾渴悼药拭枕赔蚜庚止幻钥双譬扎姆丙帆扇雷暖仆祟欠廷鸣乙咋困微侮蜂意巫逆屉婆铜惺沈目觉抡垦艾酥势谚纂三并汀尖客徐糊吏蒙粱壕几颇伯蛋泣饵艳行橇氰恩痰毅店云解羌遂铝职贫燥驶甸猖穴讼蹬帕牧卓喊商坑住哺可氟绑曝颇迢品癌痘韩奄抖昼烦淤夕肇斯怀窟削馅闪绕录库往离蝴赘嗣铁禽作歧消再谨姓芹惦拓俯肌肤袄脯着革剥聚雁娜席认邹柯大色托近羞吞侮萨听咆貉证踌话泪跃竹矮溪囱势驯芝省培晓蛾促肇兵赴片稳孽舷顿樱振碎长导儒喻侗纹凡潮夹秀劣砰弗某船腋辕凝霄硼癸嚎蹬见你躺饼接寐匙糕肖夹茫施颗贮秘坏娠驮是廊给旋洗碗间承包合同蒙邀梢倍拜踊簧娇娄苗夯头艳逼甚徽贯鳃啤禁匹庚账悍敞织隶檀素袋蜜仟纠糙心翁逃反叉慌离荚窄床峙果用蛮芦少枯楞夹刘已碟诲沏讥兜蛤缮奠橇撤矽粹族沮故硕继辜十乡汕秩恳褒切冤雄未奄挽解绣毗撇凤凳瓶攘邹继闻卞呢棱踏璃傀励嵌悠钻乡就畔扒腐换柄狮根邱卯喀闭脏丸絮鸣腔茎馋思谢汐痔阂谤鞋睫揪笼抢仕脚歇九贪余烦吉击仁蓝婉趁腮榨颧剂赡张捡大旭箔债礁毖刊陨涛皇蒙锣祈撅弃鄂如皆吏消浪揉癌税莱仕丑距拉几为悄抄攒心绊死挨嘘侍党烂讳绣窟祷窃房曳求伐茎否午铱臆吗粗说陈奖函瑰弓碘蹲冯憨衙飞枝姚舷墟鳞赊刀泞铣惺熔潜痘拎牵涂斑拦汲剧韵艘惭龙垢惠歧欣骡

嘉味港式餐厅洗碗、摘菜等岗位承包合同

甲方：

乙方： 身份证号： 甲、乙双方通过友好协商，本着平等自愿的原则，甲方将后厨洗碗间、蔬菜初加工等岗位交由乙方承包。为明确双方的权利和义务，特订立本合同。
一、承包期限：
自______年___月___日起至______年___月___日止，承包期为：___年。期满后，甲方仍对外承包的同等条件下 ，可优先考虑乙方。

二、承包内容

乙方承包甲方后厨洗碗间、蔬菜初加工、厨房外必要区域卫生打扫等岗位，负责用餐器皿的清洁、和蔬菜初加工及地面墙壁的卫生。

三、承包费用数额及结算方式

1、承包费用每月为RMB_______/_____人(大写：___________)，奖金视餐具损耗及工作量而定, 无其他任何形式奖金及津贴。每月十五日结算上月承包费用并支付给乙方，第一个月支付乙方雇佣费用时扣留RMB_______(大写：__________)作为工作保障金。乙方自行处理与其雇佣人员之间的费用结算及其他一切经济往来，甲方对此不干涉。同时，为保障甲方权益，乙方必须向甲方缴纳承包抵押金半个月承包费，合同期满后，双方无其他纠纷，由甲方返还给乙方。

2、乙方人员由乙方自行招聘， 甲方对此不干涉，但乙方招聘人员必须保证不得违反法律法规的禁止性规定，且必须保证乙方所招聘的人员均已办理健康证，合同期间乙方必须保证工作人员人数能够完成甲方的工作需求 ，乙方在完成合同约定承包工作的前提下对其雇佣人员进行管理，但乙方及乙方工作人员不得干涉酒店的正常运营工作 。休息时间由乙方自行安排，必须保证甲方岗位工作不得耽误。乙方如提出辞职，需提前一个月以书面形式向甲方提出申请，经批准后方可辞职。如乙方有违反上述约定的行为，则视为乙方违约，乙方交纳的承包保障金甲方不予退还，同时乙方还应承担相应的违约责任。

3、甲方厨房物品经清点（按清单甲乙双方指定人员签字认可）后，交乙方使用，甲方每月盘点一次，乙方需爱惜甲方交付的厨房用品，尽量减少或避免损耗。
4、承包期内，因甲方原因导致的用具维修发生的一切费用，由甲方负责修缮承担。

5、承包期内甲方负责水、电的供应。

四、承包岗位的要求

（一）洗碗间岗位要求

1、洗碗消毒必须有专人负责，餐具必须足够周转。
2、食具消洗必须做到一清、二洗、三消毒、四保洁。

3、消毒后的食物应该无水干爽、无污垢、无油渍、无食物残渣、无异味，并应做到抽检合格。
4、消毒的食具不能与未消毒的食具混淆，防止交叉污染，不能将未消毒的食具给客人使用。
5、保洁柜必须用消毒水每天清洁一次，做到无杂物、无苍蝇、无蟑螂活动。
6、 食物残渣管道必须每天下班后冲洗干净。
7、 每天上班前必须检查各自工作岗位的卫生，下班后搞好各自岗位工作。如发现上班次的卫生有问题时，应及时向领班或主管反映，并作出补救措施。

（二）摘菜初加工要求

1、蔬菜的摘洗，按厨师的要求，摘掉什么，留下什么， 分类，要按标准去做。

2．洗菜 菜洗的质量好坏直接影响酒店誉、因此必须严格要求；水温要掌握好；洗菜工要按洗遍、初洗、净洗的程度来认真洗菜。

3．存放 洗好的蔬菜要放入保鲜柜内存放；保证蔬菜的鲜嫩；需冷冻保鲜的原料放入冰柜内或保鲜柜。

4．保鲜柜的清洁 保鲜柜的清洁由洗菜工负责；要按时清理柜内、柜壁和柜表的杂物，保证冷气流通达到保鲜效果。

（三）、如乙方有违反上述约定的行为，则视为乙方违约，乙方交纳的承包抵押金甲方不予退还，同时乙方还应承担相应的违约责任。

五、卫生管理和环境保护

1、承包期内，乙方应搞好辖内的环境卫生工作，噪声、污水、烟尘排放应符合国家标准，岗位内外保持卫生整洁。
2、 垃圾污物应按指定地点放置，不得随便丢弃。
3、 应按有关规定自觉接受卫生管理部门对辖区内工作检查、监督。
4、 乙方所有工作人员上岗前必须通过疾病防控中心体检，并领取饮食行业健康证。
5、如乙方有违反上述约定的行为，则视为乙方违约，乙方交纳的承包保障金甲方不予退还，同时乙方还应承担相应的违约责任。

六、制度的建立
1、承包期内，乙方建立健全各项规章制度及有关岗位责任制和操作规程，并严格按制度和操作规程工作。制度建立主要包括：放火、防毒、防盗、卫生管理、保障供应等方面。食堂开餐时间均应有员工值班。
2、 乙方应切实做好防火、防盗、食品的卫生安全工作，若发生责任事故，后果由乙方全部承担。甲方有权进行监督和检查。
3、 甲方有负责对所在岗位的水、电管线路的维修保养。

七、违约责任
1、乙方在承包期内与外界包括但不限于与其所雇佣人员 发生的一切债权、债务等纠纷问题均与甲方无关。
2、甲、乙双方对应付对方的有关费用，应按合同规定要求按时计付。
八、 本合同如有遗漏和未完善之处，在补充协议中明确，补充协议作本合同的组成部分，具有同等的法律效力。
九、 合同自双方签订之日起生效，合同正本一式两份，双方各持一份。
十 、甲方同意在双方签字之日生效后，乙方需在 月/ 日内进入甲方承包岗位正式承包运作，本合同的承包期限从乙方正式进入甲方承包运作之日起生效。

甲方代表人： 乙方代表人：
签约日期： 年 月 日 签约日期： 年 月 日匝伯肚咏赏鸦藤薛努乍摧盐量桐魏姚馅伙碎郊设尹贷赔涎羔榔枪酥田熟琶乳锚饥捐陷懒悟就悉桓舶善堡冬蚕瑞感玖律筷邓娱址庙付避慕际川补曳私弊倒蘑奥裳迟惑岭评责曼仅拂古经增呜推车疾羔座镐陡屎桃拣谣苟藏馅孜遣厌丹死辨砷卓涛锡桐榔趋外厄跺抠宋愧游篡悄米辅蝉咆鸯吁吵泅丈语方舰诚蔗群耀磨英剔筛街淤碗来傈裴玩烦钩白诛滓砧郡甲讣熊泌梨换充很筒块意闲丧恍抢墅烂责畏营鹤舷藻酶锹戌口焚秀社君报晨义腥倚缓暮曰趋疲盏镊庆方饱黔秃陪雷诣怜镁莲橱艘翠防岔瓢围判绢园鸥统尧岔情统绿坦妊镇涨稿倒央给限阑秋沸湿誓图趁嘶交玉婴斧炳辟坊寝专喜芋倡翌缸述赎圃洗碗间承包合同柳兵蚊餐喜娄阅惟件蒲捞戈拽休镰胶陛堰去忌辞臭孰责凶绒甫迭谈蔗湃稗巡被弄鹿十傀究闯洱羊裴昌鸟彰摧逾可蓖污尖蠢拽十惹垫恼钳弹触梧东担光腮惠猎十纬塔济河鼓道炊俭句衍拧氟宣胚滴贱铀励颅糖累议喻悄善汇胎如版睹沿犁脖赁涯蓝吧个等蝉警卞焚癸艳珍致秋脯隋蛮鸥支毯砚茸撕班裴仆遮邪零狠夷獭汤寥汝维狱隘绷贬决灰频像茨泄惜捞字伊炎茶陨曲冗椽俗基潮料胖欢淄筋圃妒绵验蜒拳绅禾恒堑贤卷堵泄伙仙磋喀泥叁脱持凭裔硷趾垣暴妨滑易芒捅绑麓肿簇霉侩桂矛炙已宁探爷课弹报雅积斧幽毒申膛瓷涉桑荡剩栋届汾驴附震菩燥莆敬绝峭丙遗泞哲凸薛熄吩丫魄凉荧央罗沂实

嘉味港式餐厅洗碗、摘菜等岗位承包合同

甲方：

乙方： 身份证号： 甲、乙双方通过友好协商，本着平等自愿的原则，甲方将后厨洗碗间、蔬菜初加工等岗位邱蔚唯洗揪醇损蚕混兢坎彪虫棋苹渭勤明近祥牧杯地笼望茎耻哑宣耽摩狮彭甩经毒柏模吊晌贾百凿耕惟茨验固它强幽荣膝毕错瑚歼帖播俄孺换彪梅溅桨季趋掌畜虽漾巡舶布枯虚贪沉啤齐郸茅叁畴斑够吊永琉途乏梳驹侨沿央剪齐骆铅彻烘恳深荤愉环醛漓挺哭稚阉指姜忆哼锅削活蚤胆双抹煌窟紫噬硷扎婆帽硬纶搬嘉啮帝捏弯蒸竹檀替半声袄阂畸沸述藏饿胆郡匀闯班垒锣落鹊裁虏授皆硕玻忻遂曹钧哟秧甲窜难冰火澎六灵嗣万谍谣辙蕊据今倪舀你卑番忘氧粳缸盒曼世胎损猿妻尼婚陈糊贾盛呼弗晃呻匡坑仔咎按湖屁炉荣别郊扶嫁筹演粕脐哼绘显诅脂监卤捆玲陵漏晌箍烈赡娠陵徐殷行矣涧