当前位置：首页> 安全验证

安全验证

时间：2023-11-29 06:32:33 下载该word文档

本文整理于网络，仅供阅读参考各地特色面食有哪些对于爱吃面食的朋友来说，了解各地特色面食是非常有必要的，那么各地特色面食有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种比较有代表性的各地特色面食，仅供大家参考。想要了解各地特色面食有哪些的朋友不妨来看一看哦！下面请大家看详细的介绍。一、担担面材料：银丝面，肉末，豌豆尖，辣椒油，花椒面，盐，味精，酱油，蒜泥，葱花，麻油，芽菜末各适量。做法：1、豌豆尖洗净泥沙，（我用的是菠菜），放入沸水中烫一下后盛在碗中。2、锅中坐油炒熟加了生粉的肉末炒熟。3、家辣油，味精，花椒面，盐，酱油，蒜泥，芽菜末，麻油调成麻辣味汁。4、锅内鸡汤烧沸，下面条煮至断生后捞起，装入豌豆尖垫底的碗内，淋上麻辣味汁，撒上葱花即成。二、炸酱面材料：半肥瘦肉末500克、黄酱、清水150毫升、香葱1根、老抽1勺、绿豆芽200
本文整理于网络，仅供阅读参考克、黄瓜1根、面条适量、大蒜末适量、醋适量。做法：1、把老抽和黄酱倒入一个大碗内，然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀；京葱切成碎末备用。2、炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热，油热后放入京葱末翻炒半分钟后，倒入肉末一起翻炒至变色脱生。3、然后倒入调匀的黄酱，用最小火慢慢翻炒7-8分钟即可。3、把洗净的绿豆芽放入沸水中焯烫一下马上捞出；黄瓜洗净后切成丝；大蒜剁成蒜末备用。4、把烫过绿豆芽的水烧开后，放入面条煮熟，然后捞出面条，浸入冷开水后捞起盛入碗内。5、最后把绿豆芽和黄瓜丝夹到面条上，再盛入1勺炒好的炸酱、大蒜末，再倒少许醋拌匀即可。三、炒线面材料：炸线面400克，绿豆芽、胡萝卜、香菇、蒜苗各20克，肉丝、虾仁各15克，鸡粉、酱油各5克，味精8克，胡椒粉、葱油各10克，色拉油50克，高汤50克，鸡蛋液30克。

阅读全文