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时间：2023-11-21 07:18:38 下载该word文档
筷子春秋⑴筷子在先秦时称为“梜”，是木字旁，不是“挟”。《礼记.曲礼上》提及“羹之有菜者用梜”，郑玄的注释：“梜，犹箸也”。司马迁的《史记.宋微子世家》谓“纣始为象箸，箕子叹曰：‘彼为象箸，必为玉桮’”，本是预言纣王生活奢侈，但也说明“箸”的称呼始自商代。⑵“箸”变成为今天的“筷”，有个说法是可能与江南沿海的船民有关，因为“箸”与“住”同音，对船民而言便有不吉利的意思，所以反其意称“箸”为“快儿”。又因为大多数“快儿”是用竹子所做，于是在“快”字上加了竹字头，成为“筷子”。⑶虽然明代已经有人称“箸”为“快”或“筷”，清《康熙字典》仅收录“箸”而不收录“筷”，但朝廷也难抵挡民间怕犯忌的潮流。“筷子”称为“箸”在《水浒传》第三回写鲁智深大闹五台山，提到金老及其女儿宴请鲁智深一段，谓“春台上放下三个盏子，三双箸”；另外，《红楼梦》第四十回写史太君两宴大观园，曹雪芹虽然用“箸”，但用得最多的还是“筷子”。⑷《礼记》有所谓“饭黍毋从箸”，先秦时人们吃饭用手抓食，箸只用于夹菜。从饮食进化推想，原始社会以手抓食可谓自然不过，其后的食器发展为“匕”，曲柄浅斗，很像今天的羹匙。《说文.匕部》谓“匕，亦所以用匕取饭”。今天的“匙”相信是由“匕”发展而来，但总不及用箸夹菜更为方便。⑸传说发明箸的是大禹，但查无实证。箸的诞生相信是先民的集体智慧，但可能起源于大禹时代，所以归功大禹。到商代时，食器除了箸之外，还有匙、鼎、簋等等。⑹1973年在湖南马王堆一号汉墓有“彩绘云龙纹漆案”出土，有趣的是，这漆案上面还摆放了五个写有“君奉食”的小盘、两个酒卮、一个耳杯，杯上还放有一双竹筷，足证汉代时已使用竹筷。⑺古代用筷子的情况也可参考画像砖。汉代盛行厚葬，墓室中大量使用精美画像砖，以反映墓主人生前的生活场景，因而留给后人丰富的形象资料。其中在四川出土的东汉画像砖《宴饮图》，图中有七人，正面三人，左、右各二人，座次井然有序，席前樽爵并列，碟碗横陈，除了案前放有筷子，也有碗中插着筷子的。⑻不少专家认为，长期使用筷子能令人心灵手巧，聪明伶俐，头脑敏捷。有学者指出，用筷子进食时，要牵动人体三十多个关节和五十多条肌肉，有助于刺激神经系统的活动。⑼诺贝尔物理学奖得主李政道接受记者访问时曾经说过：“中华民族是个优秀民族，中国人早在春秋战国时期便使用筷子，如此简单的两根东西，却高妙绝伦地运用了物理学上的杠杆原理。”1、本文标题《筷子春秋》中的“春秋”的意思是_____________________。（2分）2、本文是从“筷子名称的由来、______________、____________、和“使用原理”等几方面来介绍“筷子”的，文章的说明顺序是__________________。（6分）3、从第④段可知“筷子”取代“匕”成为现今中国最主要的进食工具的原因是：（6分）（1）___________________________________________________________（2）______________________________________________________________（3）________________________________________________________________
4、下列对文章内容的理解，正确的一项是（）（3分）A．筷子在秦朝时被称为“梜”，是《礼记》中的记载。B．“箸”，变成今天的“筷”，与沿江或沿海的船民有关。C．筷子是物理学上的杠杆原理在日常生活中的绝妙运用。D．中国人使用筷子而不使用刀叉，说明中国人只尚文不尚武。参考答案：小题1:历史小题2:古代使用筷子的情况筷子沿用至今的原因逻辑顺序小题3:(1取材方便、制作容易(2分量轻、使用灵活(3取物准确小题4:C小题1:试题分析：从本文介绍筷子的起源与发展来看，不能判断“春秋”即指“历史”。小题2:试题分析：根据题干的提示，将全文划分成四个层次，然后概括中间两层的意思。根据本题所填空内容即可了解本文说明顺序为逻辑顺序。小题