关于元宵节吃汤圆

【篇一：元宵节为什么要吃汤圆？】

元宵节为什么要吃汤圆？

元宵节是中国的传统节日，每到元宵，家家户户都要吃汤圆，有谁知道元宵为什么要吃汤圆了？

汤圆是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球形食品，一般有馅料，

煮熟带汤吃，同时也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久，据传，汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江省宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。

煮汤圆时，因为它开锅之后漂在水上，煞是好看，让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月，碗里汤圆，家家户户团团圆圆，象征着团圆吉利。所以正月十五元宵必备。

【篇二：元宵节吃汤圆饮食注意事项】

元宵节吃汤圆饮食注意事项

随着时间一天天的过去，一年一度的元宵节即将来临，元宵节是我国传统节日。相信大多数人都会吃一些元宵必吃的汤圆吧。吃汤圆的时候要注意什么呢?元宵节吃汤圆饮食注意事项有哪些呢?下面一起来了解下元宵节吃汤圆饮食注意事项。

元宵节吃汤圆注意事项

一、汤圆属精白主食

简单地说，汤圆和元宵是一种以糯米和糖为主的食品，除了精白糯米粉含有大量淀粉之外，馅料中糖分也不少。所以，从归类来看，它应当算是一种主食。所谓主食，就是富含碳水化合物，特别是含淀粉的食品。这类食品是用糯米来做的，而且是非常精细的糯米粉，纤维非常非常少，属于精白主食，不属于粗粮。

建议1：如果吃汤圆和元宵，一定要相应减少主食的数量。一般来说，3个元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米。

二、汤圆油脂含量高

汤圆和元宵的馅料当中不仅仅有糖，更含有相当多的固态油脂。米饭、馒头是几乎没有脂肪的，汤圆可不是这样，馅料中的油脂甚至比糖还要多。传统上用猪油来做汤圆馅料，南方用猪油加肉做咸汤圆，用猪油加上各种果仁做甜汤圆。以后又开发了用黄油的产品，但从饱和脂肪角度来说，含量更甚于猪油。近年来的新时尚，是用植物奶油，或者说是氢化植物油产品替代黄油和猪油，但这种产品带来的健康效果，要比猪油和黄油还糟糕得多。