露地地膜覆盖西瓜田间管理技术 【发布时间：2002-10-14 11:28:00】 　　露地地膜覆盖西瓜可育苗移栽，也可直播，本文主要讲述育苗移栽后的管理技术。 1　一般管理程序 1.1　倒秧　　在西瓜团棵后压第一刀前，瓜秧易被风吹转动，扭伤上胚轴，损坏输导组织，致使瓜叶失水死亡。为了防止风刮毁苗，在西瓜植株主蔓长到20 cm 左右时需进行倒秧。倒秧方法是：在瓜根的南侧用手自瓜根向南往下压1条小沟(不必破地膜)，便于扳倒瓜秧，然后用左手捏住下面的根茎处，右手捏住瓜蔓上端，慢慢将瓜秧扳倒在小沟内，在瓜根北侧封1铲湿土，拍紧护根，再用一土块压住瓜叶，使瓜苗向南倾斜即可。 1.2　整枝压蔓　　西瓜的整枝方式有单蔓整枝、双蔓整枝、三蔓整枝和多蔓整枝。最常用的整枝方式为双蔓整枝和三蔓整枝。 1.2.1　双蔓整枝　除主蔓外，在主蔓基部选留1条健壮的侧蔓，其余侧蔓全部去掉，主蔓和侧蔓相距20～25 cm平行向前爬。 1.2.2　三蔓整枝　除主蔓外，在主蔓基部选留2条健壮的侧蔓，其余的侧蔓全部去掉，2条侧蔓分排在主蔓两边平行向前爬。此种整枝方式适合大果型和茎蔓生长粗壮的品种。　　需要指出的是，由于地膜覆盖西瓜的植株生长旺盛，容易产生徒长现象，故生长势旺盛的品种可多留蔓以控制顶端优势。　　采用地膜覆盖栽培时，压蔓要求严格及时，以便调节营养生长与生殖生长的关系，使之有利于坐瓜，同时防止大风吹滚瓜秧。　　压蔓有明压和暗压两种方法。所谓明压，就是用土块或树杈压住瓜蔓的节间使其固定在地面上；暗压，就是把蔓下土壤铲松、拍平，将压瓜铲斜插土中开1条约6 cm深的小沟，把蔓拉直引入沟内，抽出瓜铲，土便自然埋压瓜蔓，再轻轻拍实。　　压蔓应在蔓长40～50 cm时开始进行，以后每隔4～6节压1次，主、侧蔓都要压，一般瓜前压2刀，瓜后压2刀。压蔓宜在午后进行，以防折断瓜秧。此外，压蔓还应掌握以下原则：一是膜面上采用明压，膜后瓜秧下采用暗压。二是拉紧茎蔓，以利于养分输送。一般瓜前一刀压得狠，瓜后一刀压得紧，这样有利于控制营养生长，便于坐瓜。三是坐瓜部位前后第1、2节不要压在土壤内，以免影响授粉和坐果，有利于果实膨大和翻瓜。四是灵活采用明压和暗压法，一般植株生长势较旺时，为防徒长，可以采用暗压，压重压深一些。生长势较弱的植株，可采用明压法，亦可暗压，但要压浅一些、轻一些。当茎叶已铺满瓜地，果实膨大，不受风害时，停止压蔓。　　在整枝压蔓的同时，应及时打杈，以防止养分浪费。一般除坐 果节位留 1条杈不打外，其余瓜杈都打 掉，直到果实坐稳为止。当果实坐稳后，只要植株生长不是很旺，不发生叶片互相遮荫的情况，即可停止打杈。如瓜蔓生长较旺盛，可将瓜蔓顶部摘心，以减少养分损耗，促进果实发育。 1.3　人工授粉及果实管理　　西瓜的栽培品种绝大多数为雌雄同株异花，主要靠蜜蜂等昆虫传粉。昆虫的活动受天气的影响很大，在阴雨低温天气时活动较少，应该进行人工辅助授粉，晴天进行人工辅助授粉也可提高坐果率。人工授粉的最佳时间是上午7～9时。方法是：摘下当天开放的雄花，去掉或后翻花瓣使雄蕊露出，然后用雄花的花药在雌花的柱头上轻轻涂抹，使花粉均匀地落在柱头上，注意不可碰伤柱头。如遇下雨天，最好在授粉的前1天傍晚用纸帽将雄花和雌花套住，以防雨水淋湿花粉和柱头，影响花粉发芽。授粉后换一干纸帽重新将雌花套住。　　果实管理主要包括选瓜、定瓜、垫瓜和翻瓜等。无论是早熟品种还是中晚熟品种，一般不留第1雌花坐瓜，以第2或第3雌花留瓜最好，即在主蔓第12～20节或侧蔓第10～12节留瓜。定瓜在幼瓜鸡蛋大小开始褪毛时进行。若主侧蔓都坐有瓜，则一般保留主蔓上的瓜，淘汰侧蔓上的瓜；若主蔓上所结的瓜不如侧蔓上的瓜好时，也可在侧蔓上留瓜，每株只留1个瓜。在西瓜果实长到拳头大小时垫瓜，将瓜顺直平放，然后在瓜下面垫上麦秸，或将瓜下面的土拍成斜坡状，将瓜摆在斜坡上即可。垫瓜有利于促进果实生长周正，防止雨水浸泡，减轻病害。翻瓜在果实定个后进行。翻瓜应顺一个方向翻，切忌这次转过去，下次转过来，每次转动的角度不宜过大，一般不超过30°，避免用力过猛。翻瓜时，一手握住果柄，一手扶果实，双手同时轻轻用力扭转果实，每瓜翻2～3次即可，翻瓜应在晴天下午进行，以免扭断果柄。 1.4　选留二茬瓜　　由于地膜覆盖的西瓜根系发达，地上部分生长健壮，成熟期提早，在第一茬瓜采收后，气候条件仍较适合西瓜生长发育，因此，可以选留二茬瓜。选留二茬瓜的具体方法是，在头茬瓜基本定个时(约在采收前7～10天)，在西瓜植株未坐瓜的侧蔓上选留1朵雌花坐瓜。若头茬瓜坐在侧蔓上，那么二茬瓜可在主蔓上选留。二茬瓜对坐果部位要求不严，只要能坐住果，果实周正即可。　　要想使二茬瓜获得较好的产量，必须具备以下几个条件：一是头茬瓜熟期要早，二茬瓜必须在炎热多雨的季节之前成熟，否则二茬瓜的产量将受影响。二是要防止茎叶损伤，一方面要加强病虫害的防治工作，另一方面不要造成人为的 损伤。三是加强肥水管理。土壤中的养分和水分供应不足，植株会因脱肥而早衰， 如不增加施肥和浇水，二茬瓜就不能正常生长。因此，在第一茬瓜采收后2～3天，追施1次速效化肥，每667 m2施尿素20～25 kg、硫酸钾10 kg，浇1次大水。 1.5　肥水管理 1.5.1　施肥　由于地膜覆盖的西瓜植株生长快，发育早，一旦土壤肥力跟不上，则容易造成脱肥早衰现象，故以1次施足基肥为好，很少进行追肥，如视苗情确实需要追肥的话，可进行1～2次。第1次是在抽蔓期需肥量开始增加时，应追施速效肥料，促进西瓜的营养生长，这次追肥以氮肥为主，辅以磷、钾肥；第2次是在果实膨大期之前追施速效化肥，以保证西瓜最大需肥期到来时有足够的养分供应，此次追肥应以钾肥为主，配施氮、磷肥。 1.5.2　浇水　在地膜覆盖栽培的情况下，由于地膜具有良好的保墒作用，加之幼苗需水量少，故前期可适当减少灌水次数和灌水量。整地时要浇足底水，如底墒不足，可在浇定植瓜水后暂不封窝，次日再浇1次稳苗水，然后封窝。待西瓜团棵时，结合追团棵肥进行浇水，水量适中。浇水后及时中耕保墒，促进根系生长。伸蔓期的灌水应掌握土壤“见湿见干”的原则，即早晨看土壤潮湿，中午变干发白，经晚上返潮后，第2天早晨土壤仍然潮湿。伸蔓末期，临近开花时应控制灌水。西瓜褪毛之后，进入果实膨大盛期，果实需水量大大增加，同时，由于气温升高，地面蒸发量和叶片的蒸腾量都明显增大，因此，这段时间应保证充足的水分供应，以促进果实发育。一般在西瓜褪毛时，结合追膨瓜肥浇1次膨瓜水，以后如无降雨，应每隔4天左右浇1次水，收获前1周停止灌水，以提高西瓜品质。 2　西瓜生长发育的田间营养诊断 2.1　伸蔓期营养诊断　　西瓜伸蔓期，其叶片渐次展出，叶面积日益增大，西瓜叶片形状大致为三角形，但依营养状况有很大变化。生长正常的成龄叶，叶柄长度均小于叶片的长度，如出现叶柄长度大于叶片长度时，说明植株徒长了。正常情况下，叶片长度略大于叶的宽度或基本相同，在昼夜温差大时抑制叶长，增加叶宽，钾肥多于氮肥时，叶柄变短，正常的叶片中午稍向内卷曲，傍晚舒展，叶片的姿态微平。 2.2　结果期营养诊断　　开花坐果期植株要保持中庸状态，过强或过弱均不易坐果。实践证明，当日雌花开放的节位距瓜蔓顶端距离的远近可作为雌花能否坐果的重要标志之一，即开放的雌花节位距蔓顶端的距离为30～50 cm，蔓粗0.6～0.8 cm，节间长度小于或等于叶片长度；顶端稍有抬头，紧贴地面生长的植株 生长正常，容易坐果。如茎很粗，叶柄长度大于叶片长度，瓜蔓顶端明显翘起，当天开放雌花的节位距顶端的距离大于60 cm ，则说明生长势过旺，不易坐果。　　雌花开放时子房的大小和坐果有密切关系。实践证明，坐果节位雌花子房大、茸毛多、果柄长而粗者容易坐果，且果实大，产量高。相反，花柄细短、花瓣小、子房小而圆、茸毛稀疏的雌花不容易坐住果。 3　用栽培方法调节营养生长与结果的关系 3.1　通过肥水进行调节　　对不同品种，肥水管理亦有所不同。长势旺不易坐果的品种，施肥量应适当减少，在开花坐果期要特别注意控制浇水；容易坐果的品种施肥量可适当加大。不同的地块，肥水管理也应该有所区别，肥沃的地块施肥量应适当减少，反之施肥量要大一些。沙性土壤的浇水次数要比粘性大的土壤浇水次数多。 3.2　通过栽培密度进行调节　　种植前应充分了解品种的特性，对于长势旺的大果型品种，应适当稀植，以便有足够的营养生长空间，长势弱的小果型品种可适当密植，提高单位面积的种植株数，以弥补单瓜重小的不足。 3.3　通过整枝压蔓进行调节　　对长势旺的品种可通过多留蔓来削弱其顶端优势，甚至可以将主蔓摘心，留多条侧蔓结果；还可以通过深压蔓、狠压蔓控制其生长势。对长势弱的品种可采取轻压蔓或明压蔓。 3.4　用其他方法进行调节　　如果在开花坐果期植株已经发生徒长而影响了坐果，可将雌花前面的瓜蔓用手捏，阻止根部吸收的水分向生长点运输，达到控制营养生长的目的。还可通过施用坐瓜灵来提高坐果率。 4　病虫害防治　　轮作防止西瓜枯萎病发生，旱地应进行7～8年轮作，水田为3～4年，如果轮作年限不到就种西瓜，最好用抗枯萎病品种或用抗西瓜枯萎病砧木嫁接栽培。除枯萎病外，常发生的病害还有病毒病、炭疽病、蔓枯病、霜霉病、疫病等。发生比较严重的虫害有蚜虫、红蜘蛛、地老虎、潜叶蝇、蝼蛄、瓜地蛆、黄守瓜等，将另文阐述。 俞正旺作者单位:中国农业科学院郑州果树研究所　450009