专题一——细胞的分子组成与细胞结构

班级：____________ 姓名：____________

【考点目录】

1、水和无机盐的作用。

2、蛋白质的结构和功能；核酸的结构和功能；糖类、脂质的种类和作用。

3、细胞膜系统的结构和功能；几种细胞器的结构和功能；细胞核的结构与功能。

4、细胞学说 ； 使用显微镜观察多种多样的细胞。

【会考知识点】

一 组成细胞的分子

1、水 含量最高的化合物；作用：良好溶剂、运输介质、缓和温度变化

2、无机盐绝大多数以 离子 形式存在。

无机盐的作用：（1）是某些大分子的必需成分，镁是组成 叶绿素 的重要元素； 铁 是组成血红蛋白的重要元素缺铁贫血 （2）维持生命活动：①哺乳动物血液中 Ca2+ 过低，会出现抽搐症状；高温作业大量出汗的工人要多喝淡盐水。）②维持细胞和生物体的酸碱平衡 ③维持细胞的渗透压平衡

练练看．1人体缺Ca离子时，会出现的现象是

A．肌肉乏力 B．肌肉抽搐 C．地方性甲状腺肿 D．代谢旺盛

3、 糖类

脂肪 ：储能；保温；缓冲；减压 元素组成：C,H,O

4、脂质： 磷脂 ：构成生物膜重要成分

（C.H.O.N.P） 胆固醇：构成细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输

固醇 性激素：促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成

维生素D：有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收

判断：所有的激素都是蛋白质吗？ 不是，性激素是脂质

主要能源物质： 糖类； 主要储能物质：脂肪；直接能源物质：ATP； 最终能量来源： 太阳能

5、 ★蛋白质

（1）有关计算：脱水缩合中，脱去水分子数=形成的肽键数= 氨基酸数 — 肽链数

蛋白质的分子量＝ 氨基酸的数目×氨基酸的分子量—水分子数目×18（水的分子量）

N条肽链上至少含有 N 个氨基和 N 个羧基；

（2）蛋白质多样性原因：① 氨基酸的数目成百上千 ② 氨基酸的种类不同

③ 氨基酸的排列顺序千变万化 ④ 肽链的盘曲、折叠方式及其空间结构千差万别

氨基酸结合方式是脱水缩合：一个氨基酸分子的羧基（—COOH）与另一个氨基酸分子的氨基（—NH2）相连接，同时脱去一分子水，如图：

H O H H H

NH2—C—C—OH + H—N—C—COOH H2O+NH2—C—C—N—C—COOH

R1 H R2 R1 O H R2

13、蛋白质功能：

蛋白质是生物体重要的结构物质；绝大多数酶是蛋白质，极少数是RNA；

有运输功能的血红蛋白在红细胞内是蛋白质

具有调节作用的 胰岛素 、胰高血糖素、生长激素都是蛋白质

具有免疫作用的抗体是蛋白质。因此说蛋白质是生命活动的 主要承担者 ，直接体现生物的 性状 。

练练看 1．下列不属于植物体内蛋白质功能的是

A．构成细胞膜的重要成分 B.催化细胞内化学反应的酶

C. 供给细胞代谢的主要能源物质 　　D.根细胞吸收矿质元素的载体

6．核酸

（1）结构和种类：是由__________元素组成，基本组成单位是__________（由一分子__________、__________和__________组成）根据核酸中所含五碳糖的种类不同，核酸可分为__________和__________，其中，__________简称DNA，主要存在于__________内，是__________的主要组成成分，在__________和__________中也含有DNA，__________简称RNA，主要存在于__________中。

（2）DNA初步水解产物： 脱氧核苷酸 DNA彻底水解产物： 脱氧核糖、磷酸、含氮碱基

练练看：1.下图为人体中3种有机物的组成，依据主要功能分析，写出各字母所代表的物质：

A_________ B_________

C_________ D_________

E_________ F_________

。

二 细胞的结构

（一）细胞膜

1、细胞膜成分：主要由__________和__________构成的。

2、特点：细胞膜的结构特点是__________，功能特性是__________，

3、细胞膜的功能：脂双层的功能是：P31

膜蛋白的功能：

4、流动镶嵌模型内容：膜的基本支架——磷脂双分子层。（磷脂分子是可以运动的，具有流动性。）蛋白质分子有的镶嵌、有的嵌入、有的横跨在磷脂双分子层。（体现了膜结构内外的不对称性和流动性）

5、植物细胞的细胞壁成分为 纤维素 和 果胶 ，具有 支持和保护 作用。

能证明细胞膜具流动性的现象有：

白细胞吞噬作用、变形虫的变形运动、人和小鼠细胞的融合实验

1. 细胞膜的生理功能不包括

A．控制物质进出细胞 B．进行细胞间的信息交流

C．将细胞与外界环境分开 D．完成细胞内的各种生命活动

（二）细胞质 包括细胞溶胶和细胞器

把细胞的各结构和功能分别填出来，并在后面写单模还是双模

1 2、 3、

4 5、 6、

5

7 8、

8

9 10、

11 12、

13

此细胞若是植物细胞，还应该有

（三）细胞核

1、结构：核仁的作用是与_____________的形成有关；

2、功能：

3、原核生物与真核生物：绝大多数生物由__________构成，叫真核生物。少数由__________构成叫原核生物，如__________、__________、__________、__________。

（四）显微镜的使用

高倍镜的使用方法：

镜筒与放大倍数：

物象关系：

二 细胞的代谢

（一）物质跨膜运输方式：

1、被动转运

自由扩散 特点：高浓度→低浓度 （举例：H2O，O2，CO2，甘油，乙醇，苯 等）

协助扩散 特点：载体蛋白协助，高浓度→低浓度 （举例：葡萄糖进入红细胞）

2、主动运输 特点：需要能量；载体蛋白协助；低浓度→高浓度（举例：氨基酸、核苷酸、离子，葡萄糖被小肠上皮细胞吸收 ）

主动运输的速率取决于 细胞膜上载体的种类和数量以及呼吸作用提供的能量

3、胞吞、胞吐特点：大分子物质出入细胞的方式，需要能量，不需载体, 以小泡的形式进行

4、渗透作用

原生质层指 细胞膜 、 液泡膜 及 两层膜之间的细胞质

发生质壁分离的细胞为 成熟的植物细胞 。

发生质壁分离的细胞条件：①具有细胞壁　②具有大液泡　③细胞必须是活的植物细胞原生质层相当于一层半透膜；质壁分离中“质”指 原生质层 ，“壁”为细胞壁

练习.下图表示某植物相邻的3个细胞，其细胞液浓度依次为甲＞乙＞丙，正确表示他们之间水分子渗透方向的是

2．下图是神经细胞的细胞膜结构模式图，正确的是

【学后感】