鲜鲤鱼汤
　　原料：鲤鱼1条，盐、姜片各适量。 　　做法：将鲤鱼洗净，去鳃及内脏，用沸水焯过。在沙锅注水烧开，放入鱼、姜片及盐少许。用小火煮15~2鲜鲤鱼汤0分钟，至鱼熟即可。 　　应用：鲤鱼含丰富蛋白质、脂肪、铁、钙及维生素A、B族维生素等营养成分，具有可以益气健脾、清热解毒，滋养开胃的作用。对妈妈们来说，鲤鱼汤热量低，可以帮助促进乳汁分泌，是常用的下乳食品。

当归生姜羊肉汤
　　原料：羊肉400克，当归20克，生姜片、盐、料酒、酱油各适量。 　　做法：把当归洗净，切成孕妇下奶的美食谱片。羊肉剔去筋膜，剁成小块放入沸水中焯去血水。在沙锅中加入适量清水，放入当归片、羊肉块、生姜片、料酒，用大火煮沸，去浮沫，改用中火煲至羊肉熟烂，加盐调味。 　　应用：当归性温，有滋阴补血，润肠通便的作用。羊肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及B族维生素。适合妈妈们分娩后血虚乳少，恶露不止等症状。
乌鱼通草汤
　　原料：乌鱼(又称黑鱼)1条，通草3克，葱、盐、料酒等各适量。 　　做法：将乌鱼去鳞及内脏，洗净，将通草和葱、盐、料酒、水适量一起下锅炖熟即可。 　　应用：通草味甘、淡，有清热利湿，通经下乳的功效，是常见的通乳食材，可在中药铺买到，乌鱼富含优质蛋白，并具有促进伤口愈合的作用，适合身体未完全复原的妈妈吃。
秘传涌泉猪蹄
　　原料：王产妇下奶食谱——豆类篇不留行10克，漏芦10克，母丁香6克，天花粉15克，僵蚕10克，穿山甲10克，猪蹄一对。 　　做法：水煎诸药3次，每次均去渣留汁，用药液煮猪蹄至烂即可。饮汤吃猪蹄，分顿服食。 　　应用：王不留行性味甘苦，行血通经下孔；穿山甲性味咸寒，善窜，专能行散，天花粉甘寒生津，僵蚕散结通络，治乳汁不下，漏芦泄热消肿下乳；丁香理气止痛；猪蹄填精血，滋阴液充乳汁，诸味合用，气味芳香，通中有补，不滋腻碍胃，是下乳的常用食疗等。 适合产后乳汁不下，*胀痛，按之有块，触痛的妈妈。
黄花通草猪肝汤
　　原料：黄花菜30克，花生米30克，通草6克，猪肝200克。 　　做法：下奶食谱将黄花菜30克、通草6克加水煮汤，去渣取汁，入花生米、猪肝煲汤。以花生米熟烂为度。吃猪肝、花生米，饮汤，每日一剂，连服3天。 　　应用：乳汁为气血化生，气血不足，乳汁量少，黄花菜、花生米、猪肝均能补血益气，化生乳汁，通草一味通络下乳，全方补中有通，为又一帖下乳良方。适合产后乳汁量少，*柔软，食欲不振的产妇。
归芪鲫鱼汤
　　原料：鲫鱼1尾(半斤)，当归10克，黄芪15克。 　　做法：下奶食谱将鲫鱼洗净，去内脏和鱼鳞，与当归、黄芪同煮至熟即可。饮汤食鱼，每日服一剂。 　　应用：鲫鱼汤味美，营养丰富，可补阴血，通血脉，消积滞，通络下乳。加当归、黄芪益气养血，为民间常用的催乳方。适合产后气血不足，食欲不振，乳汁量少的妈妈。
鲜拌莴苣
　　原料：鲜莴苣250克，食盐、味精、黄酒适量。 　　做法：将鲜莴苣洗净，去皮，切丝，以食盐、黄酒、味精调拌，分顿佐餐食用。每日1剂。 　　应用：鲜莴苣清脆爽口，有消热利尿通乳的作用，对产妇小便不利、乳汁少有辅助的治疗作用，作为佐餐菜肴，还有增加纤维素，防止便秘的功效。消热利尿下乳。适合产后乳汁稀少，小便频繁的妈妈。

猪蹄黄豆汤
　　原料：猪猪蹄蹄1只，黄豆60克，黄花菜30克。 　　制作：猪蹄1只洗净剁成碎块，与黄豆60克、黄花菜30克共同煮烂，入油、盐等调味，分数次吃完。2-3日一剂，连服3剂。 　　应用：猪蹄、黄豆、黄花菜汤是常用的催乳方，它适用于乳汁化生不足的缺乳，服用猪蹄汤要分次，汤多肉少，否则汤中的高蛋白与高脂肪可能会引起胃口不佳，反而补不进。 适合产后乳汁稀少，无乳胀，*柔软的产妇。

猪蹄一只,通草2.4克,加水1500毫升,放入铝锅或砂锅内同煮,先用武火煮,水开后再用文火微煮1~2小时,将汤1次喝完,每天服一剂,连服3~5天,即可见效.
产妇下奶偏方二:黑芝麻250克,炒熟研末,每次用黄酒冲服30克,加猪蹄汤一起服用更好.
产妇下奶偏方三:鲜鲤鱼500克,去鳞除内脏,切成小块,与大米一起煮粥吃.
产妇下奶偏方四:生花生米,不去红皮,150克,大米200克,将花生米捣烂后放大米里煮粥,分两次喝完,连喝三天.
产妇下奶偏方五:每天早晚用红小豆125克煮粥食,饮浓汁,连吃3~5天.
产妇下奶偏方六:鲜茭白100克,黄芪60克,猪蹄一只,加水煮烂,吃肉喝汤,一次吃完,连吃三天.
产妇下奶偏方七:干黄花菜25克,瘦猪肉250克,同炖食,或与猪蹄1个同煮吃.
产妇下奶偏方八:生南瓜子120克,去壳.取仁捣烂如泥或焙干研末,加白糖适量搅拌,每次服30克,温开水冲服,每天早.晚空腹各一次,连服3~5天.

下奶食品：
这个，大家应该很容易想到，因为老人们大多知道，例如猪蹄汤（常见的是猪蹄炖黄豆、猪蹄炖花生、猪蹄炖木瓜等，炖时猪蹄角不要去掉，否则据说会功效大减），鲫鱼汤，酒酿煮鸡蛋，排骨海带汤，等等。
我不是个大“奶牛”，月子期间，我的奶水不多，宝宝经常不够。出了月子，奶水明显好起来，基本上不用给宝宝加配方奶。当然，如果想要成为每天能够富余1升的大奶牛，我想我还需要多吃、多睡：）
我现在一人带孩子，所以自己只褒汤，不做饭菜（饭菜叫外卖）。基本上正餐喝汤水，每顿大概500～1000ml，上午和下午各有一次加餐，多数是加酒酿鸡蛋（因为这个比较简单，好做）。我一般会多做一些汤，平时当作水来喝（说真的，汤水越多，奶水越多，所以随时喝效果很好噢）。此外，多喝豆浆、牛奶、水，我还喝一些妈妈奶粉。哪天汤汤水水喝得多了，立马能够感觉到奶水在增长，立杆见影的说：）
如果不是大奶牛，想要奶多，需要注意的是：
（1）汤水必须多喝，一点点汤是不够的。
（2）饭菜必须多吃，光喝汤是不行的。妈妈应该多吃，营养要全面，蛋、鱼、肉、鸡、豆制品、蔬菜、水果、粗粮、汤水等，还要多喝豆浆和含有维生素AD的牛奶。禁止吸烟、饮酒、吃辛辣食品，慎用药物。
一般哺乳期每日食谱应当至少包括：
粮食：500～700克
蛋类：200克（4个）
肉类：200～250克
豆制品：50～100克
牛奶：250克
汤水：1000～1500ml
蔬菜：500克（其中，绿叶蔬菜不少于250克）
注意，按照老人的说法，生一个孩掉一颗牙，生完孩子后，牙齿很可能有松动感，所以产后食品应当做的软一些，如果产妇吃硬的食物，很可能会加剧牙齿的不适感。（我当时连家常烙饼都咬不动，呵呵）
（3）心情要好，哪怕没有太多奶，也要自信自己慢慢会成为合格的奶牛。产后一两周内奶水少是正常的，只要宝宝多吮吸，就能逐渐增多。
（4）睡眠要好。充足的休息，会促进奶液分泌，所以一定要多睡觉。
（5）在刚开始，如果奶少或者没奶，不要喝母鸡汤，而要喝公鸡汤，而且连着公鸡睾丸一起吃。等奶多以后，才开始喝母鸡汤，否则，奶很可能会越来越少。

回奶食品：
这个，我今天才在网上看到，以前一直没有注意。据说回奶食品主要是：大麦茶、麦芽糖，韭菜，花椒，大料，味精，豆角，人参等等。回奶食品主要用于断奶时，要想奶多，回奶食品当然要少吃，否则奶水就会无形中变得可怜了。
看到这些，我心里很是紧张。一则，以前月子期间，婆婆家一般每顿几乎都是吃豆角，这，我奶少不知道是不是跟这有关。二则，虽然现在奶开始越来越多，不喂配方奶也可以了，但是，每天吃外卖，估计那些菜里头没少放味精，有些菜也不少花椒，有点担心啊。

1、 莴笋叶多量、豆泡(油豆腐)中量、猪蹄(带大筋的)少量放水炖，大碗吃。大约吃三天

2、丝瓜多量、豆泡(油豆腐)中量、猪蹄(带大筋的)少量放水炖，大碗吃。大约吃三天

3、紫皮花生米(偏瘦的)放少许盐煮烂些加藕丁，如有血瘀将藕切成薄片放糖或山楂水煮，常吃就下奶。

一般是鲫鱼汤和花生豆浆，不过猪腰汤更好点，最下奶的是骨头汤，就是十几块钱买三大块的那种，不要肉，就要骨头，最重要要用砂锅之类的东西慢慢煲，用高压锅煮没用的，用小火煲上2-3小时，喝掉一些，剩下的再煲1小时，再喝掉一些，再煲1小时，喝完，基本一天喝3碗就够了，骨头一次用掉2-3块，喝1整天不成问题，你甚至能感觉到奶水源源不断的下来

多给孩子吸吸，也很有帮助

产妇下奶要点：

·产后与新生儿同在一起，而不是隔离，那就会使产妇的乳量平均增加约40％。即使乳汁少也应该让孩子吮吸，因为吮吸是一种良好的刺激，可以引起反射性乳汁分泌。

·完全无奶或部分无奶的产妇，可每天服用30毫克胃复安药片（日3次，每次服10毫克），产妇则每3小时喂奶l次，经4天左右就有87％的人排乳。

·每次喂奶应尽量把奶吸空。

·哺乳女性的生活要有规律，精神应该愉快，因为情绪沮丧时奶水会就减少。

下奶食物介绍：

·鲤鱼1条，去肠、杂，不去鳞，加赤小豆100克和姜少许，炖汤食之。

·生花生仁适量，煮汤服。

·鳃鱼1条，去肠、杂，加冬瓜适量，煮汤取食。

·猪肝500克，黄芪（中药）100克，煮汤，肝熟后除黄芪，饮肝汤。

·鲜木瓜适量，河鱼（品种不论）适量，共煮汤，加调味品服食。

·猪蹄1～2只，加花生米150克，同煮熟，饮汤食花生及诸蹄。

·螺肉250克，黄酒适量，蒸后再煮汤服食。

·鲜海蜇适量，切碎，煮熟后服1小碗，每日1次。

·鲜红薯叶250克，猪五花肉200克，煮后调味取食，每日分2次服完。

·鲜带鱼300（洗净），生木瓜400克（去皮、核），切块。共放锅内加水煨熟，调味后服食。

·豆腐250克，红糖100克，水煮，加米酒50毫升，1次服完，连服5日。 (本文来源：网易女人 )

下面推荐河南省中医学院一附院营养科常用的几种产后下奶药膳：

■花生猪蹄汤

【原料】猪蹄2个，花生150克，盐、味精适量。

【做法】将猪蹄除去蹄甲和毛后洗净，和花生一起放入炖锅中，加水适量，小火炖熟，加食盐、味精调味即可食用。

【评价】花生性味甘平，入肺脾经，其功能益气、养血、和胃。猪蹄补血通乳，主治产妇产后乳汁缺乏。

■黄芪炖鸡汤

【原料】黄芪50克，枸杞15克，红枣10个，母鸡1只（1000克左右），生姜2片，盐、米酒适量。

【做法】黄芪、枸杞、姜片放滤袋内，母鸡洗净，汆烫、冲凉、切块，与红枣一起放锅内。加入清水，小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。

【评价】黄芪可补气健脾、益肺止汗，民间常用于治疗产后乳汁缺少，又可补虚固表，治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温，能温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。需要注意的是，黄芪炖鸡汤宜在产后5～7天后食用。

■猪蹄通草汤

【原料】猪蹄2只，通草6克，葱白3根。

【做法】将以上3味共同加水煮汤。

【评价】通草有清热通乳的功能。此汤每日分3次服，连服3日，适用于产后缺乳。 (本文来源：太平洋亲子网 )