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正在进行安全检测...

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（19）中华人民共和国国家知识产权局
（12）发明专利申请

（21）申请号 CN201810610894.4 （22）申请日 2018.06.13
（71）申请人贵州天刺力食品科技有限责任公司

地址 553537 贵州省六盘水市盘州市两河街道办旧铺工业园区

（10）申请公布号 CN108991077A
（43）申请公布日 2018.12.14
（72）发明人陈维政;蔡金腾;陈林
（74）专利代理机构重庆众人行专利代理事务所(普通合伙

代理人高建华
（51）Int.CI
权利要求说明书说明书幅图
（54）发明名称

一种刺梨糕点的制作方法
（57）摘要

本发明提供一种刺梨糕点的制作方法，其
特征在于，包括以下步骤：a、分别称所述刺梨50‑70份、所述小麦粉70‑90份、所述乳化剂1‑5份、所述蜂蜜10‑15份、所述红枣30‑45份、所述核桃20‑40份和所述油脂5‑10份；b、将所述刺梨去皮、切块后洗净，放入至臭氧水中浸泡，压榨研磨所述刺梨并过滤，获取刺梨汁液和刺梨粉；c、搅拌条件下向所述蜂蜜中添加所述油脂，在温度10～20℃下搅拌均匀，以制作奶油基底；d、
将所述刺梨汁液、所述刺梨粉、所述小麦粉、所述乳化剂、所述红枣、所述核桃和所述奶油基底混合，并加入40‑60℃的水搅拌均匀，和面揉搓获取胚料，将所述胚料切块处理并进行烘烤，得到刺梨糕点，提供一种以刺梨为生产原料的糕点，营养价值丰富。
法律状态
法律状态公告日2018-12-14 2018-12-14 2018-12-14 2019-01-08 2019-01-08 2019-04-12
法律状态信息
公开公开公开
实质审查的生效实质审查的生效
发明专利申请公布后的撤回法律状态
公开公开公开
实质审查的生效实质审查的生效
发明专利申请公布后的撤回

权利要求说明书
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说明书
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