“纵有家产万贯，不如钧瓷一件”，历代钧窑欣赏

博山美术馆 2018-06-12 16:18:12

唐均釉

冯先铭《中国陶瓷》一书中提到：“均瓷的烧制更可以追溯到唐代……”。但是唐代均窑在何处？唐均又是什么样?无人知晓。唐玄宗李隆基“赏其精美、喻起峻险、示其独秀、惊起易变”到底是不是指的是唐均釉，也有人质疑。现代有人收藏有“唐均釉”，描述其特征为“唐均皆为蓝色釉，同样是以釉面有蚯蚓走泥纹为特征。胎色深褐，胎体厚，饼式底，全裸釉，四周上部和下部各有怪兽贴在器壁上。这些器物大多为祭祀用品。”这种说法也没有得到学术界的认可，有待于进一步研究。唐均釉还是一个迷。

在大英博物馆Room33，陈列着世界上收集最全、最精美、展览最丰富的中国瓷器，总共有1700多件展品，时间垮度从公元3世纪到20世纪，一些展品是世界上现存的唯一一件，它包括中国五大名窑中的全部：汝窑、官窑、钧窑、定窑和哥窑。

大英博物馆藏品中有不少钧窑、钧釉器物，逐步上一些供大家鉴赏学习。

北宋：

宋官钧烧造时间很短，大约在宋徽宗崇宁年间（1102-1106年）。烧造品种丰富多样，但是烧造数量不是很多。

宋官钧器型基本上仿自古代青铜礼器，所以造型古朴典雅。宋官钧的胎质并不精细，通常泛出灰色，甚至褐色，但是胎质坚硬，叩之有金属声。施釉一般及底足，很少露胎。宋官钧为多次施釉，釉层较厚并且平静肥腻，有些情况下有流淌现象。宋官钧有五大特征：（1）蚯蚓走泥纹。宋官钧在上釉前为了避免瓷坯在高温烧造成破裂或变形，只用较低温度素烧坯体，以便于挂厚釉。釉层在干燥时或烧成初期发生干裂，后来在高温阶段又被粘度较低的部分釉质流入孔隙填补裂痕，出现不规则流动状的细线隐纹，如象蚯蚓在泥中游走，因此称为蚯蚓走泥纹。传世器形较大的器物无一例外有这种现象。

（2）龟裙色。宋官钧器物底部涂以芝麻酱色釉，釉上聚集一块块不均匀的蟹甲壳色青釉，或称龟裙色，这是介于蓝绿之间的釉块。是否有龟裙色也是鉴定真假宋官钧的重要依据。（3）棕眼。棕眼原本指动物表皮粗糙的毛孔。借喻到瓷器上指釉表皮细密的小坑点。宋代钧窑大多数都有棕眼的现象。（4）数字。宋官钧刻有一到十数目字，数字越小，器物越大。宋均刻款都在素胎成型时刻划，然后再抹一层芝麻酱釉；而仿品大都先抹釉后刻款。（5）宋官钧还有一种特质，那就是迸音。它见水以后，会发出一种奇特的开片声音，夜深人静时，似乎可以洞穿心腑。宋民钧以及后代仿钧窑，没有见到这种现象。

宋民钧烧造时间很长，从北宋初年一直到北宋末年。在河南省禹县、临汝、宝丰、郏县、鹤壁、辉县、林县、安阳、新安、宜阳、河北磁县、山西浑源、内蒙包头、浙江金华均有宋民钧窑址发现。

宋民钧主要是碗、盘之类的生活日用瓷，虽然偶尔也生产陈设瓷器，但是造型靠近日常器皿。宋民钧的胎质相差较大，有的叩之有金属声。有的则声音沙哑。但是，总体品质是胎质粗松。宋民钧施釉一般不及底足，露胎较多。宋民钧没有蚯蚓走泥纹、不刻数字、没有龟裙色，有棕眼。在釉色上反差较大，并且红、紫色较少。

钧窑在河南省禹县，为宋代五大名窑之一，以钧瓷著称于世，传世不多，评价甚高，民间历来有“纵有家产万贯，不如钧瓷一件”的说法。它属北方青瓷系统。创始于唐，兴盛于北宋晚期，其黄金时代大约在北宋末年宋徽宗时期（即1101～1125年），以后历代都有仿造。它以釉具五色，艳丽绝伦而独树一帜。

钧窑瓷由于釉色的相互交融而产生的无数颜色不一、形状各异的窑变，是构成其区别于其他青瓷的一大特色。钧窑釉色大体上分蓝、红两类、具体的可呈现月白、天青、天蓝、葱翠青、玫瑰紫、海棠红、胭脂红、茄色紫、丁香紫、火焰红等。其中，蓝色也不同于一般的青瓷，是各种浓淡不一的蓝色乳光釉。蓝色较淡的称天青，较深的称为天蓝，比天青更淡的称为月白，都具有莹光一般幽雅的蓝色光泽。

钧窑瓷的胎质虽不精细，甚至胎色泛灰，深色者几乎呈褐色，但胎骨坚硬。釉色为多次施釉，釉层肥厚、平静腻润，并时有流淌现象，且釉面常有扭曲的蚯蚓走泥纹。当时，宫廷除烧造少量的碗、盘等日用生活器皿外，大多烧造御用瓷，器型规整严谨，比例协调合理，重心或多或少有下坠感。总体来看，宋代钧窑瓷器古朴典雅，规整大气，釉层肥厚而平静，窑变丰富而协调，犹若贵妇人般的雍容华贵。

元代：

元代仿钧瓷器以碗、盘、炉为主，不见盆、奁、洗、尊等陈设物件，多为民间日常生活用品。胎体修胎较粗糙，不规整，工艺不精细，胎质粗松，瓷土杂质多，淘洗不纯净，瓷胎烧成温度较低，叩之声音沙哑，个别的因为叠烧，碗内心亦露胎成素烧圈。底心多露胎且有明显凸起的鸡心点。釉面多棕眼，光泽较差。釉色单一，仅见天青，天蓝两种，施釉不到底。

明代：

5、明代景德镇官窑仿钧瓷

明代仿钧釉主要是江西景德镇官窑、江苏宜兴和广东石湾。江苏宜兴的仿钧釉称为“宜钧”，广东石湾的仿钧釉称为“广钧”、“泥钧”、 “软钧” “纱钧”。

明代景德镇官窑仿钧瓷主要在宣德年间。传世品有炉、盘、碗。炉胎骨厚重，器内施白釉，外壁挂玫瑰紫色釉。碗均为浅式，口外撇，里外施紫红色釉，底部无釉，修胎留有旋纹，圈足平削。盘，敞口，圈足，内外施玫瑰紫色釉，外底无釉，釉面泛橘皮纹。明代仿品只注重釉色，造型为明代官窑瓷器典型样式。

元、明：

清代（乾隆）：

清代景德镇官窑仿钧瓷主要集中在雍正年间，嘉庆、光绪年间也有仿钧瓷。清代雍正七年，恢复了钧瓷的制作，一是仿北宋红釉，底部无釉，二是以天蓝，月白为主，雍正官窑仿钧瓷大多有篆书刻款，较易识别。但如果不落款的仿钧器要仔细鉴别。其造型和釉色虽乱真，但雍正仿钧瓷器的红釉，釉色较淡而且较薄，有的器物在凸现的出棱部位能看到白色胎骨，其底部虽大多涂有一层黑色釉汁，但胎土却为白色，更为典型的是不见蚯蚓走泥纹。清代后期的仿钧瓷普遍演变成为窑变釉，釉面变化丰富，奇状惊人。光绪时有仿钧瓷鼓钉三足洗和碗，但是釉色以天青色为主，没有红斑和紫斑。