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时间：2023-11-11 12:25:12 下载该word文档
陕西有句俗话“米脂的婆姨，绥德的汉”，是称赞陕北米脂县和绥德县这两个地方的女人和男人长得俊俏。绥德位于陕西北部，民风朴实，当地的小吃，品种繁多，口味独特，看着养眼，吃着养胃，令人垂涎三尺，欲罢不能......绥德油饼,手工烙制,口感软香，外脆内虚，层层可口，油饼就羊杂碎，风味特别地道。绥德油旋,其色泽金黄油亮，其色泽金黄油亮，层层饼旋薄如羽翼，外脆酥里绵软，油香扑鼻。若乘热用刀沿边划口，填入凉拌猪头肉，名谓“狮子大张口”，咬一口肥美解谗。
绥德羊杂碎，鄙人的最爱，以车站出口处"安七羊杂碎"和北门坡下"老蔡羊杂碎"以及薛家畔军民桥“马存羊杂碎”最为五味俱全，味道香醇浓郁。红色辣椒油下面乳白色的鲜汤，喝一口鲜汤吃一口杂碎，浸透着浓浓的咸香鲜辣。
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