2 腊八粥

?教学目标

1. 会写“腊、粥”等 15 个字，正确读写“糊涂、搅和、浓稠、可靠”等 9 个词语。

2. 正确、流利、有感情地朗读课文。

3. 通过阅读，了解本文的表达顺序，分清课文详写、略写的内容并体会这样写的好处。

4. 抓住人物动作、语言和心理活动的描写，体会八儿一家的其乐融融。

?教学重点

抓住人物动作、语言和心理活动的描写，体会八儿一家的其乐融融。

?教学难点

感受八儿的心理变化，体会作者是如何详写主要部分的。

?教学策略

1. 字词教学

本课要求会写 15 个字。从字音上来说，要注意“粥、匙、稠”是翘舌音， 注意区分“腻”和

“栗”的读音，“腻”字是鼻音 n，“栗”字是边音 l ；从字形上来说，“腻”字右边不要多写一撇，

“栗”字下面是“木”不是“米”，“褐”字是衣字旁，不是示字旁。在进行生字教学时，要结合词语

来进行。可以通过查阅工具书、联系上下文、结合生活实际等方法理解“搅和、浓稠”等词语的意思。

2. 阅读理解

教学中，可以抓住描写人物神态、动作、语言、心理活动的关键语句进行品味，展开想象，感受八

儿一家的其乐融融。作者用娴熟的笔法、细腻的笔触叙述了腊八节浓郁的民俗风情，充满了生活气息。

课文围绕八儿等着吃妈妈熬的腊八粥时的神态和心情，展现了一幅淳朴、和谐、温馨的图景。本文的线

索是八儿的心理活动，从迫不及待、苦苦等待、独自猜想到亲眼所见，都表现了八儿活泼可爱的性格特

点。

3. 表达运用

学会表达是语文学习的目标之一，对于六年级学生来说尤为重要。本文作者用细腻的笔触描写八儿

等着吃腊八粥的情形，展现了腊八节浓郁的民俗风情，充满了生活气息。在教学中，可以指导学生仿照

课文中描写腊八粥的段落，写一写生活中最喜欢的食物，培养学生运用语言文字的能力。

?教学准备

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1. 预习提纲： 完成《状元大课堂·好学案》对应课文预习作业。

2. 准备资料： 多媒体课件、字词卡片。

?教学课时 2 课时

第 1 课时

?课时目标

1. 会写“腊、粥”等 15 个字，正确读写“糊涂、搅和、浓稠、可靠”等 9 个词语。

2. 正确、流利、有感情地朗读课文。

?教学过程

板块一 激发兴趣，导入新课

1. 谈话：俗语“腊七腊八，冻掉下巴”说明在腊月初七、初八这两天，天气很冷。于是，民间逐渐形成了一种风俗，即在腊八这一天要吃腊八粥，把下巴粘牢。这就是腊八粥的由来。

2. 你们对腊八粥还有什么了解吗？指名学生谈谈对腊八粥的印象。

3. 今天，我们就来学习一篇有关腊八粥的文章。（板书课题：腊八粥）

4. 齐读课题。

【设计意图】 课前布置学生搜集关于腊八粥的资料 , 在课上交流，有助于学生对本课内容的理解，并

激发学生学习的积极性和主动性。

板块二 初读课文，交流预习

1. 自读课文。课件出示自读提示：

请大家自由地朗读课文，注意读准字音，读通句子。

边读边思考：这篇课文中作者围绕腊八粥讲了一件什么事？

2. 检查学生对生字、词语的认读情况。

（1）课件出示本课生字。

腊 粥 腻 栗 咽 匙 灌 搅 稠 嘟 熬 褐 缸 脏 筷

（2）指名学生读，纠错正音。重点指导“匙”的读音。

钥匙（ shi ）汤匙（ chí）

“匙”是多音字，在本课中读音为“ chí”。

（3）课件出示本课词语。

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糊涂 搅和 浓稠 可靠 猜想 粉碎 外套 解释 腊肉

（4）学生进行多种形式的认读，教师相机正音。

3. 这篇课文围绕腊八粥讲了一件什么事？交流示例：

生 1：全文围绕八儿等着吃妈妈熬煮的腊八粥的神态、心情，展现了一幅淳朴、和睦、温馨的生活图

景。

生 2：作者主要写了八儿盼着吃腊八粥的种种表现。

生 3：本文讲述了腊八那天八儿等不及要吃粥的嘴馋、对粥的猜想，以及看到粥时的惊奇，写出了一家人的其乐融融，表现出作者对普通百姓生活的热爱和对亲情的眷恋。

4. 同学们刚才的概括很完整，老师想问问你们，你们是如何概括出来的呢？生：对于写事的文章，可以从文章的六要素进行概括。

教师小结：对于课文的主要内容，你们可以紧扣文中的主要人物“妈妈”和“八儿”，并结合课题

来概括，这样降低了难度，概括效果会更好。

【设计意图】 学生通过读文，概括本文内容，并理清文章写作思路，这是对全文整体的把握，为更

好体会人物的语言及心理活动描写做铺垫。

板块三 深入文本，层层剖析

1. 教师提问：作者是如何写出腊八粥的美味的？

2. 学生自由读文，思考问题并画出文中描写腊八粥的句子。

3. 细读第 1 自然段。

课件出示：

初学喊爸爸的小孩子 , 会出门叫洋车了的大孩子 , 嘴巴上长了许多白胡胡的老孩子 , 提到腊八粥 , 谁不

是嘴里就立时生一种甜甜的腻腻的感觉呢。把小米、饭豆、枣、栗、白糖、花生仁儿合拢来，糊糊涂涂

煮成一锅 , 让它在锅中叹气似的沸腾着 , 单看它那叹气样儿 , 闻闻那种香味 , 就够咽三口以上的唾沫了 , 何况

是 , 大碗大碗地装着 , 大匙大匙朝嘴里塞灌呢 !

4. 学生交流。

（1）“小孩子、大孩子、老孩子”，不同年龄段的人，都会对腊八粥产生甜甜的腻腻的感觉，说明

了腊八粥十分美味。

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（2）抓住重点词句，如“糊糊涂涂”“大碗大碗”“大匙大匙”等，想象粥的制作过程和人们吃粥

时的感觉；联系生活实际想象沸腾的粥是什么样子的，从“叹气”一词体会运用拟人的写法的好处，感

受腊八粥的美味。

5. 指导朗读，指名学生读。

6. 小练笔：作者笔下的腊八粥让人垂涎欲滴。再读读第 1 自然段，照样子写一种你最喜爱的食物。

【设计意图】 教师通过问题的铺设，吊起学生的胃口：是怎样的粥有这样的魅力？从而使学生产生

走进文本、研究文本的欲望。

第 2 课时

?课时目标

1. 通过阅读，了解本文的表达顺序，分清课文详写、略写的内容并体会这样写的好处。

2. 抓住人物动作、语言和心理活动的描写，体会八儿一家的其乐融融。

?教学过程

板块一 复习导入，引入新课

1. 复习回顾。

（1）上节课，我们初读了《腊八粥》，大家还记得课文主要讲了什么内容吗？

（2）回顾第 1 自然段，作者是如何描写腊八粥的诱人的？

2. 上节课，我们学习了课文第 1 自然段，那么第 2～21 自然段又写了什么呢？学生汇报交流：等粥、喝粥。（板书：等粥、喝粥）

课件出示

作者是按怎样的思路来写“等粥”的？盼粥——想粥——猜粥——看粥

3. 这节课，我们一起来品析八儿的动作、神态、语言、心理活动，体会八儿的心情。（板书课题：腊八粥）

【设计意图】 孔子说：“温故而知新。”在学习开始时，教师采用复习上一节课的内容作为导入新课的方法，使学生在“温故”的基础上入题。

板块二 精读感悟，品析形象

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过渡：美味的腊八粥让小孩子、大孩子和老孩子都馋涎欲滴，方家大院的八儿正是这众多喜爱腊八

粥的人中的一员。那么，面对甜甜的腻腻的一锅粥，他的表现如何呢？我们首先来学习“盼粥”这一部

分。

1. 盼粥。

（1）默读第 2～ 8 自然段，课件出示要求：

画出描写八儿的句子，想想这些句子分别属于对人物的哪种描写。品读你画出的句子，说说你从中体会到了什么。

（2）学生汇报。

①“喜得快要发疯了”属于对人物的哪种描写？你能换一种说法来表达八儿的喜悦之情吗？

②“眼睛可急红了”说明了什么？八儿真的饿了吗？从对八儿的描写中可以看出此时此刻八儿是一

种怎样的心情 ?可以用什么词来形容？（板书：迫不及待）

“妈，妈，要到什么时候才 ”

“要到夜里！”其实他妈妈所说的夜里，并不是上灯以后。但八儿听了这种松劲的话，眼睛可急红

了。锅中的粥，有声无力的叹气还在继续。

③省略号有什么作用？指导朗读第 4、 5 自然段中的人物对话，分角色朗读人物对话。④怎样理解第 8 自然段中的反问句？八儿对腊八粥虽是望眼欲穿，但也只能苦苦等待。（板书：苦

苦等待）

（3）过渡：八儿多么想让妈妈早点给他端上一碗喷香的腊八粥啊，那么粥一旦煮好了，他想怎么吃呢?下面我们来学习“想粥”这一部分。

2. 想粥。

（1）分角色朗读第 9～ 11 自然段，思考：八儿开始计划怎么分粥？后来又想怎么分？为什么变卦

了？（体会八儿的馋嘴、可爱）

课件出示

“妈，妈，等一下我要吃三碗！我们只准大哥吃一碗。大哥同爹都吃不得甜的，我们俩光吃甜的也

行 妈，妈，你吃三碗我也吃三碗，大哥同爹只准各吃一碗，一共八碗，是吗？”

“是呀！孥孥说得对。”

“要不然我吃三碗半，你就吃两碗半 ”

（2）“孥孥”是什么意思？从妈妈的话中你能看出什么？

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（3）再分角色读，要读出八儿的天真可爱和妈妈对他的宠爱。

（4）过渡：这让小小的八儿想吃三碗半的粥，在他的猜想中又是什么样的呢？下面我们来学习“猜

粥”这一部分。

3. 猜粥。

（1）男生齐读第 14 自然段，大家思考：八儿想象中的粥是什么样子的？

课件出示

锅中的一切，对八儿来说，只能猜想：栗子会已稀烂到认不清楚了吧，饭豆会煮得浑身肿胀了吧，

花生仁儿吃来总已是面面的了！枣子必大了三四倍——要是真的干红枣也有那么大，那就妙极了！糖若

放多了，它会起锅巴 “妈，妈，你抱我起来看看吧！”于是妈妈就如八儿所求的把他抱了起来。

（2）粥里的栗子、饭豆、花生仁儿、枣都是什么样的？找出文中的关键词并画下来。

（3）文章用了一个什么词来形容八儿的猜想？（板书：妙极了）

4. 看粥。

（1）教师读第 16 自然段，同学们思考：当妈妈把八儿抱起来，八儿终于看到了让他垂涎三尺的腊八粥时，课文中用了一个怎样的词语来表现八儿此时的心理？（板书：惊异）

（2）妈妈煮的粥到底是什么样子的呢？请女生齐读第 17 自然段，画出相关词语。

课件出示

花生仁儿脱了他的红外套，这是不消说的事。锅巴，正是围了锅边成一圈儿。总之，一切都成了如他所猜的样子了，但他却没想到今日粥的颜色是深褐。

（3）找出关键词和第 14 自然段比较，你有什么发现？

（4）看了腊八粥之后，八儿的心里又会想些什么呢？

（5）男女生分角色读人物对话，注意要读出八儿的心理变化。

【设计意图】 品读描写八儿的语句，指导学生研读课文，感受八儿的心理变化，体会八儿一家的其乐融融。通过交流促读，读中交流，交流中读，使学生在读悟中探究人物，同时也培养了学生的朗读能力、想象能力和语言表达能力。

板块三 感悟表达，拓展阅读

1. 作者沈从文通过对人物的细节刻画，表现出了八儿对腊八粥的喜爱之情，以及八儿一家其乐融融的情景。八儿这么想喝粥，他喝到了吗？（板书：喝粥）

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课件出示

晚饭桌边，靠着妈妈斜立着的八儿，肚子已成了一面小鼓了。在他身边桌上那两支筷子，很浪漫地

摆成一个十字。桌上那大青花碗中的半碗陈腊肉，八儿的爹同妈也都奈何它不来了。

（1）指名学生读。

（2）喝到了妈妈煮的腊八粥，八儿又有什么表现呢？在文中找出具体描写八儿的语句。

（3）可以用一个怎样的词来形容八儿喝了腊八粥之后的心理？（板书：满足）

2. 课文主要写了等粥和喝粥两件事情，说说哪部分写得详细，哪部分写得简略。想想这样写有什么

好处。

3. 小练笔：发挥想象，运用细节描写的手法，写出八儿喝腊八粥的情景。

4. 一枚大得吓人的赤枣，总算暂时堵住了八儿的小馋嘴巴，请同学们再通读课文，谈谈自己读了《腊八粥》之后的感受。

5. 你喜欢文中的哪些句子？给大家读一读，课下可以抄在你的积累本上。

6. 名家阅读：推荐课后阅读冰心的《腊八粥》。

【设计意图】 为了拓展延伸，加深感悟，主要让学生学习课文的描写手法，进行读写结合的练习，

完成读写之间的迁移。

?板书设计

?作业设计

见“状元成才路”系列丛书《创优作业 100 分》或《状元作业本》对应课时作业。

?教学反思

本课的教学过程中，我要注意从人物的动作、语言、神态等方面引导学生感受人物的心理变化。

1. 突出主体，注重层次。

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在教学中，我把课堂教学的过程变成教师指导学生自主学习的过程，力求让学生全员参与，读中感

悟，悟中品情，引导学生抓住八儿心理变化的同时，更抓住孩子们对八儿的喜爱之情，运用了最适合孩

子们阅读的方式 ，把一个天真、可爱的孩童形象深深地印在孩子们的心中！这也激起了孩子们对腊八粥

的喜爱之情，从而能更清晰地理解课文。

2. 主线清晰，细节生动。

为了分析作者如何把八儿的嘴馋表现得淋漓尽致，我从八儿的心理变化这一线索入手。在整个教学

过程中，引导学生从八儿“今天喜得快要发疯了”和“八儿听了这种松劲的话，眼睛可急红了”，体会

八儿那种迫不及待的心情。再用同样的方法感受八儿从“苦苦等待”到“美妙的猜想”再到“亲见时的

惊讶”，让孩子们轻松地感受到一个孩子那天真和嘴馋的情形，进而能感受到八儿一家的其乐融融。

3. 朗读训练，读出个性。

教学中，很多地方可以通过朗读想象画面，来体会文章的内涵。因此，要让学生充分地读，如自

读、分组读、男女生读、对话读等。不仅要让学生读出感受，读出情感体验，读出八儿的心理变化过

程，还要读出自己独特的见解。

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