质量安全舆情快报
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来源：《农产品市场周刊》2016年第03期

        专家表示现阶段农业生产中不打农药不现实

        前不久，某地蔬菜被媒体曝光喷施高毒农药，农药再度成为人们的热议话题。网络上，毒豇豆、毒生姜等农产品安全事件引发强烈关注，其中许多与滥用农药、违法使用高毒和剧毒农药相关，致使消费者对“农药”二字产生恐慌，甚至“谈药色变”，把农药和“毒药”画上等号。

        曾遭遇“乙草胺”风波的昌平草莓，眼下已进入成熟采收期，“农药”这个敏感字眼更是成了采摘游客和园区管理人员之间的一道“梗”。连日来，已有不少市民来园区尝鲜儿。面对消费者，园区的技术员没少费口舌，为的就是把“农药”二字解释清楚。“药你命”，成为很多老百姓的担忧。到底什么样的果蔬是安全的？是不是不打农药才放心？北京市农业局植物保护站负责人说，现阶段，不打农药对农业生产来说是不现实的，消费者“谈药色变”是误区。农作物一旦发生病虫害，须用农药防治才能保证产量。所谓蔬果在种植过程中“零农药”，根本行不通。该站提倡的是农药“零增长”和科学用药。通过开展病虫害综合防治，减少农药使用量；科学规范使用农药，减少农药残留；推广生物农药，减少化学农药的使用。

        婴幼儿乳粉建立安全追溯体系

        1月7日，国家食品药品监督管理总局印发了《婴幼儿配方乳粉生产企业食品安全追溯信息记录规范》，要求婴幼儿配方乳粉生产企业真实、准确、有效记录生产经营过程的信息，建立和完善婴幼儿配方乳粉生产企业食品安全追溯体系，实现婴幼儿配方乳粉生产全过程信息可记录、可追溯、可管控、可召回、可查询，全面落实婴幼儿配方乳粉生产企业主体责任，保障婴幼儿配方乳粉质量安全。根据规定，记录信息包括产品配方研发、原辅材料管理、生产过程控制、成品管理、销售管理、风险信息管理、产品召回等主要内容。生产企业要对生产全过程的关键操作人员、关键参数进行如实记录，确保记录真实、可靠，所有环节可有效追溯。同时，在产品召回记录上，产品名称、商标、规格、生产日期及批次、召回数量、召回区域和地点、召回原因、召回等级、召回实施情况、召回公布情况、处置情况、召回效果、召回工作负责人等信息都要有所记录。