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好烤箱的五大特征汇总一篇
好烤箱的五大特征1好烤箱的五大特征一、容量顺手
购买烤箱时我们会被告知这个烤箱是30L的、那个是40L的。一个烤箱的容量其实取决于它的内胆尺寸，购买时一定要想清楚烤箱买回家都要做什么，然后资讯内胆尺寸，选择适合自己大小的烤箱。二、不沾油内胆
可轻松擦拭掉内胆的烘焙残留污渍，经久耐用。
市面上大部分不沾油内胆多为镀铝材质，而普通内胆多为银色镀锌内胆，多次烘焙尤其是油性较多的食物，烤箱内会残留污渍，并渗入内胆无法清理，只能更换烤箱。
更重要的是，凡出口标准的烤箱是禁止使用镀锌内胆的，镀锌内胆成本低廉，使用久后容易产生有害物质，损害身体健康。三、精准控温
1、电子式控温=温差超低
电子式控温不受外界环境及温度影响，灵敏探测内腔温度，温差超低。以海氏H0-60SF60L大容量烤箱为例：2、上下管__加热=精准控温

上下管__加热，方便根据食物成熟度设定上下不同的温度，既保证食物上色，又不至于食物上下两面焦糊或夹生。普通：上下管发热只能设定同样的温度，常导致食物上下面的烘烤程度不一样，容易导致某一面烤焦而另一面不熟的`情况。3、6根发热管=受热更均
尽量选择6根加热而不是4根加热，受热更均匀，有效避免食物外焦里嫩。四、内置壁灯清晰照明
很多人觉得这个功能可以没有，是的，拿个手电筒，开个手机照明一样看。
但是，麻不麻烦呀?清晰的内部照明壁灯，在烘焙过程中清楚地观察食物的变化，感受食物被做好的成就感，同时防止加热过头或者加热不够。为了自己的眼福和食欲，壁灯必不可少。五、低温发酵、360°旋转烤叉、热风循环。选择你需要的功能，全有更好。
低温__满足食物不同需求：酸奶、发酵、脱水、发酵、解冻;360度旋转烤叉：烤制整鸡、整鸭、羊排，受热均匀，外脆里嫩;热风循环：保证烤箱内部温度均匀，提高热效率，省时省电。扩展资料：烤箱什么牌子好用

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