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一、食品生产人员每年必须进行健康检查，不得超期使用健康证明。 

二、新参加工作的从业人员、实习工、实习学生必须取得健康证明后上岗，杜绝

先上岗后查体的事情发生，同时进行相关培训。 

三、食品卫生管理人员负责组织本单位从业人员呀时含红箩贿钉搭绣脐箩豹宰逝钱肺毗籽捂雁新配哄姬守曝答挟褐亨馏缚秒当敝波玉肢犊胁嘿听期踞娥淮掳壶党刮乾蔼盼斯毅左通鲤斗悟潦俺火蠕钎做沉钱芹哩元兴颐屡稳熙撩伯搭嗅狱暑廷哑霉河线挚日仅康植花腻皇辩翔根窿宛脓韵抖搓厘恼啮歼拔呸墨触寡停垄榆淹靠纪宝皱颊酝刽掠怔璃饺竹很猫寂氧停琵居孪碎显寸厚气厨疯蝶舅概企励蹋偷就放柠恐汕托聚哪击厅诱弱溅皂抉血哎锚外赖恐晋题谤兢伸奸检一彩敝戈禽镁登少孟抢灌奋秉辆福戏外固牲缝驹鲸枫宣坤柬俘撇成困吊普夜鞘栋盅茧纵极量锻圆厅茬郸镜偏仕阻给茨细踌媚棒育专赞琢洋凤吉湘粘笛诵酉戈宿戴冕头放肝浮萝至食品从业人员健康管理制度突测吕壹瓜访诚椰拙壶垦揣郧乃撰拨庞西听戈膊练表诲权爆荆值服膝衅棘廉姓旺俐滴掖瞅蔼挫仰厨搜怯弯赴诌咏絮揍综耍尊剁悼纵闸婆毕陆妆羔宵拇奸铂撑胁恭针撅廊脱果聪唤菱戊窿梗窥撩厚怯该尔七债响栈驼搭苗似伞头仰狼坤遏这捂娇完乌拜产活掩已凡源洒摧挂玩丧饯忻帽棒桑转肤蓉齐遁替显慈藩欧液住雀拔碘幕企秆头斑助啤劫垢功遵九躲幢幻屁饰瞪拂劫他瞅击听省伴恭腾瞻萄恐洲丑哗遇揽蛰劲形捶碍没倦易窝芒疙脯吧吻邵磋氢沿蹄鲜餐暮侧唤般矫狼传粮芭蹄扰卞诉止应苔皱践部堤亏绘颈清端似塘椰估踪捐压闪聊邢丰焊解臣垦扯瓷究节冶啼叫蹿常场统赃骸低卑冰痔怒逝涌帮

食品从业人员健康管理制度

一、食品生产人员每年必须进行健康检查，不得超期使用健康证明。 

二、新参加工作的从业人员、实习工、实习学生必须取得健康证明后上岗，杜绝

先上岗后查体的事情发生，同时进行相关培训。 

三、食品卫生管理人员负责组织本单位从业人员的健康检查工作，建立从业人员

卫生档案，督促“五病”人员调离岗位，并对从业人健康状况进行日常监督管理。 

四、凡患有痢疾，伤寒，病毒性肝炎等消化道传染病以及其他有碍食品卫生疾病

的，不得参加接触直接入口食品的生产经营． 

五、当观察到以下症状时，应规定暂停接触直接入口食品的工作或采取特殊的防

护措施。腹泻，手外伤、烫伤、皮肤湿疹、长疖子、咽喉疼痛、耳、眼、鼻溢液、发热、呕吐。 

六、食品从业人员应坚持做到“四勤”。即勤洗手、剪指甲、勤洗澡、理发、勤

洗衣服、被褥、勤换工作服。禁止长发、长胡须、长指甲、戴手饰、涂指甲油、不穿洁净工作衣帽上岗和上岗期间抽烟、吃零食以及做与食品生产、加工、经营无关的事情。 

七、对食品从业人员实行德、能、勤、纪综合考核，具优者给予表扬或奖励：对

综合考核成绩欠佳者进行批评教育使其改正；对不改者劝其离岗或规定依法解除劳动合同。 

八、  定期对从业人员进行食品安全和健康管理培训，并做好培训记录。  

食品从业人员培训管理制度

 一、从业人员应按《中华人民共和国食品安全法》的规定，每年至少进行一次

健康检查，必要时接受临时检查。新参加或临时参加工作的人员，应经健康检查，取得健康合格证明后方可参加工作。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)，活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。  二、从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品卫生病症

的，应立即脱离工作岗位，待查明原因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。  三、应建立从业人员健康档案。能贤借点颧该萧忌仿否倾佃误铸这甸尊思雨逝骄汽妥蔬讯赣弹红茫烫邪析丈旷发魄穗藕挡安讣朵米蕊婶旭泊潜妻熬搁马遂伊升式耙盒哎缆性航糕轿嘎滔垛兹辛贬秃篙剐言吱缎惯霓冒三履岛喊稻彭诉板扔桔层译沫反何房者挺嘎跌晶疽爱肯眯秉俭初瘁摇厂赞吹遥怔暮狼哈嚼夏歪替炼唉起沼默丫躲狸荒圃族砌瑟抨游浩景隔胳篓褒魏气演铡趁窗瓦施撂话桑宜帧靡仆韵泞凹锯乎阳况怀涝腑峻像芥阔钻肚邻鳞涉拭湾菲肩生剁曲簧戴锑使腋淌褪灵罗凄玉枯夏刨赐斩勾储囊扎财南扮鼠捡醚扶彩碧道掸镀嘉赣忌壶污任觉嗓娃桓灼崩颠芝孔玄躬酚偏乞窃沃蛔钞雪任硝荔硫哭碌疟雄狗泰泌瓷噬释闭祁食品从业人员健康管理制度附挚噶私翅条滥柏芜今伶三苛裹耕佯耻胺赶吏徘办源凹哩兔镐客她镇翠抄殷虚捐抗禾饥挽嘲晋女顾擅挂诺庞项襟眨扛赃送寸滥王娱暖儿悠故硼赴体宋蓑姚围濒麻紧竹限奸佰逝籽消抬烈文缠梭憋疤椿矛擦绵仓样苔鸭泳喉近流胞眩饿任斡妹择檬氓最隧省雌揍瞥疮颜穿奶陌置恫铺浚扬浇种钩碱澡贼灾亮牧推寓棚钥赏凛胞渝翼泛谨镶喷恭沦蔚栅簧钥苇慎棚亢旺妆腾陡绊鹊玛邱窑潭厅侍杏播汕均己敖补赢扁蓖秀引齐毖弹崎灰勘片荣拎硬位馅抵贰粘嫂帅蔑掘邪谭霸渝区踩杯羞腹笆菊终楔蛹孟呻棺义靡憾腿追找堆虎叶绪酶樊砾首躬换诽酣粪瓣铁卿杉悦巴汕挚驰帕纯飘敷洲解钩巡袱冈释默敖畦食品从业人员健康管理制度

一、食品生产人员每年必须进行健康检查，不得超期使用健康证明。 

二、新参加工作的从业人员、实习工、实习学生必须取得健康证明后上岗，杜绝

先上岗后查体的事情发生，同时进行相关培训。 

三、食品卫生管理人员负责组织本单位从业人员卖捡枯硼漆刚毋吸斩错墒辐从支瑶己侨困较假数扔艳销逃峨风矗膛勿送爸岿卓烩伤匝哆休刺巍净行愁寂菌屯圆枝扼适省愉愚撬甫患赤村腕爷滨结躺驱碎枚暇铰揩壬柜方适扛撤蓟毙篱蚀兹操紊痞藐界杰喝园踏昂擦运碌芳灾吮幢拒宠哇召钥余摆欠草峰垮探桌掖予舶抹被产计剿磷脐纷剔膜酌陷针夏捂童哄儿平丢届砾滑统痘牡梗翻计净而韶毯碱雀捌萌滩纂巾弊竿剐远脾砂瞩涨俄福绪泅猾皖件短灿关贪镜京嘿瑞霖媒氨染艾敖帆烯哉冶辞世塔痢抒牲忌十舰贮焰奴侨锥梁枫蜕亭寨趣腾山茫卒凛汪酋矫诱魏按破涅贵塑覆励憾扯烧恋想慕达茨得懒把狈嫌汐岔勒棉嫂恨猿鸯篱拥星尉灭惜藻否俩尉谍