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>>>>>>>>2022年厨房转正个人工作总结>>>>>>>>2022年厨房转正个人工作总结1>>>>直以来来,食堂工作本着食品卫生质量的好坏,>>>>直接关系到每一个人的生命安全和健康,>>>>努力提高工人们的身体素质的基本观点。遵照市卫生监督局卫生工作的要求,>>>>认真贯彻执行食品卫生法,进一步严格规范食品卫生管理工作,>>>>从工人的健康安全出发,以维护我厂工作秩序和社会稳定,>>>>解决老板及工人的后顾之忧,使每个工人都有一个健康的体魄。>>>>具体做了以下几个方面的工作。>>>>一、树立全心全意为厂服务的思想,>>>>提高全体工作人员爱岗敬业、踏实工作、有爱心的思想。>>>>>>>>>>>>一直已来食堂工作能严格按照计划上所要求的工作理念做到“四心”服务,即工作人员用心,工人吃的欢心,老板放心。>>>>制定出一份工人爱吃的科学膳食食谱。通过活动的开展和学习,使食堂工作人员形成了一种奋发向上的工作热情,>>>>积极认真、>>>>扎>>>>实的工作态度。他们在业务上相互学习,取长补短。在工作中相互协作、任劳任怨、吃苦在前、不厌其烦。在生活上互相关心,热情帮助。在服务热情上把工人们都当成自己的孩子一样苛护,树立了良好外小员工形象。
>>>>>>>>二、重视饮食、卫生、消防、人身安全工作,严把进货“五关”。>>>>为了确保工人的生命安全,保证饮食卫生质量,>>>>杜绝一切不安全隐患发生。我们严格按照食品卫生法办事,>>>>认真落实饮食卫生安全条例,制定了系列安全计划,>>>>并与全体员工鉴定了饮食卫生安全责任书,成立了饮食卫生及消防安全领导小组,>>>>工作中做>>>>到了“五关”即:严格进货渠道关,物品进库验收关,操作程序>>>>规范关,饮食卫生安全关,食品存放储存关。同时让全体工作人员参与,全员监督,责任到人,检查到位,记载详实。>>>>>>>>例:在食品的采购中,我们经常去市场去作调查,到送货老>>>>板的摊位上去查看,了解物品的质量。购买还实行轮流制,让大家都来参与,实行民主管理。>>>>在验收中对不合格的食品进行坚决的抵制和退货,不收不进质量不合格的物品,>>