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夏季增强抵抗力，这5种蔬菜要多吃！每一种都很家常

时间：2023-07-20 19:59:23 下载该word文档

夏季增强抵抗力，这5种蔬菜要多吃！每一种都很家常
人所以容易感冒或染上其它各种疾病，主要与自身免疫力和抵抗力低、弱有关。免疫力是人体自身的防御机制，是人体保持生态平衡的重要基石。机体免疫力好，就能快速的发现病原和抵抗其对人体的入侵，人就不易染病。
尤其是夏季，天气炎热，人们经常开着空调，吃着冷饮，很容易环山感冒、腹泻等疾病，所以，提高免疫力很重要。
免疫力低下有哪些表现？
免疫力低下容易被感染或患癌症，如引发过敏反应、自身免疫疾病等。因此免疫力低下最直接的表现就是容易生病，因经常患病，加重了机体的消耗，所以一般有体质虚弱、营养不良、精神萎靡、疲乏无力、食欲降低、睡眠障碍等表现。
当人体免疫功能失调，或者免疫系统不健全时，下列问题就会反复发作：感冒反复发作、扁桃体炎反复发作、哮喘反复发作、支气管炎反复发作、肺炎反复发作、腹泻反复发作，所以千万不可小视。
怎样提高自身免疫力呢？
有多种方法可以增强免疫力，日常饮食调理是提高人体免疫能力的最理想方法，特别是小孩，需多注意免疫力的增强。
提高免疫力，这5种蔬菜可以多吃：1、胡萝卜
胡萝卜富含β-胡萝卜素，可以控制胰腺癌、肺癌的发展进程，从而能增加机体免疫力，抑制癌细胞的生长，起到防癌抗癌的作用。所以胡萝卜是很好的防癌菜。
而且生食胡萝卜可以降血脂和胆固醇，并可预防冠心病、动脉硬化等疾病。
2、香菇
香菇是一种低脂肪、高蛋白菌类食物，也就是常说的“山珍”，富含维生素B群和维生素D原，可有效提高免疫力，抗肿瘤、降血脂。香菇富含铁、钙、钾、磷等矿物质，可以预防流感，食欲不振、血清

胆固醇偏高、肝脏功能较弱等，都可以通过摄入香菇来食疗。同时，香菇还可以用于预防头痛病、心脏病等。
3、番茄
番茄中含有很多的抗氧化因子，如：番茄红素、胡萝卜素、维生素E和C，这些物质均可以提高人体的免疫力。有实验证明，当人连续食用两周番茄汁后，体内番茄红素会明显增加，同时T淋巴细胞的免疫功能得到了增强。
4、卷心菜
卷心菜是血液的清洁剂，也是促进免疫功能的食物。卷心菜可以降低结肠癌发生率，在杀灭细菌和病毒，预防治疗溃疡都有帮助。已证实的卷心菜可以治疗溃疡、痛风、风湿病、眼和耳病、坏血病、哮喘等。
5、茄子
茄子有解毒退烧的作用，对于食欲不振、上呼吸道感染等有一定食疗效果。茄子含有维生素E，能够增强细胞膜抗氧化水平，由于抵抗有害自由基对细胞破坏，它所含钙与蛋白质含量均比西红柿高，同时，茄子所含多糖、铁、磷、脂肪等物质均与西红柿相近。
饮食健康就是身体健康，所以大家在饮食方面一定要注意营养均衡，针对自己身体的状况摄取自己所需的食物从中得到足够的营养。

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