当前位置：首页> 科普纵览

科普纵览

时间：2023-09-04 07:48:46 下载该word文档

科普纵览作者：暂无来源：《科技传播》2018年第6期“克隆猴”没啥了不起？流言：1月25日，新华社通报了一项重大突破：我国科学家成功用体细胞“克隆”出两只小猴子。有人宣称这个突破并不重大，用的只是22年前“克隆羊”的技术。真相：欧美科学家在1996年首次成功通过“体细胞克隆”技术克隆出了绵羊“多莉”。1999年，美国科学家通过“胚胎分裂”技术“克隆”出了世界上首只猕猴，但这种“胚胎分裂”技术几乎不太可能大量克隆遗传背景一致的动物模型。过去的10多年，欧美科学界一直在努力通过“体细胞克隆”技术实现猴子的克隆。2003年美国匹兹堡大学研究人员就一度拿出700多个卵细胞进行克隆尝试，最终却无一成功。据研究者介绍，克隆猴主要有3个难题：细胞核不易识别，“去核”难度大；卵细胞容易提前激活，导致克隆“程序”无法正常启动；体细胞克隆胚胎的发育效率低，绝大多数克隆胚胎都难以正常发育，往往胎死腹中。而这次中科院研究人员通过引入“表观遗传调节剂”、寻找新的细胞核来源、优化实验流程等创新性实验技术，最终成功通过体细胞技术克隆出了“灵长类”动物。《自然》(Nature在报道中写到：中国科学家的突破或将给人类疾病的研究带来一场革命。喝酒能防冻疮？流言：坊间一直流传有“喝烈酒防冻疮”的说法，很多影视剧中也经常出现“喝口酒暖暖身子”的桥段。真相：冻疮属于非冻结性冻伤，在长江流域比北方更多见，是由于手足等部位长时间（一般在12小时以上）暴露在寒冷、潮湿条件所致，严重者可出现水疱和皮肤坏死。患了非冻结性冻伤以后，会出现寒冷和针刺样疼痛，并且极易复发，这可能与患病后局部皮肤抵抗力降低有关。要想科学预防冻疮，应遵循防寒防水原则。对于患过冻疮者，尤其是儿童，在寒冷季节要注意手、足、耳等部位的保暖，并可搽涂防冻疮霜剂。发生冻疮后，局部表皮未糜烂者可涂抹冻疮膏，有糜烂或溃疡者应用抗菌药和皮质甾的软膏。这样看来，喝酒防冻疮并没有什么科学依据。而且，喝酒会使人体血管扩张，进而加大人体热量损失，加上饮酒后人对温度的敏感性降低，经常不注意防冻可能产生更严重的后果。热水袋不会烫伤人？流言：冬季天气寒冷，暖水袋、暖宝宝、电热毯等成为了很多怕冷人士的必备品，大家认为只要温度控制在五六十摄氏度，就不会烫伤皮肤。真相：烫伤不是高温的专利，一般而言皮肤接触70℃左右的物体，持续1分钟即可对皮肤造成烫伤，而皮肤接触60℃的温度时，5分钟以上也可造成烫伤。这种由于皮肤长时间接触高于体温的低温物体而造成的烫伤，被称为“低温烫伤”。空军总医院烧伤整形外科主任医师曹卫红说，低温烫伤一般多发于晚上睡眠不易醒或感觉迟钝的人群，如老人、小孩等。
一般而言，如果是一般性烫伤，皮肤与高温源之间接触时间较短，仅造成真皮浅层烫伤。如果是低温烫伤，由于热源温度较低，患者反应不及时，在低热源长时间持续作用下，就会发展成为真皮深层及皮下各组织层的烫伤。不仅如此，由于低温烫伤的疼痛感不强烈，而且外表看上去仅会出现红肿、水泡、红斑等现象。尤其是老年人，感知能力较差，烫伤知晓的过程会更晚，很有可能发现后已经是深二度甚至是三度的烫伤。因此，能导致烫伤的不仅是高温，“低温烫伤”不那么引人注意，后果却很严重，更需提高警惕。腊八蒜抗癌还能软化血管？流言：很多人认为腊八蒜有“神奇”作用，网上也有不少文章说腊八蒜具有“抗癌通血管、预防胃肠道疾病”等功效。真相：说到大蒜“抗癌”，最初源于一些观察性实验，科学家发现可能大量食用大蒜能减少胃癌、食管癌、结直肠癌等胃肠道恶性肿瘤的发生，还有零星的一些对照实验“证明”大蒜对于癌症有预防作用。大蒜含有的活性物质是“蒜氨酸”，以及多种多酚化合物，认定大蒜存在对身体有益的功能成分以及很好的抗氧化性，从而对心血管、病毒、肿瘤等疾病有着积极的预防作用，可这并不能说明它就真的会对人产生各种保健功效。同时，很多人认为腊八蒜中的醋酸进入人体会产生软化血管、预防心血管疾病的作用，但其实进入人体后，醋酸会在小肠中被碱性消化液中和掉。也就是说，能够吸收进血液的醋酸非常少，而且很快就会被肝脏清理掉。在各种医学研究中，证明只有大量摄入大蒜才能起到作用，少量摄入效果似平不是很明显。白酒加水能辨真假？流言：近日，网络流传着辨别白酒真假方法的视频，视频显示，在白酒中以1:1的比例将白酒和水混合，如果加水后酒变得浑浊就是好酒，若像清水般毫无变化则是酒精酒。真相：“加水是否浊变”不是检验酒质好坏的科学方法和判定真假白酒的标准，引起浊变的主要是高级脂肪酸酯（如棕榈酸乙酯，油酸乙酯，亚油酸乙酯）。同时，高级脂肪酸并不是改善和提高白酒感官质量的主要成分。有些优质高档白酒加水也不会出现浊变。菠菜+豆腐会缺钙？会结石？流言：小葱、菠菜与豆腐放一起，因为小葱和菠菜中的草酸，易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙，影响人体对钙的吸收，长期食用易导致结石。真相：小葱、菠菜与豆腐放一起影响人体对钙的吸收没错，但这并不是坏事。如果菠菜没有和高钙食物一起吃，那吃下去的草酸就会和身体中存在的钙离子，如尿里的钙离子相结合，反而更容易形成结石。所以，这菠菜和豆腐一起吃其实是更有益处的。既然菠菜中的草酸对人体有害，也可以用热水焯一下，以此来降低草酸的危害。“天宫一号”将失控撞向地球？流言：“天宫一号”目标飞行器已经失控并将撞向地球，对地面环境及安全造成威胁。真相：自2015年起，当时已在轨4年的“天宫一号”就不断被各路“媒体”渲染要坠毁，甚至可能“击中”某些重要城市。2018年元旦，又形成了一波新的热潮。实际上，“天宫一号”失控的说法毫无依据，中国载人航天工程办公室至今仍定期发布其轨道状态。最近一期公告显示：2017年12月17日至24日，“天宫一号”运行在平均高度约286.5公里的轨道上（近地点高度约272.6公里、远地点高度约300.4公里、倾角约42.85
度），姿态稳定，未发生异常。“天宫一号”仅重8.5吨，返回时重量应该更小。因此，对于“天宫一号”的体型、质量、初始设计（没有热防护）而言，可以说即便精确瞄准、调整好角度，都几乎不可能通过大气层。由于“天宫一号”的返回过程受到很多因素影响，它解体后是否一定能烧完，以及万一存在残骸的话会落在哪里，这是任何国家都无法准确预测的。我国早在去年就向联合国大会汇报过我国正在持续密切跟踪监视“天宫一号”的实时动态。人类航天已经开展了60年，还从未出现过一例在轨航天器返回地球时造成人员伤亡的案例。

阅读全文