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正在进行安全检测...

时间：2023-11-13 12:27:56 下载该word文档

摩一机　有机茶是指在茶叶生产中完全或基本不用人工合成的肥料、农药、生长调节剂，而采　用有机肥满足茶树营养需求生产的茶叶。发展有机茶产业可以减轻环境污染，有利恢复生　态平衡，可向社会提供无污染、好口味、饮用安全的环保茶叶，有利保障人民身体健康，减　少疾病发生。近年来　安溪县委、县政府高度重视发展有机茶产业，按高标准规范有机茶园　的建设．加强宣传力度，扩大影响．推动茶业、企业健康可持续发展，把茶业大县做成茶业　强县。２０１１年，安溪县被国家认监委授予首批全国有机产品认证示范县称号，成为全国１１　个获此殊荣的县（区）中福建唯一入选的县。目前，安溪县已拥有八马茶业、桃源有机茶、大　穆文盖一　攘．．管一　．　施◇宝峰有机茶、新康茶厂等有机茶叶生产企业１３家，栽培面积３．４１万亩，产量２６７０吨，产值　７亿元。　一、有机茶园选址要求　有机茶属纯天然无污染的茶叶，因此，生产有机茶的茶园或基地必须选择在远离城　市、远离工厂、远离村庄的深山或半深山区，以利于防止城乡垃圾、灰尘、工业废水，以及人　类活动给茶树生长带来的污染。要求茶园四周有森林，茶树处于密林的怀抱中，茶园上空　多蓝天和云雾，茶树常处在云雾笼罩之下，这样有利于提高茶叶自然品质。同时，茶园要集　中成片．要有一定规模。特别是新垦茶园的选地，前作必须是最近多年内未施过化肥、农药　和除草剂的山地。如选择现成的采摘茶园，也必须是多年没有施过化肥、农药、除草剂的茶　园，而且茶园种植较规范，品种优良，长势良好，有较好的生产潜力。　二、有机茶园土壤要求与管理　有机茶园要求土壤深厚，有效土层超过８０厘米，养分含量丰富，而且平衡，在。一４５　荡　厘米土层的有机质含量不得少于１５克／公斤，碱解氮含量不得少于１２０毫克／公斤，速效　亘　钾合量不得少于１００毫克／公斤，有效磷含量不得少于２０毫克／公斤，镁、锌、钙等微量元　农　素合量丰富。同时，土质要疏松，质地砂壤，土壤通透性能良好，不积水。土壤中铜、铅、镉、　业　砷、汞、铬等有害金属元素含量必须低于国家有机（天然）茶生产加工技术规定的标准，主要　污染物的含量限值（毫克／公斤）为：铜Ｃｕ≤５０．００，铅Ｐｂ≤３５．００，镉Ｃｄ≤０．２０，砷Ａｓ≤　蚕　１５．００，汞Ｈｇ≤ｏ．１５，铬Ｃｒ≤９０．００。　生产有机茶的茶园，对土壤的管理要求十分严格，主要有以下几个方面：一是茶园的　＋　土壤耕锄。茶树能否保持良好的养分供应状态，与茶园的土壤耕锄有着密切的关系。通过　肥　对茶园的土壤耕锄，可以疏松土壤，破除土壤板结，改善土壤的通气性和透水性，促进土壤　站　微生物活力，提高土壤吸肥吸水能力。同时，促进茶树根系的更新和生长，还可兼杀虫、杀　菌和除草。二是茶园行间铺草。通过茶园行间铺革，不仅能抑制杂草生长，增加土壤有机质　百　含量，提高土壤肥力，而且还可以减少土壤水分蒸发，增加土层蓄水量，夏季可起到抗旱保　墒作用，冬季可起到保暖防冻作用，可谓一举多得。三是茶园间作绿肥。茶园间作绿肥主要　是为了改良土壤物理性质，提高土壤肥力，促进茶树生长，为高产、优质提供良好条件。种　植绿肥既可增加有机肥源，又可防止茶园水土流失，还可改善生态条件，是有机茶生产的　重要措施之一。特别是幼龄茶园，更应重视间作豆科绿肥作物，以便充分利用豆科作物的　根瘤固氮作用，提高土壤含氮量。冬季可选择秋播的黄花苜蓿、苕子、紫云英、大荚箭舌豌　豆及蚕豆等绿肥。夏季可选择春播的大叶猪屎豆、速生马豇豆、圣麻、伏花生、黑毛豆、米豆　等绿肥。另外，还应充分利用茶园过角空地、梯坎等处种植多年生豆科绿肥，如木豆、紫穗　槐、爬地木兰、胡支子、葛藤等。　三、有机茶园施肥技术　为确保有机茶生产的高产优质，有机茶园的施肥，要重施基肥，每年结合冬季茶园封　园．每亩施用农家有机ＨＥ（畜栏、粪、厩肥等）１５００￣２５００公斤，商品有机茶２００￣２５０公斤。在　茶树成园后，要加强有机肥的施用，特别是施用有机茶专用肥。有机茶园肥料的使用要求　严格．禁止使用化学合成肥料，禁止使用城市垃圾和污泥、医院的粪便垃圾和含有害物质　（如毒气、病原微生物、重金属等）的工业垃圾，人畜禽粪尿等使用前必须经过无害化处理，　使之达到无害化卫生标准。有机肥原则上就地生产就地使用，外来有机肥应确认符合要求　后才能使用。商品化有机肥、有机复混肥、叶面肥料、微生物肥料等，在使用前必须明确已　经得到有机认证机构的颁证或认可方可使用，同时，应杜绝一切因施肥而带入的重金属和　有机污染物的污染源。口　【本栏责任编校：林昌镇】　。　

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