“无声食堂”不该禁锢孩子本真

 “食不言寝不语”，这句流传两千多年的古训，在中山一所学校得到了实践。中山市纪中三鑫凯茵学校推出了“无声食堂”，倡导就餐过程中，学生安静文明用餐，以微笑、眼神以及统一的手势语与老师沟通，从而达到集体安静、有序就餐。校方表示，倡导“无声食堂”，不是说绝对的不讲话，如确需沟通，要尽量做到轻声细语，不对周围人造成干扰。（12月24日 《南方都市报》） 

  应该说，学校的出发点确实不错，目的正是在于通过“无声食堂”的开设，培养孩子养成文明有序的习惯。而且，“无声食堂”还形成了一种常态，学生们夹菜添饭都需要用手势，并没有嘈杂的说话声。不过，对于“无声食堂”而言，并不只是具有优点和长处，也存在一定的弊端和不足，值得校方进一步反思。 

  众所周知，作为学生，他们正处于活泼好动的年龄段，同学之间的沟通和交流更是必不可少。在课堂上，学生们往往要遵守课堂秩序、认真听讲，同学之间不会进行随意的沟通和交流。在下课时间，时间非常短促，学生们还要上厕所、做体操等等，也缺少沟通的时间保障。那么，对于学生们来说，午餐必然是最理想的沟通时刻。在这个阶段，大家可以一边吃饭，一边畅谈学习、生活，释放学业中的压力，岂不好哉？   其实，学生们就餐时的“无声”，并不代表他们内心中秉持认同理念。在学校中，学生遵守相应的规则，都是自上而下的强压，学生们只会被动接受，而没有任何发言权。或许，有的学生保持抵触情绪，但在校方的强大意志面前，只能无奈屈从。在这种模式下，即便学生们在表面上养成了文明有序的习惯，但并不是“天然”的，而是掺杂了其他的强权支配因素。如此之下，对于学生们的健康成长和发展，不仅不可能产生理想效果，甚至最终背道而驰。 

  管理和培养学生，不止是在表面上做文章，而是应该注重细节处的完善和落实，真正让教育理念得到学生们的认同。学生们具有天真活泼的本性，校方就应该在教育模式中，给予他们一定的自由空间，而不是完全束缚他们的自由。在课堂上，应该给予严格的监督和管理，让学生们都能学到知识，提高自身学习成绩。而在午餐时间，本就是释放压力、舒缓身心的时间段，为何还要对他们要求如此苛刻呢？试想，学生们之间，师生之间都是面面相觑，缺乏相应的沟通交流，这种吃饭场合又该有多么别扭和冷漠呢？ 

  作为校方，不妨立足于学生们的权益视角，多考虑他们的特性和需求，让教育管理模式更加接地气。假如，禁锢了学生们的本真，抹杀了学生们的天性，即便教育方式具有光鲜的外表，又有什么价值和意义呢？

 3. “无声食堂”,文明礼仪的食古不化    

   “食不言寝不语”，这句流传两千多年的古训，在中山一所学校得到了实践。中山市纪中三鑫凯茵学校推出了“无声食堂”，倡导就餐过程中，学生安静文明用餐，以微笑、眼神以及统一的手势语与老师沟通，从而达到集体安静、有序就餐。校方表示，倡导“无声食堂”，不是说绝对的不讲话，如确需沟通，要尽量做到轻声细语，不对周围人造成干扰。（12月24日《南方都市报》） 

  从机场到景点，从国内到国外，一些人的不文明现象让国人汗颜，也展开了一系列的反思与行动。中山这所学校倡导“无声食堂”，引导学生安静文明用餐，培养学生在公开场合不大声喧哗的文明习惯，其良好初衷值得肯定。 

  然而，偌大的食堂静默无声，成千上百的学生以微笑、眼神以及统一的手势语与老师沟通，总觉得有些怪异。学生们如需要加菜添饭，首先需要生活老师的视力好，不会把一看成二，其次要动作快，否则学生举了半天手，菜和汤还没添到饭盘中来，其三，女学生想多加一点饭菜，但是举起的手势让旁边人都知道自己的胃口大，一点点隐私都没有，岂不冤哉？   

“食不言寝不语”，这是流传两千多年的古训，但并不完全符合现代用餐习惯。且不说工作餐、商务餐、自助餐等餐桌文化的演变，现代医学常识也告诉我们，就餐时要保持心情舒畅，良好的情绪能增进食欲，使胃液分泌旺盛，促进肠胃蠕动，有益身心健康。学生们正值身体发育阶段，精力旺盛，活泼好动，原本就课业紧张，上课时要求认真听讲，规规矩矩，中午就餐时间和好朋友一起吃饭，交流彼此近况，甚至吐槽一下学校食堂的“黑暗料理”，都有助于孩子们放松身心，愉快就餐。现在连这点小乐趣也被剥夺，鸦雀无声，想想是否太过古板无趣？ 

  无数事实也说明，饭桌上的轻松交谈也是增长见识、开发智力、增进感情的重要途径，只要不是大声喧哗没有影响到他人，何必要强行一致，静默无声？ 

  所谓古训“食不言寝不语”后面还有“虽疏食菜羹，瓜祭，必齐如也。席不正，不坐。乡人饮酒，杖者出，斯出矣。乡人傩，朝服而立于阼阶”（虽然是吃粗米饭蔬菜汤，也一定先要祭一祭，一定要像斋戒时那样恭敬严肃。席子摆放不端正，不要坐。在举行乡饮酒礼后，要等老年人先走出去，自己才出去。本乡的人们举行迎神赛会驱疫逐鬼仪式时，[孔子]总是穿着朝服站立在东面的台阶上。），前者有一定的道理，后者如若照旧未免迂腐可笑。由此可见，文明礼仪本身就是一个扬长避短、不断取舍的过程，而现代文明倡导人与人之间、人与自然之间和谐相处，彼此尊重，而不是以压抑、禁锢某一方的天性、权利为代价，提高文明素养要以制定科学可行的行为准则为前提。 

  嘴巴是用来吃饭的，也是用来说话的，在公众场合不大声喧哗，并不等于要用手势代表说话的“无声食堂”, 遵守公共秩序并不等于否定合情合理合法的意见表达，继承传统文化更不能全盘照搬，食古不化。偏执、片面地强加于人，也与自由、平等、开放的现代文明背道而驰。 

  流水不腐，户枢不蠹，现代文明礼仪需要与时俱进，而非将两千多年的古训奉若神明乃至异化，发扬光大传统文化更要“取其精华、去其糟粕”。现代教育的目的是培养健全人格、科学素养和追求平等意识的现代公民，“无声食堂”,却是文明礼仪的曲解，食古不化，“伤”了孩子、“伤”了教育，也伤了现代文明。（斯涵涵）

6. “无声食堂”抹杀了学生们的天性   

  “食不言寝不语”，这句流传两千多年的古训，在中山一所学校得到了实践。中山市纪中三鑫凯茵学校推出了“无声食堂”，倡导就餐过程中，学生安静文明用餐，以微笑、眼神以及统一的手势语与老师沟通，从而达到集体安静、有序就餐。校方表示，倡导“无声食堂”，不是说绝对的不讲话，如确需沟通，要尽量做到轻声细语，不对周围人造成干扰。（12月24日 《南方都市报》 ） 

  准确来说，这个“无声食堂”并非近日才出现，根据目前可查的资料，早在几个月前，该校就将“无声食堂”作为“展示了学生在学习、生活等方面自主管理的教育特色和成效”的样板，向家长们根据校方的说法，“无声食堂”首先是从传统文化能够得到溯源——孔子的《论语》中就有“食不言寝不语”的说法。能溯源于传统，固然是无可厚非的，而孔子作为公认的教育大家，自然也是值得信赖的。只是一个不能忽略的背景是，尽管孔子提出了诸多先进的教育理念，但也不能说所有的理念，都是符合现代教育规律的。更进一步来说，食不言寝不语可能是契合了儒家思想的精髓，但这并不能说明它与倡导多元化的现代社会一脉相承的，所倡导的真的是形式上“此时无声胜有声”吗？ 

  再回到“无声食堂”来说，从现场图片来看，学生们如需要加菜添饭，会通过眼神和手势进行交流。姑且不说，这种场面看起来是不是让人觉得怪怪的，对正处于活泼好动年纪的孩子们来说，让他们坐在餐桌前，通过手势交流，这本身就是对他们生长特点的不尊重。再者说，在相对自由自在的就餐时间，正是孩子们难得的交流时间。虽然手势也是一种交流方法，相对于正常的言语交流，效果显然是要大打折扣的。 

  根据校方的说法，其实并不是不允许他们有语言交流，只是要求做到轻声细语。这似乎是一个让人无可辩驳的补充，但是，试想一下，当“无声食堂”是作为一个所谓素质教育的品牌打造时，那些可能影响无声效果的“轻声细语”，又如何会得到鼓励呢？这些在学校规矩面前并没有多少话语权的孩子，慑于老师的威严，又如何敢“逆反”呢？ 

  当然，对于校方重塑食堂就餐秩序的努力，是要去肯定的。但是，这种不近人情，也恐怕并不科学的“无声食堂”，从某种意义上说，仍是驯化教育下的怪胎，仍是在试图以校方的简单粗暴，驯化一批听话的孩子。虽然看似整齐划一，看似秩序井然，但如果因禁锢了学生们的本真，抹杀了学生们的天性，而偏离了素质教育的本质，仍然是让人担心的。   而更大的担心在于，当我们的学校整日把素质教育挂在嘴边，却在行动上仍然延续以往的驯化教育逻辑，并将此美化为素质教育的样板。仍然要提及那本差不多三百年前、由法国思想家卢梭写的《爱弥儿》，其核心内容便是提到了“自然教育”的概念——就是要服从自然的永恒法则，听任人的身心的自由发展。于此而言，真有必要建议校方去听听孩子们对“无声食堂”的心里话。（高亚洲）进行展示。于此看来，这个“无声食堂”，至少在校方看来，一定是一个引以为豪的创举。

“食不言寝不语”是“陈芝麻烂谷子”

“食不言寝不语”，这句流传两千多年的古训，在中山一所学校得到了实践。中山市纪中三鑫凯茵学校推出了“无声食堂”，倡导就餐过程中，学生安静文明用餐，以微笑、眼神以及统一的手势语与老师沟通，从而达到集体安静、有序就餐。校方表示，倡导“无声食堂”，不是说绝对的不讲话，如确需沟通，要尽量做到轻声细语，不对周围人造成干扰。（12月24日《南方都市报》）

“食不言寝不语”这句话，出自《论语》。《论语》是否可以称之为传统文化的皇冠，没有定论，但倘若说是精华，想来也无人反对。这是否意味着我们对《论语》就要顶礼膜拜呢？非也！新文化运动、文革就高举打倒孔家店和孔老二的大纛。文革是一场内乱，已有定性；新文化运动全盘西化，割断文化传承，须要辩证看待。同样的道理，对于《论语》，我们亦须批判继承的态度，一古脑儿的吸收，很容易的得肥胖症。遗憾的是，非黑即白的价值判断，让传统文化的弘扬又一次泥沙俱下，沉渣泛起。穿汉服、行汉礼，甚至连臭得不能再臭的二十四孝，也被人当作宝贝，从故纸堆里捡回来，大有死灰复燃之势！“食不言寝不语”就是这样的“陈芝麻烂谷子”。

孩子们的天性，就是爱说好动，这已逐渐成为教育界的共识。教育要修枝剪叶，但教育不能悖逆天性，让课堂活起来、动起来，已成为教育改革的方向。前不久的中英教育PK，显然给我们的，仍是这样的启示。在尊重孩子的天性上，在尊重人之所以为人上，我们要前进的脚步，还须再大一些。

嘴巴当然要用来吃饭，这是其重要的生理功能；嘴巴也用来交流，这亦是其不可或缺的生理功能。甚者，前者是基础，后者的社会意义则更为重要。吃饭，对于现代社会来说，也不仅仅是满足生理需要，更是人际交往的重要方式。当别人约请你吃饭的时候，不仅是为了饱口腹之欲，更有学习、请教、沟通的含义在里面。否则，我们很难理解，股神巴菲特的午餐，何以能屡屡创出天价？学生之间的交流，或许难有这样重大的意义，但其融洽感情、纡缓情绪的作用，并不是聊等于无。

有嘴却不说，反要比划手势，要冠以文明的进步，实是一个噱头。在《格列佛游记》中，就有三位教授讨论如何改进本国语言，并提出了两个计划：一是简化言辞，二是取消语言中所有词汇，以致于人们随身携带口袋，装上各种事物用于交流。小说中荒唐的情节，竟然在现实中真实出现，是喜剧，还是悲剧？挺难为学校的，编出了加菜添饭的各种手势，比如，手势1代表饭，2代表菜，3代表汤，4代表特殊情况，只是不知道，如果要添米，要添面条，那又该怎么比划呢？菜的种类多了，又该如何比划呢？

轻声细语是文明，控制说话分贝，亦有意义。但倘若有嘴不说，却非要比划，这是不是一种削足适履呢？教育是扎扎实实的事，还是少一些歪点子、花肠子为好！

“食不言寝不语”值得推而广之

来源：南方网中山这所小学还需要指出和点赞的是，文明习惯从小养成是最好的时机，长大后就会内化于心外化于行，自觉不知觉的就会提神个人文明形象，个体增多到一定程度就是质变，就是整个中华民族文明素质的提升和飞跃。

“食不言寝不语”，这句流传两千多年的古训，在中山一所学校得到了实践。中山市纪中三鑫凯茵学校推出了“无声食堂”，倡导就餐过程中，学生安静文明用餐，以微笑、眼神以及统一的手势语与老师沟通，从而达到集体安静、有序就餐。校方表示，倡导“无声食堂”，不是说绝对的不讲话，如确需沟通，要尽量做到轻声细语，不对周围人造成干扰。(南方都市报12月24日)

“食不言寝不语”是孔圣人千年古训，但到现在为止并不过时，甚至更加的重要。一方面，作为现代人，集聚一起众人同吃喝的机会非常多，如学校食堂、机关食堂、相对大型餐厅，如果没有一个好的聚餐秩序，食客随意大声喧哗，不但是自我形象受损的问题，更是餐厅秩序难保、影响他人吃饭等的大问题。试想一下，如果我们在学校食堂、餐厅、宿舍、宾馆等地吃饭、住宿，如果有人大嚷大叫、乱作一团，我们还如何顺利吃得下去饭、如何睡得安稳觉？

另一方面，随着我国经济社会水平的提高，诸如吃饭时不能随意大声喧哗、住宿时不能随意谈笑风生的“食不言寝不语”文明，已然不仅是个人素质的问题，更是民族和国家形象的问题。近些年来，国人出国游的人数和比例大幅攀升，但一直形成鲜明反差的是，外国人赚了我们的钱，国人的形象却没有得到有效的提升，甚至还有进一步恶化的趋势。原因固然众多，但不可否认的一个重要方面就是，诸如国人外出旅游时的“食不言寝不语”文明，做的的确是有些差强人意令人不敢恭维。

吃饭随意说话、住宿大声叫嚷等，不但影响他人食宿，甚至让国人形象蒙羞，丢丑到国外，可见“食不言寝不语”的现实重要性和急迫性。因此，中山某学校的这一“食不言寝不语（注意：不是吃饭睡觉时绝对不能说话，而是尽量用一些规定的文明肢体语言表达，尽量减少大声喧嚷对他人和就餐就寝秩序造成影响）”规定，无疑需要点一个大大的“赞”。

中山这所小学还需要指出和点赞的是，文明习惯从小养成是最好的时机，长大后就会内化于心外化于行，自觉不知觉的就会提神个人文明形象，个体增多到一定程度就是质变，就是整个中华民族文明素质的提升和飞跃。当然，这不是说，作为大孩子、作为成年人，作为小学食堂和寝室意外的地方，提倡“食不言寝不语”就没有作用，相反，作为其他小学校、大孩子、大人等其他群体、其他场合，相关方面也应该同样或更应该进行这样的教育和提倡。

此外，就提倡“食不言寝不语”的实践群体而言，个别学校和人员的实践与要求，对社会、国人的这一文明影响、促进而言，象征意义虽然很大，但实际作用显然还是比较有限，但这不是否定中山这所小学“食不言寝不语”的理由，而是需要更多更大的群体实践来共同影响和推动。

也正因为此，今次我们对中山这所小学提倡、要求和践行的“食不言寝不语”，显然不能止于点赞。试想一下，既然中山这所小学能够这样要求、这样做，而且实践表明，只要措施到位这完全可以做得很好，作为同样年纪的其它（地方）小学；作为年龄更大一些的其他学校，比如初高中、大学等；以及作为社会的公共就餐就寝的餐厅、饭店等也完全可以这样明示、提倡和要求。如果各方都如此积极努力，习惯成自然，“食不言寝不语”将来未尝不能成为国人文明素质的一张亮丽名片。

一句话就是，中山这所小学的“食不言寝不语” 不应只是其一所学校的特色，而是具有极高的现实推广价值和借鉴意义，应是一个普遍现象。这项工作几乎没有什么技术含量，完全考验的就是相关方面看待和认识“食不言寝不语”的敏锐性，以及立即行动的执行力和决心。

对“无声食堂”不妨给点掌声

“食不言，寝不语”，这句流传两千多年的古训，在中山一所学校得到了实践。中山市一学校推出了“无声食堂”，倡导就餐过程中，学生安静文明用餐，以微笑、眼神以及统一的手势语与老师沟通，从而达到集体安静、有序就餐。校方表示，倡导“无声食堂”，不是说绝对的不讲话，如确需沟通，要尽量做到轻声细语，不对周围人造成干扰。（12月24日《南方都市报》）

对学校推出“无声食堂”的做法，不少人认为违反了孩子活泼爱动的天性，不利于孩子身心健康发展；甚至有人认为，学校整齐划一的做法，更多培养的是学生的服从和奴性意识，是对学生个性自由的剥夺，是不近人情的“反教育”。

判断一项行为的科学与否，反教育与否，不能只着眼于表面和当前，而要看到它对孩子认知上的触动和未来人生的影响；也不能只着眼于孩子个人，而要看到它对周围其他人的作用，说到底人还是社会性动物。

从该校近一年的实践效果看，学生在食堂大声喧哗的现象没有了，一直被诟病的吃饭浪费问题也消失了。六年级学生小林说，无声食堂，让她更多体会到，从小要讲文明礼仪，在公众场合守秩序，不喧哗。

每个人都喜欢和一个彬彬有礼、处处为他人着想的人打交道，这是由人的社会属性决定的。这就需要人不能只考虑自身的舒服，还要考虑周围的他人，有些言行是必须受到约束的，至于违法犯罪的言行，更要受到法律的制裁。这与压制个性自由不是一码事，实际上，如果每个人都在就餐时眉飞色舞，目无别人，带来的必然是整个就餐环境的噪杂和混乱，而这样的就餐环境实际上对每个人身心健康都是不利的。学校推出“无声食堂”恰恰是在履行自己本该担负的教育和管理责任，完全是份内之事。

“无声食堂”，此处无声胜有声的文明前行

“无声食堂”顾名思义，就是没有声音的食堂，就是倡大家在就餐的时候多些文明。不发出声音如何沟通？学校设计了一套沟通交流手势。伸出一只手指代表饭，伸出两只手指代表菜，伸出三只手指代表汤，伸出四只手指代表特殊情况。饭毕只要伸出Ok的手势，管理人员就知道可以收拾餐桌了。

对于“无声食堂”的推行，质疑的声音很高。有人说，让所有师生和管理人员都使用手势，能确保沟通交流的通畅吗？其实，学校设计的手势已经完全可以保证就餐的交流。在食堂就餐，需要交流的地方并不多。主要会存在于购餐环节，无非是要饭、要菜、要汤等等，这些手势可以确保购餐交流。再说了，就餐的环节用时也不会太长，也就是10多分钟到20多分钟的样子，忍一忍也就过去了。

最为关键的是，“无声食堂”是在各个方面都有益处的。从食物消化的角度来说，专家早就提出了吃饭不易说话的健康理论。这是因为在吃饭的时候说话，会影响饭后消化，对身体健康不利。从预防细菌传播角度来说，更有着不少好处。在我国第一次出现禽流感的时候，就有专家提出改变传统就餐交流模式，提倡在公共场所就餐 “悄无声息”，这主要是为了杜绝唾液在空气中的传播，以及交流的时候，唾液飘散到其他人的饭菜里。而且，吃饭不说话，尤其是在公共场所吃饭不说话，还是对他人的尊重，大声喧哗的食堂，谁都会感到不舒服。

咱们中国人有个习惯，就是将餐桌当成了“交流思想”、“沟通情感”的地方。很多人都把就餐说成是有“应酬”也就是这个道理。就餐不是单纯的就餐，被赋予了很多功能。上级领导检查会在就餐时了解情况；商人谈生意会在就餐时交流想法；朋友之间也会在就餐时交流情感。这种就餐模式有很多坏处。就餐就应该是单纯的就餐，不应该赋予太多功能。在就餐的时候沟通交流已经成为千年风俗习惯。不过，在现代文明时代，确实应该改变这种习俗。

由于这种习俗已经根深蒂固，要想彻底改变也并非是一日之功的事情。起初出现难以接受的现象，遭遇舆论的质疑也是不可避免的。希望中山市的这所学校能抵挡住舆论的口水，将“无声食堂”进行到底。当大家看到“无声食堂”的好处之后，也就会习惯成自然了。

“无声食堂”是对就餐习俗的善意挑战，也是此处无声胜有声的好事情。

“无声食堂”是教育的反面样本

来源：光明网

“食不言寝不语”，这句流传两千多年的古训，在中山一所学校得到了实践。中山市纪中三鑫凯茵学校推出了“无声食堂”，倡导就餐过程中，学生安静文明用餐，以微笑、眼神以及统一的手势语与老师沟通，从而达到集体安静、有序就餐，倡导“无声食堂”。就连添饭、加汤等也都用手势表示。（12月24日《南方都市报》）

从历史渊源上看，“食不言”来自《论语》，是春秋时期“礼”的一部分。孔子说这句话的意图，大概是他认为人在吃饭的时候，嘴里咀嚼着事物，张口说话非常不雅，有的人还可能因为吃饭时说话将饭粒喷在他人身上，造成彼此难堪。而从现代医学看，人在吃饭时如果不停说话，也会在无意中吸入较多空气，给消化系统造成很多不必要的负担。如果仅从这两个表面角度进行考量，学校推行“无声食堂”的做法似乎也并没有什么不妥。

然而，当我们剖开这一做法的里层，却不难发现这标榜着“文明用餐”的行为准则其实是反文明也是反教育的。春秋时代的孔子，他之所以要将“礼”推至一个新高度，并将“克己复礼”作为自己的行为准则，一方面是要以此推行“仁”，但更大程度上是希望借此完成自己的政治抱负，达到复“西周之礼”的目的。虽然说“食不言”作为孔子“克己复礼”的一部分，在推动历史发展过程中也曾发挥过不可替代的作用，但这并不等于它就一定适用于当下的社会。而作为教书育人的学校，在没经过任何论证的情况下就将历史上的“礼数”全程照搬至学校的规章制度中，与其说这是对学生行为的规范，倒不如说学校是在用这种制度去奴役我们的学生，并培养一群“听话”的孩子。

文明的内涵是什么？想必并不是以古书为上而不加判别的吸收。现代社会所追求的的文明，其最终归宿必定是有助于增强自身对客观世界的认知、符合人类精神追求、能被绝大多数人认可和接受的精神财富。让一群学生在吃饭时“不言”，且不说这样的行为所衍生出来的文明示范价值到底有多大，单就其被社会的接受度来看，恐怕也难免陷入“瞎折腾”的尴尬。

试问，当下社会，有多少人能做到吃饭时不说话、用餐时不交流？这也是否证明我们所推崇的“食不言”的经典准则，现今也该改改了？再者，常识也早已告诉我们，好的文明总是建立在尊重对方的基础上的。“无声食堂”看似符合文明规则，实则是以牺牲学生的基本自由为前提的，因为要求学生不说话反倒用手势来交流，已经在很大程度上压制了人的天性，违反了一个孩子最基本的行为诉求。

这是一个对教育存在多元理解的时代，但也是一个容易将教育拉向极端的年代。如果说学校是通过各种日常教育、行为规范和其它附加措施去纠正孩子们就餐时的无规矩、大吵大闹等情形，这无可厚非。但动辄就走向极端，将教育演绎成管制，将本该用心付出的教育措施简单粗暴的施加在孩子身上，这不是在塑造文明，而是以文明之名塑造着反教育的生动样本。（张　剑）