▄ 前言

行业研究是开展一切咨询业务的基石，通过对特定行业的长期跟踪监测，分析行业需求、供给、经营特性、获取能力、产业链和价值链等多方面的内容，整合行业、市场、企业、用户等多层面数据和信息资源，为客户提供深度的行业市场研究报告，以专业的研究方法帮助客户深入的了解行业，发现投资价值和投资机会，规避经营风险，提高管理和运营能力。

行业研究是对一个行业整体情况和发展趋势进行分析，包括行业生命周期、行业的市场容量、行业成长空间和盈利空间、行业演变趋势、行业的成功关键因素、进入退出壁垒、上下游关系等。

一般来说，行业（市场）分析报告研究的核心内容包括以下三方面：

一是研究行业的生存背景、产业政策、产业布局、产业生命周期、该行业在整体宏观产业结构中的地位以及各自的发展演变方向与成长背景；

二是研究各个行业市场内的特征 、竞争态势、市场进入与退出的难度以及市场的成长性；

三是研究各个行业在不同条件下及成长阶段中的竞争策略和市场行为模式，给企业提供一些具有操作性的建议。

常规行业研究报告对于企业的价值主要体现在两方面：

第一是，身为企业的经营者、管理者，平时工作的忙碌没有时间来对整个行业脉络进行一次系统的梳理，一份研究报告会对整个市场的脉络更为清晰，从而保证重大市场决策的正确性；

第二是如果您希望进入这个行业投资，阅读一份高质量的研究报告是您系统快速了解一个行业最快最好的方法，让您更加丰富翔实的掌握整个行业的发展动态、趋势以及相关信息数据，使得您的投资决策更为科学，避免投资失误造成的巨大损失。

因此，行业研究的意义不在于教导如何进行具体的营销操作，而在于为企业提供若干方向性的思路和选择依据，从而避免发生“方向性”的错误。

▄ 报告信息

• 【出版日期】2016年7月

• 【交付方式】Email电子版/特快专递

• 【价　　格】纸介版：7000元 电子版：7200元 纸介+电子：7500元

• 【文章来源】http://www.cn-bigdata.cn/

▄ 报告目录

第一章　餐饮业概述

　　第一节、餐饮业的定义及分类

　　　　一、餐饮业的定义

　　　　二、餐饮业的分类

　　第二节、餐饮业的特点

　　　　一、餐饮业的特性

　　　　二、餐饮业的基本特征

　　　　三、现代餐饮业的特点

　　　　四、餐饮管理的特点和任务

　　第三节、餐饮业市场细分及作用

　　　　一、餐饮业的市场细分

　　　　二、餐饮业的经济地位和作用

　　第四节、餐饮消费者分析

　　　　一、餐饮消费者种类分析

　　　　二、餐饮消费者心理效应解析

　　　　三、餐饮消费者快餐消费习惯及态度研究

第二章　2014-2016年中国餐饮业的发展

　　第一节、中国餐饮业总体概述

　　　　一、中国餐饮业发展历程

　　　　二、我国餐饮业发展的重要作用

　　　　三、我国餐饮业发展状况总体概述

　　　　四、我国餐饮业发展的主要特征

　　　　五、促进我国餐饮业发展的因素

　　第二节、2014-2016年中国餐饮业政策环境分析

　　　　一、2014年我国餐饮行业政策综述

　　　　二、2015年餐饮业工作指导意见发布

　　　　三、2015年餐饮业经营管理办法发布

　　　　四、2016年我国餐饮业政策热点动向

　　第三节、2014-2016年中国餐饮市场运营状况分析

　　　　一、2014年中国餐饮市场运行状况

　　　　二、2015年中国餐饮市场运行状况

　　　　三、2016年中国餐饮市场运行状况

　　第四节、中国餐饮业发展中的问题分析

　　　　一、中国餐饮业存在的主要问题

　　　　二、我国餐饮行业经营面临的困境

　　　　三、中国餐饮业持续健康发展的挑战

　　　　四、中国集团饮食供应总体水平较低

　　第五节、促进中国餐饮业健康发展的对策

　　　　一、中国餐饮业的发展策略

　　　　二、平衡餐饮市场与消费需求的措施

　　　　三、餐饮企业的主要营销手段

　　　　四、中国餐饮业的个性化服务策略

第三章　2014-2016年武汉餐饮业的发展

　　第一节、2014-2016年武汉餐饮业发展概况

　　　　一、武汉餐饮业发展特征

　　　　二、武汉饮食业与周边区域市场对比分析

　　　　三、武汉加快发展大众化餐饮

　　　　四、武汉餐饮业兴起并购潮

　　第二节、2014-2016年武汉餐饮业发展状况

　　　　一、2014年武汉餐饮业发展回顾

　　　　二、2015年武汉餐饮业运行状况

　　　　三、2015年武汉餐饮业发展特点

　　　　四、2016年武汉餐饮业发展情况

　　　　五、2016年武汉餐饮业发展动态

　　第三节、2014-2016年武汉餐饮市场发展动态

　　　　一、武汉餐饮市场兴起中西合璧

　　　　二、武汉餐饮企业推出茶菜

　　　　三、武汉餐饮巨头转向发展品质小店

　　　　四、武汉市场外地汉办餐饮走俏

　　　　五、武汉星级酒店请社会餐饮企业进驻

　　　　六、新派湘菜改变武汉餐饮市场竞争格局

　　　　七、武汉餐饮市场原生态菜渐显商机

　　第四节、武汉餐饮老字号发展分析

　　　　一、武汉餐饮老字号亟需拯救

　　　　二、武汉餐饮老字号谋求转型

　　　　三、武汉多举措振兴餐饮老字号

　　第五节、武汉餐饮业连锁经营发展探析

　　　　一、武汉连锁餐饮业基本情况及存在的问题

　　　　二、餐饮连锁经营主要观点与争议

　　　　三、餐饮连锁经营的发展建议

　　第六节、武汉餐饮业面临的问题及发展对策

　　　　一、武汉餐饮业遭遇用工难局面

　　　　二、武汉餐饮业存在的问题及建议

　　　　三、武汉整治餐饮企业不给发票问题的主要措施

第四章　2014-2016年武汉餐饮业细分行业分析

　　第一节、2014-2016年武汉快餐业分析

　　　　一、武汉快餐行业已步入品牌竞争时期

　　　　二、中高端快餐品牌纷纷扩张武汉市场

　　　　三、洋快餐开发武汉早点市场

　　　　四、武汉快餐尚难以实现标准化

　　第二节、2014-2016年武汉西餐业分析

　　　　一、武汉西餐业概述

　　　　二、武汉西餐业发展状况分析

　　　　三、武汉咖啡西餐业面临变局

　　　　四、武汉西餐业的发展趋势

第五章　2014-2016年影响武汉餐饮业发展的相关因素分析

　　第一节、2014-2016年武汉经济发展分析

　　　　一、经济增长

　　　　二、物价水平

　　　　三、消费市场

　　　　四、对外贸易

　　第二节、2014-2016年武汉旅游业发展分析

　　　　一、接待人数

　　　　二、旅游收入

　　　　三、入境客源市场

　　　　四、发展规划

　　第三节、2014-2016年武汉会展业分析

　　　　一、武汉会展业发展概况

　　　　二、武汉会展业发展的两个关键因素

　　　　三、武汉与广州会展产业的比较分析

　　　　四、武汉会展业将迎来发展黄金期

第六章　2014-2016年武汉市主要餐饮企业发展分析

　　第一节、武汉市亢龙太子酒轩有限责任公司

　　　　一、公司简介

　　　　二、亢龙太子的发展历程

　　　　三、亢龙太子细节成就餐饮品牌

　　第二节、武汉市小蓝鲸酒店管理有限责任公司

　　　　一、公司简介

　　　　二、小蓝鲸发展的四大特点

　　　　三、小蓝鲸发展的新气象

　　　　四、小蓝鲸“健康餐饮五级台阶”介绍

　　第三节、武汉艳阳天商贸发展有限公司

　　　　一、公司简介

　　　　二、艳阳天拓展旅游饭店业

　　　　三、艳阳天出城抢占市场

　　第四节、其它餐饮企业介绍

　　　　一、湖北三五醇酒店有限公司

　　　　二、湖锦酒店管理有限公司

　　　　三、武汉三五酒店管理有限公司

第七章　武汉餐饮业前景趋势分析

　　第一节、中国餐饮业总体发展趋势

　　　　一、中国餐饮业发展前景分析

　　　　二、餐饮市场发展趋势展望

　　　　三、中国餐饮业发展的五大方向

　　第二节、武汉餐饮业投资及前景分析

　　　　一、武汉高档餐饮的投资亮点

　　　　二、武汉创业者投资餐饮业分析

　　　　三、武汉餐饮业将步入大整合期

　　　　四、武汉时尚餐饮具备较大发展空间

　　　　五、武汉24小时餐饮店发展前景分析

　　　　六、2016-2020年武汉餐饮业预测分析

附录：

附录一：中华人民共和国食品安全法

附录二：餐饮服务食品安全监督管理办法

附录三：餐饮业经营管理办法（试行）

▄ 图表目录

图表：2002-2014年中国餐饮收入及增速

图表：2014年全国餐饮收入月度增幅状况

图表：2014年全国餐饮收入季度增幅状况

图表：2002-2015年我国餐饮收入规模情况

图表：2013-2015年全国餐饮收入季度增长状况

图表：2016-2020年武汉餐饮业营业额预测

▄ 公司简介

中宏经略是一家专业的产业经济研究与产业战略咨询机构。成立多年来，我们一直聚焦在“产业研究”领域，是一家既有深厚的产业研究背景，又只专注于产业咨询的专业公司。我们针对企业单位、政府组织和金融机构，提供产业研究、产业规划、投资分析、项目可行性评估、商业计划书、市场调研、IPO咨询、商业数据等咨询类产品与服务，累计服务过近10000家国内外知名企业；并成为数十家世界500强企业长期的信息咨询产品供应商。

公司致力于为各行业提供最全最新的深度研究报告，提供客观、理性、简便的决策参考，提供降低投资风险，提高投资收益的有效工具，也是一个帮助咨询行业人员交流成果、交流报告、交流观点、交流经验的平台。依托于各行业协会、政府机构独特的资源优势，致力于发展中国机械电子、电力家电、能源矿产、钢铁冶金、嵌入式软件纺织、食品烟酒、医药保健、石油化工、建筑房产、建材家具、轻工纸业、出版传媒、交通物流、IT通讯、零售服务等行业信息咨询、市场研究的专业服务机构。经过中宏经略咨询团队不懈的努力，已形成了完整的数据采集、研究、加工、编辑、咨询服务体系。能够为客户提供工业领域各行业信息咨询及市场研究、用户调查、数据采集等多项服务。同时可以根据企业用户提出的要求进行专项定制课题服务。服务对象涵盖机械、汽车、纺织、化工、轻工、冶金、建筑、建材、电力、医药等几十个行业。

我们的优势

强大的数据资源：中宏经略依托国家发展改革委和国家信息中心系统丰富的数据资源，建成了独具特色和覆盖全面的产业监测体系。经十年构建完成完整的产业经济数据库系统（含30类大行业，1000多类子行业，5000多细分产品），我们的优势来自于持续多年对细分产业市场的监测与跟踪以及全面的实地调研能力。

行业覆盖范围广：入选行业普遍具有市场前景好、行业竞争激烈和企业重组频繁等特征。我们在对行业进行综合分析的同时，还对其中重要的细分行业或产品进行单独分析。其信息量大，实用性强是任何同类产品难以企及的。

内容全面、数据直观：报告以本年度最新数据的实证描述为基础，全面、深入、细致地分析各行业的市场供求、进出口形势、投资状况、发展趋势和政策取向以及主要企业的运营状况，提出富有见地的判断和投资建议；在形式上，报告以丰富的数据和图表为主，突出文章的可读性和可视性。报告附加了与行业相关的数据、政策法规目录、主要企业信息及行业的大事记等，为业界人士提供了一幅生动的行业全景图。

深入的洞察力和预见力：我们不仅研究国内市场，对国际市场也一直在进行职业的观察和分析，因此我们更能洞察这些行业今后的发展方向、行业竞争格局的演变趋势以及技术标准、市场规模、潜在问题与行业发展的症结所在。我们有多位专家的智慧宝库为您提供决策的洞察这些行业今后的发展方向、行业竞争格局的演变趋势以及技术标准、市场规模、潜在问题与行业发展的症结所在。

有创造力和建设意义的对策建议：我们不仅研究国内市场，对国际市场也一直在进行职业的观察和分析，因此我们更能洞察这些行业今后的发展方向、行业竞争格局的演变趋势以及技术标准、市场规模、潜在问题与行业发展的症结所在。我们行业专家的智慧宝库为您提供决策的洞察这些行业今后的发展方向、行业竞争格局的演变趋势以及技术标准、市场规模、潜在问题与行业发展的症结所在。

▄ 最新目录推荐

1、智慧能源系列

《2016-2021年中国智慧能源前景预测及投资咨询报告》

《2016-2021年中国智能电网产业前景预测及投资咨询报告》

《2016-2020年中国微电网前景预测及投资咨询报告》

《2016-2020年中国小水电行业前景预测及投资咨询报告》

《2016-2020年中国新能源产业发展预测及投资咨询报告》

《2016-2020年中国太阳能电池行业发展预测及投资咨询报告》

《2016-2020年中国氢能行业发展预测及投资咨询报告》

《2016-2020年中国波浪发电行业发展预测及投资咨询报告

《2016-2020年中国潮汐发电行业发展预测及投资咨询报告》

《2016-2020年中国太阳能光伏发电产业发展预测及投资咨询报告》

《2016-2020年中国燃料乙醇行业发展预测及投资咨询报告》

《2016-2020年中国太阳能利用产业发展预测及投资咨询报告》

《2016-2020年中国天然气发电行业发展预测及投资咨询报告》

《2016-2020年中国风力发电行业发展预测及投资咨询报告》

2、“互联网+”系列研究报告

《2016-2021年中国互联网+广告行业运营咨询及投资建议报告》

《2016-2021年中国互联网+物流行业运营咨询及投资建议报告》

《2016-2021年中国互联网+医疗行业运营咨询及投资建议报告》

《2016-2021年中国互联网+教育行业运营咨询及投资建议报告》

3、智能制造系列研究报告

《2016-2021年中国工业4.0前景预测及投资咨询报告》

《2016-2021年中国工业互联网行业前景预测及投资咨询报告》

《2016-2021年中国智能装备制造行业前景预测及投资咨询报告》

《2016-2021年中国高端装备制造业发展前景预测及投资咨询报告》

《2016-2021年中国工业机器人行业前景预测及投资咨询报告》

《2016-2021年中国服务机器人行业前景预测及投资咨询报告》

4、文化创意产业研究报告

《2016-2020年中国动漫产业发展预测及投资咨询报告》

《2016-2020年中国电视购物市场发展预测及投资咨询报告》

《2016-2020年中国电视剧产业发展预测及投资咨询报告》

《2016-2020年中国电视媒体行业发展预测及投资咨询报告》

《2016-2020年中国电影院线行业前景预测及投资咨询报告》

《2016-2020年中国电子竞技产业前景预测及投资咨询报告》

《2016-2020年中国电子商务市场发展预测及投资咨询报告》

《2016-2020年中国动画产业发展预测及投资咨询报告》

5、智能汽车系列研究报告

《2016-2021年中国智慧汽车行业市场前景预测及投资咨询报告》

《2016-2021年中国无人驾驶汽车行业市场前景预测及投资咨询报告》

《2016-2021年中国智慧停车市场前景预测及投资咨询报告》

《2016-2021年中国新能源汽车市场推广前景及发展战略研究报告》

《2016-2021年中国车联网产业运行动态及投融资战略咨询报告》

6、大健康产业系列报告

《2016-2020年中国大健康产业深度调研及投资前景预测报告》

《2016-2020年中国第三方医学诊断行业深度调研及投资前景预测报告》

《2016-2020年中国基因工程药物产业发展预测及投资咨询报告》

《2016-2020年中国基因检测行业发展预测及投资咨询报告》

《2016-2020年中国健康服务产业深度调研及投资前景预测报告》

《2016-2020年中国健康体检行业深度调研及投资前景预测报告》

《2016-2020年中国精准医疗行业深度调研及投资前景预测报告》

《2016-2020年中国康复医疗产业深度调研及投资战略研究报告》

7、房地产转型系列研究报告

《2016-2021年房地产+众创空间跨界投资模式及市场前景研究报告》

《2016-2021年中国养老地产市场前景预测及投资咨询报告》

《2016-2021年中国医疗地产市场前景预测及投资咨询报告》

《2016-2021年中国物流地产市场前景预测及投资咨询报告》

《2016-2021年中国养老地产前景预测及投资咨询报告告》

8、城市规划系列研究报告

《2016-2021年中国城市规划行业前景调查及战略研究报告》

《2016-2021年中国智慧城市市场前景预测及投资咨询报告》

《2016-2021年中国城市综合体开发模式深度调研及开发战略分析报告》

《2016-2021年中国城市园林绿化行业发展前景预测及投资咨询报告》

9、现代服务业系列报告

《2016-2021年中国民营医院运营前景预测及投资分析报告》

《2016-2020年中国婚庆产业发展预测及投资咨询报告》

《2016-2021年中国文化创意产业市场调查及投融资战略研究报告》

《2016-2021年中国旅游行业发展前景调查及投融资战略研究报告》

《2016-2021年中国体育服务行业深度调查与前景预测研究报告》

《2016-2021年中国会展行业前景预测及投资咨询报告》

《2016-2021年中国冷链物流市场前景预测及投资咨询报告》

《2016-2021年中国在线教育行业前景预测及投资咨询报告》

《2016-2021年中国整形美容市场发展预测及投资咨询报告》

《2016-2021年中国职业教育市场前景预测及投资咨询报告》

《2016-20201年中国职业中介服务市场前景预测及投资咨询报告》