关于“中西方文化差异主要表 在哪些方面” 个 ， 起来 在困 。 作 一个理科生，不得不有些投机地抓住“哪些” 个 来 述个人 很重要的一个方面—— 食。

首先不得不 一下， 食确 是“主要表 ”之一。所 民以食 天。 食作 日常

生活的重要 成部分， 必然反映了中西方文化之 的某些差异， 或者 中西方文化的 大多数差异，通 食的取材、制作方式、口味偏好等等形式体 出来。有三种 是不分国界

所共通的——音 、 美 ，另一个就是美食。 作 一种不分国界的 ， 食又是怎么体

出中西方文化之 的差 的呢

首先从食物的取材上来 ，西方国家秉承着游牧民族、航海民族的文化 ，以 、

句俗 ：“民以食 天，食以味 先” 。人 内心之于“色、香、味” ，而没有提及 养 合，从来都是“味”字“挂 ”的。

食上 折射了中西方文化的巨大差异， 但同 食也是全球化背景下， 承弘 中国文化的有力武器。

影《 食男女》 演李安在国 上打响了知名度， 也 世界 了 的中国 食。如今中国食物可以 是享誉国 。 国外大大小小的中餐 出不 ， 中国菜受到全球各地食客的追捧，甚至不少外国游客，不 万里，慕名前来品 美食。借助 一 ，以 食作 媒介 承弘 中国 文化。

首先，我 要 持 中国菜的烹 技法，不能 易向占据主流地位的西方屈服。

其次就 食本身， 我 不得不做出一些改 。 中国菜极受各地食客追捧， 竟它片面追求美味的准 与 如今追求 养健康的大潮是格格不入的。不必如西方人一 精确

算，但至少我 更多的关注中国文化中有关“养生”的部分。以味 人之余，也要以 养服人。

此外，在向世界推 中国食物的同 ， 也 以食物 媒介， 介 更多的中国 文化中不 人知的部分