剧本餐厅

王艳平

（东北财经大学旅游学院）

旅游者看多了风景，审美也疲劳，自然而然转向休闲。空闲无营生，主动休闲与被动休闲应运而生。情不自禁的被吸引，或者准备了专门技能去参与。演艺旅游俨然已成旅游规划的重锤，动辄大剧场、占地千百亩，印象刘三姐、房车营地、超级购物猫儿（shopping mall）、旅游综合体，啥大说啥，啥新说啥。人家演，百姓看，演艺旅游受众面大，看到感人处，人人都有泪腺和笑点，喜怒哀乐，精神升华了，教育与娱乐都是深度的，外瑞古德也很好，可能火的几率又几何？假如全国都建设长安大戏院。

从全国统一播放来到小剧场，一种尺度变换，相声得救了。一不能根本解决一，二才能突围一横，郭德纲又以十倍速度抖落包袱，一个劲的出笑点，锅都着了。这就涉及到了演艺旅游的剧情问题，起承转合，二律背反，宣扬正能量，东京爱情，庐山恋、铡美案，规划人员为此冥思苦想而难得灵感。当地若没故事怎么办？胡编乱造，瞎编乱编，几个编剧关起门来侃大山，几个人的智慧加起来可以缩短时间，没准还会出现化学反应呢。剧情之后就是舞台问题啦，普通舞台还是T字台，或者露天水舞台。

说来说去都是人家演，旅游者看，政府主导，在知名旅游地倒是可以让大企业主办，那么旅游者自己演行不行？倒是有让当地人演的，以增加演出的真实性。谈来谈去都是投资，没人投资都是纸上谈兵，不投资行不行？有人就假装投资以获得土地，然后再将土地分包出去。东京大江户温泉物语就是旅游者自己在演，有19种颜色的浴服供客人选择，汤者自泡自演相互看，无需给演员付费，演员还得自掏腰包来演出。要演就演出一天，从早到晚不肯谢幕，汤客愿意留在那个穿越的时空里，舞台也足够的大。里面的商铺也是着装出台，卖的是江户时代的拉面、玩意、杂耍和风情。不一定什么都得大投资，不一定什么都得花钱雇人。

这里创意剧本餐厅，每个旅游地原本就有餐馆，搞不搞演艺旅游都会有的，在此既有基础上再加入演艺功能，暂且不谈餐厅里会有艺人吟唱蒙古长调，不说餐厅里表演北京的长嘴倒茶铜壶，也不谈沈阳满韵清风的皇帝赐膳，而是在每个客人的桌子下都有一个剧本，桌上是菜谱，进餐的过程中可以按剧本言行，家庭度假者当然也可以不按剧本行事。这一做法估计对单身散客最有吸引力，不确定性的遭遇魅力，渴望着被角色，想象着能够艳遇。当演艺旅游要求旅游者自演时，演艺就变成了故事，设计与制造情感，借餐饮说话那就是一个物语。张家界凤凰城里酒吧有二，一曰静吧，二曰昏吧，喜欢清静择一，热爱音乐的喧闹那就二，酒精推助氛围，帮你进入角色，适应了静吧才有胆量来到昏吧。古城氛围其实就是在造就全域舞台化，每个旅游者都在客我自己，进入古城就在扮演一个角色，换套衣服，进入一个场所，那就是一个又一个的我上台了。

人生如戏，戏在旅途。早在20多年前，日本就有《未来日记》电视节目，招募单身男女环球旅游，干柴根根摆上船，如果哪一对男女彼此看上，那就一起退出，打道回府去生活，其余的人则继续环球。通常是男性在晚间将看好的女性从宿舍里约出来，告白，按照规则女性不得当场表态。第二日早上，男性已手拉行李的站在就要出发的大巴旁，那位女性珊珊走来，如果她说那我们交往吧，立刻就是一个幸福的接触，接着两人一起挥手，离开队伍，队伍里也就少了一对，而女性倘若说出对不起，男性就得自己一个人离开队伍，女性走上大巴而归队。演艺旅游中的规则很重要，机会只能使用一次。如此看来，在剧本餐厅，你不仅可以获得一顿美餐，还会给你一个剧本，其实这就是在启发一个思路。