美食 定义分类 文化美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。中国素有“烹饪王国”这个美誉。在中国这个大家庭里,我们有五十六个小家庭,每个家庭都有自己的特色美食。美食已不仅仅是简单的味觉感受,更是一种精神享受。世界各地美食文化博大精深,营养物质各不相同,品味更多美食,享受更多健康,也让人吃的更加开心。 菜系的划分单就汉族的饮食特点而言,目前有四大菜系、八大菜系、十大菜系之说。如果按四大菜系分:有川菜、粤菜、苏菜和鲁菜。也有分八大菜系的。不同国家的历史有长有短,疆域有大有小,实力有强有弱,人口有多有少,民族构成、宗教信仰、政权性质和经济结构也有差异,故而各国的饮食文化是不一样的。随着个人消费水平的提高,每个人对美食的概念也不一样。