绪言 化学使世界变得更加绚丽多彩　 第一单元 走进化学世界

1．化学是在分子、原子层面研究物质的组成、性质、结构、以及变化规律的科学。

2．原子论和分子学说。 道尔顿和 阿佛家的罗等科学家研究得出了一个重要结论：物质是由 分子和 原子构成的；分子的 破裂和 原子的重新组合是化学变化的基础，即在化学变化中分子会破裂，而 原子不会破裂，但可重新组合成新分子，即原子是参加化学变化的最小粒子。

1869年，俄国的化学家门捷列夫发现了元素周期律和元素周期表，使化学学习和研究变得有规律可循。

3．绿色化学的主要特点。（熟记）

(1) 充分利用资源和能源，采用无毒、无害的原料。

(2) 在无毒、无害的条件下进行化学反应，以减少废物向环境排放。

(3) 提高原子的利用率，力图使所有作为原料的原子都被产品所接纳，实现“零排放”。

(4) 生产出有利于环境保护、社区安全和人体健康的环境良好产品。

4．

物质变化与性质的关系：　　　变化反映性质，性质决定变化　　　　　　　　

物质性质与用途的关系：　　　性质决定用途，用途体现性质　　　　　　

5．实验探究 对蜡烛及其燃烧的探究

6．实验探究 对人体吸入的空气和呼出气体的探究

7．初中化学实验常用用仪器（熟记）

反应容器

可直接受热的：试管、蒸发皿、燃烧匙、坩埚等

能间接受热的：烧杯、烧瓶（加热时需加石棉网）

存放药品的仪器：广口瓶（固体）、细口瓶（液体）、滴瓶（少量液体）、集气瓶（气体）

加热仪器：酒精灯

计量仪器：托盘天平（称量）、量筒（量体积） 分离仪器：漏斗

取用仪器：药匙（粉末或小晶粒状）、镊子（块状或较大颗粒）、胶头滴管（少量液体）

夹持仪器：试管夹、铁架台（带铁夹、铁圈）、坩埚钳

其他仪器：长颈漏斗、石棉网、玻璃棒、试管刷、水槽

8．不能用手接触药品，不要把鼻孔凑到容器口去闻药品的气味，不得尝任何药品的味道。

注意节约药品。应该严格按照实验规定的用量取用药品。如果没有说明用量，一般应该按最少量（1~2mL）取用液体。固体只需盖满试管底部。

实验剩余的药品既不能放回原瓶，也不要随意丢弃，更不要拿出实验室，要放入指定的容器内。

9．（1）固体药品通常保存在广口瓶里。

（2）固体粉末一般用药匙或纸槽取用。操作时先使试管倾斜，把药匙小心地送至试管底部，然后使试管直立。（“一倾、二送、三直立”）

（3）块状药品一般用镊子夹取。操作时先横放容器，把药品或金属颗粒放入容器口以后，再把容器慢慢竖立起来，使药品或金属颗粒缓缓地滑到容器的底部，以免打破容器。（“一横、二放、三慢竖”）

（4）用过的药匙或镊子要立刻用干净的纸擦拭干净。

10．液体药品的取用

液体药品通常盛放在细口瓶中。广口瓶、细口瓶等都经过磨砂处理，目的是增大容器的气密性。

（1）取用不定量（较多）液体——直接倾倒

使用时的注意事项（括号内为操作的目的）：

a. 细口瓶的瓶塞必须倒 放在桌面上【防止药品腐蚀实验台或污染药品】；

b. 瓶口必须紧挨试管口，并且缓缓地倒【防止药液洒出 】；

c. 细口瓶贴标签的一面必须朝向手心处【防止药液洒出 腐蚀标签】；

d. 倒完液体后，要立即盖紧 瓶塞，并把瓶子放回原处，标签朝向外面【防止药品潮解、变质】。

（2）取用不定量（较少）液体——使用胶头滴管

使用时的注意事项（括号内为操作的目的）：

a. 应在容器的正上方垂直滴入；胶头滴管不要接触容器壁【防止沾污试管或污染试剂】；

b. 取液后的滴管，应保持橡胶胶帽在上，不要平放或倒置【防止液体倒流，沾污试剂或腐蚀橡胶胶帽】；

c. 用过的试管要立即用清水冲洗干净；但滴瓶上的滴管不能用水冲洗，也不能交叉使用。

（3）取用一定量的液体——使用量筒

使用时的注意事项：

a. 当向量筒中倾倒液体接近所需刻度时，停止倾倒，余下部分用胶头滴管滴加药液至所需刻度线；

b. 读数时量筒必须放平稳，视线与量筒内液体的凹液面的最低处保持水平【读数时若仰视，则读数偏低；读数时若俯视，则读数偏高——倒液体时仰视，则量取的液体偏多；倒液体时俯视，则量取的液体偏少】。

11．物质的加热

（1）使用酒精灯时的注意事项（括号内为操作的目的）

a. 绝对禁止向燃着的酒精灯里添加酒精【防止失火】；

b. 绝对禁止用酒精灯引燃另一只酒精灯，应该用火柴点燃【防止失火】；

c. 用完酒精灯后，必须用灯帽盖灭，不可用嘴去吹【以免引起灯内酒精燃烧，发生危险】；

d. 如果洒出的酒精在桌上燃烧起来，应立刻用湿抹布扑盖。

e. 酒精灯内酒精含量不能少于酒精灯容量的1/4，也不能多于酒精灯容量的2/ 3。

（2）用于加热的仪器

液体：试管、蒸发皿、锥形瓶、烧杯、烧瓶（使用后三者加热时需要石棉网）。

固体：试管、蒸发皿、燃烧匙。

（3）给试管加热的注意事项（括号内为操作的目的）

a. 试管外壁不能有水【防止试管炸裂】；

b. 加热时要有试管夹。夹持试管时，应将试管夹从试管底部往上套，夹持部位在距试管口近1/3处，握住试管夹的长柄，不要把拇指按在短柄上；

c. 如果加热固体，试管口应略向下倾斜【防止冷凝水回流到热的试管底部使试管炸裂】；如果加热液体，试管口要向上倾斜，与桌面大约成45°角。

d. 如果加热液体，液体体积不能超过试管容积的1 /3【防止液体沸腾时溅出伤人】；

e. 加热时先预热，使试管在火焰上移动，待试管均匀受热后，再将火焰固定在盛放药品的部位加热【防止 试管炸裂】。

f. 试管底部不能和酒精灯的灯芯接触【防止试管炸裂】；

g. 烧得很热的试管不能用冷水立即冲洗【防止试管炸裂】；

h. 加热时试管不要对着有人的方向【防止液体沸腾时溅出伤人】。

i. 加热完毕时要将试管夹从试管口取出；

12．仪器的连接

（1）把玻璃管插入带孔橡皮塞：先把要插入塞子的玻璃的一端用水润湿，然后稍稍用力转动，使它插入。

（2）连接玻璃管和胶皮管：先把玻璃管口用水润湿，然后稍稍用力即可把玻璃管插入胶皮管。

（3）在容器口塞橡皮塞：应把橡皮塞慢慢转动塞进容器口。切不可把容器放在桌上再使劲塞进塞子，以免压破容器。

13．洗涤仪器

（1）洗涤方法：先将试管内的废液倒入废液缸中，再注入试管容积的1/ 2的水，振荡后把水倒掉，这样连洗几次。如果内壁附有不易洗掉的物质，要用试管刷刷洗。

（2）试管刷：刷洗时须转动或上下移动试管刷，但用力不能过猛，以防试管损坏。

（3）仪器洗干净的标准：洗过的玻璃仪器内壁附着的水既不聚成水滴，也不成股流下时，表示仪器已洗干净。

（4）仪器洗干净后，不能乱放，要倒插在试管架上晾干。

（5）特殊情况

⏹ 如果玻璃仪器中附有油脂，先用热的纯碱溶液或洗衣粉洗涤，再用水冲洗。

⏹ 如果玻璃仪器中附有难溶于水的碱、碱性氧化物、碳酸盐，先用稀盐酸溶解，再用水冲洗。

14．意外事故的处理

（1）失火：用湿抹布或沙子盖灭。

（2）如果不慎将浓硫酸沾到衣服或皮肤上，应立即用大量水冲洗，再用大量水冲洗，然后涂上3%~5%的碳酸氢钠溶液。

稀硫酸沾到衣服或皮肤上也要处理，否则稀硫酸的水分蒸发，会变成浓硫酸。

（3）如果不慎将碱液滴到皮肤上，要用较多的水冲洗，然后再涂上硼酸溶 液。

15．托盘天平的使用

（1）托盘天平的精确度是0.1g，即用天平测量出的物体质量只能精确到小数点后一位。

（2）托盘天平由托 盘、指针、游码、标尺、分度盘和平衡螺母组成。

（3）使用方法（给质量取物体）：

a) 将天平水 平放置，游码放在标尺的零刻度处，调节平衡螺母，使天平平衡。

b) 如果药品是固体，在天平左右盘各放一张大小、质量相同的纸。如果药品易潮解或具有腐蚀性，在天平上放玻璃器皿。（可以先放后调平衡，这样就不用记录它们的质量）

c) 用镊子夹取砝码并放在右盘，移动游码，使天平的读数等于要称量的药品的质量。

d) 在左盘上添加药品，使天平平衡。如果天平不平衡，只能在左盘添加或减少药品，不能动砝码或游码。

e) 称量完毕后，应把砝码放回砝码盒 中，把游码归零 。

（4）“左物右码”时，物质的质量＝砝码的质量＋游码的示数；“左码右物”，物质的质量＝砝码的质量－游码的示数。“左码右物”的做法虽然也能称出物质的质量，但是这种做法是错误的。