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面条竟然有16种令人欲罢不能的吃法!绝对简单又好吃!

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面条竟然有16种令人欲罢不能的吃法！绝对简单又
好吃！
2015-03-1611:06

│面条│
“饿不饿，下碗面给你吃？”“好”
令人欲罢不能的简单美味满满的一碗幸福暖暖的吃到满足面

━肉丝炒面，回忆学校大食堂的那份小炒━by橙色欢果

【用料】炒面面条300g小青菜（净菜）200g肉丝100g菁选酱油20g老抽7g盐2g+2g+2g

植物油2g炒菜用葱油【做法】
1.锅中烧热水，加入2g盐，下入面条，水开后加2次冷水，煮至内有些硬芯2.捞出面条，在水龙头下冲去热气，至面条提起爽滑，沥干水份3.备好配菜，肉丝用3g盐抓下，拌入3g植物油4.热锅淋入葱油，下肉丝翻炒，炒至肉丝颜色转白，出锅5.另起锅，淋入葱油，下入小青菜翻炒，加入刚刚炒过的肉丝6.下沥干水份的面条，倒入菁选酱油，翻炒7.加入老抽，翻炒，淋入少许水，翻炒，调入2g盐8.出锅，入盆，上桌。【小贴士】
面条冷水过凉后，若放置一段时间仍会结起来，可以再在水龙头下冲洗一下，复变爽滑。━重庆小面━by心清似水淡若云

【用料】水面200g空心菜100g花生米适量
其他调料（见步骤）【做法】
1.把姜蒜剁成末放入碗里，把香葱摘洗净切成葱花
2.趁着煮面的水没开的时间调汁：调入两勺酱油、半勺鸡精、味精半勺、一勺葱花、两勺花椒面、两勺红油辣椒、一勺猪油，一勺熟菜籽油，一勺花生米和芽菜

3.在调料碗中加入两勺面汤，家里如果有骨头汤是最好了
4.水烧开后放入小把面，然后快速用筷子搅散，放入空心菜，煮到断生（用手掐开一截面，没有白点即可）就可以装碗了5.把空心菜先挑入碗中，再挑入面条即可【小贴士】
混合油（猪油、菜油、香油），油一定要多放点，这也是关键。不喜欢吃猪油的朋友可以用菜油、色拉油和香油混合代替，不过没有猪油肯定没这么香了哦━葱油拌面━by米妤

【用料】细面条一人份

小葱100g老抽50ml生抽60ml食用油80ml糖30g【做法】
1.小葱洗净，切掉葱白部分不要，绿叶部分切成长段；生抽与老抽混合2.锅烧热，倒入油，小火将葱段煎成焦黄色3.再倒入生抽和老抽、糖，煮至起泡即可关火
4.锅内水烧热，下面，煮熟后捞出放入碗中。舀两勺葱油汁与面搅拌均匀即可5.剩余葱油放凉后，倒入干净的瓶子里密封，冷藏保存，需要时取用。【小贴士】
想葱油拌面好吃，面条一定不能粘不能烂，水开两次就将面捞出，不要久煮。━陕西油泼扯面━by心清似水淡若云

【用料】面粉300g

清水160g生抽2勺香葱2根大蒜2瓣盐2克辣椒粉1勺米醋1勺【做法】
1.盆里放入面粉300克
2.小碗里加适量的盐用清水化开，然后慢慢加入面粉中3.把面粉搅成棉絮状
4.在揉至光滑盖上保鲜膜静置30分钟
5.然后切成差不多30克左右的小面团揉成扁成条。6.每个面团在揉成条状后抹油，再次静置20分钟。7.葱蒜分别切末
8.取一份面团擀成长条状，中间用擀面杖压出一条状印痕
9.把面片放在手上，两手分别捏住两端，两端用力拉扯成长面片，从拉长的面片中间撕开（擀面杖压出印子的地方）
10.锅中的水提前烧开，直接将扯好的面条下入锅中，煮3-5分钟左右捞出沥干。11.煮好的扯面捞入碗中放上葱末，蒜末，辣椒面，盐

12.烧一些油至8成热，立刻泼在辣椒面和葱末上，听见“