《有机化学实验》教学大纲

课程名称：《有机化学实验》

学时总数：36学时

学分：2学分

教学专业：生物科学

选用教材：曾和平主编，有机化学实验，高等教育出版社出版第四版

一、实验的目的与任务

有机化学是一门实践性很强的学科，有机化学实验时有机化学学科的一个重要组成部分，其主要目的是通过实验，使学生训练并掌握有机化学实验的基本技能，学会正确选择的有机化合物的合成、分离、提纯和分析鉴定的方法。通过实验，培养学生观察现象，分析问题和解决实验中所遇到问题的能力。同时它也是培养学生理论联系实际，实事求是，严格认真的科学态度与良好的工作习惯的一个重要环节。

有机化学实验内容主要包括三个方面：第一部分为实验基本技术，包括蒸馏、熔点测定、重结晶、折光率测定等；工具书及手册查阅方法训练；实验报告及研究论文的写作要求。第二部分为反应与制备,包括氧化反应、脂化反应、天然物的提取与纯化、药物分离与鉴定等等。第三部分包括连续有机合成实验和英文文献实验。

二、本实验课的基本理论

化学中的全部理论来源于实验事实，实验的发现又促进了化学理论的进步。

有机化学实验课构架于自然科学理论的大版块之中，以理论化学指导有机化学实验，有机化学理论贯穿于实验的各个环节。

三、教学指导思想

《有机化学实验》课程以典型的有机反应为主线，将反应、合成、分离、提纯、物性测试等基础环节融为一体，并配以重构实验方案设计及英文连续合成的强化训练，不仅有利于学生学习和掌握有机反应的基本理论和实验技能，更有利于培养学生分析问题和解决问题的能力，尤其有利于诱导学生作发散性思维，唤起他们的创新意识。加强实验教学环节、提高学生的动手能力、增强学生的动手意识。

应该指出，有机化学实验室通常都是一个潜在的危险场所，所以我们一再强调实验的安全性，但在本课程中，仍然选择了一些具有危险性的实验。我们认为如果只是一味地强调安全性而毫不让学生去“触摸”危险，一旦真的遇到危险，他们就会显得束手无策。因此，培养学生具有敢于直面危险的勇气，善于防御、处理险情的能力应成为综合能力培养的一个重要方面。

四．基本要求与能力要求

（一）有机化学实验的基本操作技术

有机化学基本操作技术是该课程的基本任务之一，是必须在教学中切实加强的重要环节，结合在有些单元有机化学实验给予多次练习的机会，学生通过查阅自行准备。要求学生能够达到正确、熟练、灵活运用的程度，这样有助于培养学生独立从事研究的能力。

（二）反应与制备

“反应与制备”是将反应原理、实验通法、方案设计、合成实验、分离提纯、物性分析等环节串联一起，以有机反应为主线，各个实验相对独立，形成单元的有机合成实验，这部分内容是学习、巩固学生基本操作的重要环节，也是培养学生正确选择有机化合物的合成、分离提纯与产物分析的重要途径，是本课程的主要教学内容。合成实验题目的选择既要符合典型有机合成反应类型，也要兼顾基本操作训练的要求。其教学效果是使学生熟练运用有机化学实验的基本操作，熟悉各类重要的有机反应。

（三）巩固与提高

连续有机合成实验是进一步使学生掌握基本操作技能，掌握多步骤合成与分离、纯化手段的特性，培养学生综合运用基础实验技术分析和解决问题的能力。有机化学实验作为一门独立的专业基础课，应逐步形成适合本课程要求的理论和实验体系。在教学过程，对实验的原理及有关基础操作技术进行必要的理论讲授，以扩大学生的知识面。

五、教学内容安排

注意：1.本大纲是按照生物科学专业列出的教学大纲，全年做16个实验；

2. 具体教学实施过程中可根据实际情况调整实验内容和次序；

3. 如遇到国庆节、运动会、元旦节，停水停电等情况，实验课顺延。

六、考核方式与评分标准

本课程《有机化学实验》的考核分成三个部分：

第一部分为平时成绩（占60%）：教师根据学生预习、考勤、实验报告、平时实验操作和对待实验的态度进行综合评定，此项不及格的同学，不得参加后面的实验操作考试。

第二部分为实验操作技能考查，主要是针对学生对各类有机实验的熟练程度和掌握情况。教师从学生组装仪器熟练程度，实验台的整齐度、操作习惯以及产品的纯度、产率等方面进行评定。

课程总成绩的考核是平时实验操作成绩占总成绩的60%, 学期末实验操作考查占总成绩的40%。

七、配套教材或指导书

1. 曾和平主编，有机化学实验（第四版），北京：高等教育出版社，2014

2. 王世润主编，基础实验化学（第一版），天津：南开大学出版社，2002

3. 周科衍，高占先主编，有机化学实验(第三版)，北京：高等教育出版社，1996