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正在进行安全检测...

时间：2023-11-12 19:38:04 下载该word文档

蒸汽夹层锅即一种利用反压力来蒸煮东西的设备，因具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、使用灵活、安全可靠以及便于维修等特点，所以，现应用广泛，但说到如何使用，很多人确是知之甚少，下边就一起来了解一下吧。

1、在投料前需要先在蒸汽夹层锅内注入少量清水，打开底部球阀再打开进气阀，将夹层内的冷空气排除后关闭球阀。当压力表指针上升至设定的工作压力时调定安全阀，使其达到本设备规定的泄压值时自动放气，此时需要关闭进气阀停止供汽。
2、将蒸汽夹层锅刷洗干净后投入物料，缓慢的打开进气阀，待物料达到所要求的温度和预定的加热时间时关闭进气阀，然后再打开排污阀放出蒸汽，使蒸汽夹层内的压力为零。
3、每进行一次的作业，均需要开启排污阀，排出夹层内的泠凝水分子，如果夹层内水量过多，就需要检查一下阻汽排水器是否发生故障，以保证热交换的正常进行，以免延长操作时间，影响工效。

4、蒸汽夹层锅需要保持清洁，每使用一次就应该清洗一次。
5、在使用前应检查蒸汽夹层锅转动部的位润滑是否良好，应将油杯中注满润滑脂并将涡轮、蜗杆的咬合处，注入适量润滑脂可倾夹层锅
6、停止进气后，应将锅底的直嘴旋塞开启，放完里面的余水。

以上就是整理有关使用蒸汽夹层锅的办法介绍，希望对大家在使用该设备时有所帮助。

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