小伙返乡创业 生态养鸡“啄”开致富门

常山县新昌乡郭塘村座落于大山深处，通往村庄的道路虽然不宽但平坦，村道两旁是肥沃的土地和绵延的高山。每隔几天，郭塘村的80后小伙子徐建飞就沿着这条山路，把自家农场的生态鸡送往20里外的客户手中。这风里来雨里去，一来一回就是半天，徐建飞一坚持就是两年。

十几岁就在外头闯荡，从上海到杭州，漂泊了好几个城市。虽然收入不错，但毕竟一直给人家打工，没有什么获得感。在杭州工作的那几年，偶然发现土鸡市场需求旺盛。徐建飞想，家乡山清水秀，何不利用这得天独厚的生态资源，养殖土鸡呢？

浙西小乡村生态养殖厂负责人 徐建飞（同期声）【我发现呢，就是我们常山这个地区，基本上就是在杭州工作的人很多，很大一部分在杭州工作，也有一部分在杭州买了房子……想吃我们老家的鸡，还想吃老家的一些土特产品，他们到了杭州以后吃不到了。吃不到的话我就回来养，我在想，等我把鸡养好了，就给他们寄过去，这样的话他们也可以吃到老家的一些土特产。】

放弃了在都市打拼的生活，徐建飞毅然辞职返乡，利用家乡的山地自养土鸡。

浙西小乡村生态养殖厂负责人 徐建飞（同期声）【一开始，父母都说你在外面工作好，养鸡这么冒险，万一鸡死了怎么办。一开始确实是蛮难的，然后现在很多老客户给了我很大的信心】

创业之初，徐建飞承受了不少外界的压力，但是为了自己心中的梦想，他不顾旁人非议，在这片人烟稀少的大山里，走上了养鸡创业路。

为节约成本并保证土鸡质量，搭建鸡舍、寻求鸡苗、喂食、寻蛋，徐建飞都亲力亲为。第一年，徐建飞从江山的养殖基地购买了100多只衢州本地品种——白耳朵鸡，尝试养殖。

浙西小乡村生态养殖厂负责人 徐建飞（同期声）【鸡抓过来以后，在我们后面的山上养到8、9个月……有些人他喜欢吃老的，老的那我们就给他提供老母鸡，2、3年的那种老母鸡，就去年的。一般我们整批在卖的就是8到9个月，10个月左右。一般从8个月开始卖，8个月开始，母鸡开始下蛋了，然后再开始卖】

通过不断的摸索和坚持，逐渐找到了养殖方法。为了让自家的土鸡更加健康、营养，徐建飞将自家的鸡放养在山林间，并且根据不同季节，还给它们搭配了不同的“零食”。

浙西小乡村生态养殖厂负责人 徐建飞（同期声）【自己给它（鸡）配的，有青菜、萝卜一些，然后家里不是有冬瓜，有些吃不下的我们就给鸡吃。（我一直以为鸡吃的饲料都是粗饲料，或者是干饲料，切这些给鸡吃，营养会更好一些吗？）嗯，对。维生素会多一点，就是光给它吃玉米的话，会比较单一……我们一般一天喂2次，早上一次，晚上鸡会回来，我们再喂一次】

土鸡数量渐成规模，可养在深闺里的土鸡如何销售出去呢？养殖之初，徐建飞就没有担心过销售问题。它一边养殖一边用手机记录，发送到朋友圈，吸引了很多本地的消费者，然后通过口口相传，生态养殖的土鸡也销往了很多大城市。

浙西小乡村生态养殖厂负责人 徐建飞（同期声）【远的话上海，然后江苏，苏州那边，我们今天发的4只是发到金华的。一会儿还有3只，送到我们常山的星月湾】

如今，需要的客户只要提前预定好，徐建飞就会在前一晚将鸡抓好，早起收拾，并且真空包装好，第一时间送往客户的手中。而外地客户则都是通过顺丰快递发出，江浙沪地区24小时内就能享用到美味儿了。

浙西小乡村生态养殖厂负责人 徐建飞（同期声）【订单比较多的像冬至，杀了30多只，……基本上过年会卖的比较多，都提前订的比较多……过年这阵子的话3、4百只，现在已经3百只订下去了】

说了这么多，那生态养殖的土鸡口感到底如何呢？不用担心，我们的记者已经帮您试尝了。

（记者现场 王振昊）【我们看这个鸡汤已经是出炉了，现在它上面是热气腾腾的，我已经迫不及待想尝一下了，因为我现在我已经闻到它的香气，扑鼻而来。其实可以看到，这个鸡汤啊是呈这种金黄色的，因为只有土鸡它的鸡汤才是这种颜色，因为土鸡它自身有浓浓的油，那么我先尝下这鸡汤的味道。啊，喝完了这碗鸡汤，我瞬间想到了一个词，叫心灵鸡汤，为什么说是心灵鸡汤呢？因为喝完这碗鸡汤的话，我觉得不仅暖了我的胃也暖到了我的心，还是特别好吃的。接下来，我尝一下这个鸡肉。这块鸡肉把鸡汤的味道已经完全的浸入进去了，而且鸡肉也是比较紧实，没有那种泡泡的感觉，口感特别的好。大家可以看下，这种炒过的鸡蛋，它跟我们平时家里买的那种鸡蛋完全不一样的颜色，还是金黄金黄的，真的特别诱人。可以说，农家的土鸡肉加上土鸡蛋，都是不可多得的美食，那么电视机前的你们有没有想吃一口呢？】

被振昊馋坏了吧，这生态养殖的土鸡口感确实很地道。而且这处理方式也都很安全，全都是手工除毛，并非是市场上的松香去毛。这么正宗的土鸡，据说价格还不贵。

浙西小乡村生态养殖厂负责人 徐建飞（同期声）【售价的话，现在我们江浙沪的话是按只卖，就是因为到家里来了，可以称斤，有些我们杀好以后快递过去。其实到了顾客手上，他根本就不知道几斤几两，就这个鸡我们是整个没杀时候称的，所以我现在快递都是按个算的就是，138一只，然后快递费我们这边出，然后走顺丰的，江浙沪的话一般是今天下午发货，明天明天早上到的……有一部分是自己孵的，母鸡的话，比方我们这边有一百只母鸡的，有些母鸡是会孵的，让它孵一点。然后大批量的，我们就是尽量以买小鸡为主】

浙西小乡村生态养殖厂已有三个养殖棚，养殖江山白耳朵土鸡2000余只。当母鸡长到2.6斤，公鸡长到3斤左右就可以出售了。通过订单式养殖，顾客只需提前预定就好。

浙西小乡村生态养殖厂负责人 徐建飞（同期声）【最主要还是质量，人家买土鸡你肯定要保证品质，品质第一。虽然我们只有一只两只卖，一只100多块钱。我这边买的最多的一个散客，一只两只寄的，现在光卖给她一个人的已有2000多块钱了，十几只鸡给她寄过去了。如果这样的顾客，我手上有个100个的话，一个人一年买10个的话，那我就1000只鸡就卖掉了】

通过口碑相传，徐建飞在微信上有了一批稳定客户。他还经常推出各类活动，吸引更多的消费者加入。创新的销售模式、过硬的土鸡质量，让越来越多的消费者选择“小徐土鸡”。