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【新生猪屠宰管理条例】 生猪屠宰管理条例2021
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【新生猪屠宰管理条例】生猪屠宰管理条例
2021
我国今年将出台新修订的《生猪屠宰管理条例》，下面让我们一起来看看生猪屠宰管理条例的最新消息，欢迎阅读!我国今年将出台新修订的《生猪屠宰管理条例》商务部有关人士9日表示，新修订的《生猪屠宰管理条例》有望在年内出台，以保障肉类食品安全。
商务部市场运行调节司副巡视员徐息和介绍，1998年实施的《生猪屠宰管理条例》是在当时生猪屠宰行业处于完全混乱的状况下颁布的，当时的经营条件、卫生条件、政策环境和今天有很大区别。为适合目前的发展状况，国务院要求商务部门尽快修订《生猪屠宰管理条例》。
徐息和说，国务院1998年颁布《生猪屠宰管理条例》以来，我国十万家以上的屠宰企业减少到约3万家，其中相当一部分企业实现了机械化，屠宰环境标准也得到提高。我国肉品安全比过去虽有很大进展，但还存在很多问题。最近相继出现肉类食品安全事故，如2021年下半年波及300多人的上海瘦肉精中毒事件，以及2021年新年伊始的河北新乐“黑心肉”事件。
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徐息和说，从2021年开始商务部组织业界对《生猪屠宰管理条例》进行讨论和修改。到2021年9月，修改稿初步成型，现在正由国务院向各方面征求意见。预计新修订的条例将于今年通过。
生猪屠宰管理条例第一章总则
第一条为了加强生猪屠宰管理，保证生猪产品质量安全，保障人民身体健康，制定本条例。
第二条国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。未经定点，任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动。但是，农村地区个人自宰自食的除外。
在边远和交通不便的农村地区，可以设置仅限于向本地市场供应生猪产品的小型生猪屠宰场点，具体管理办法由省、自治区、直辖市制定。
第三条国务院商务主管部门负责全国生猪屠宰的行业管理工作。县级以上地方人民政府商务主管部门负责本行政区域内生猪屠宰活动的监督管理。
县级以上人民政府有关部门在各自职责范围内负责生猪屠宰活动的相关管理工作。
第四条国家根据生猪定点屠宰厂(场的规模、生产和技术条件以及质量安全管理状况，推行生猪定点屠宰厂(场分级管
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理制度，鼓励、引导、扶持生猪定点屠宰厂(场改善生产和技术条件，加强质量安全管理，提高生猪产品质量安全水平。生猪定点屠宰厂(场分级管理的具体办法由国务院商务主管部门征求国务院畜牧兽医主管部门意见后制定。第二章生猪定点屠宰
第五条生猪定点屠宰厂(场的设置规划(以下简称设置规划，由省、自治区、直辖市人民政府商务主管部门会同畜牧兽医主管部门、环境保护部门以及其他有关部门，按照合理布局、适当集中、有利流通、方便群众的原则，结合本地实际情况制订，报本级人民政府批准后实施。
第六条生猪定点屠宰厂(场由设区的市级人民政府根据设置规划，组织商务主管部门、畜牧兽医主管部门、环境保护部门以及其他有关部门，依照本条例规定的条件进行审查，经征求省、自治区、直辖市人民政府商务主管部门的意见确定，并颁发生猪定点屠宰证书和生猪定点屠宰标志牌。
设区的市级人民政府应当将其确定的生猪定点屠宰厂(场名单及时向社会公布，并报省、自治区、直辖市人民政府备案。
生猪定点屠宰厂(场应当持生猪定点屠宰证书向工商行政管理部门办理登记手续。
第七条生猪定点屠宰厂(场应当将生猪定点屠宰标志牌悬
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挂于厂(场区的显著位置。
生猪定点屠宰证书和生猪定点屠宰标志牌不得出借、转让。任何单位和个人不得冒用或者使用伪造的生猪定点屠宰证书和生猪定点屠宰标志牌。
第八条生猪定点屠宰厂(场应当具备下列条件：(一有与屠宰规模相适应、水质符合国家规定标准的水源条件;
(二有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间以及生猪屠宰设备和运载工具;
(三有依法取得健康证明的屠宰技术人员;(四有经考核合格的肉品品质检验人员;
(五有符合国家规定要求的检验设备、消毒设施以及符合环境保护要求的污染防治设施